ぷらいどん

2024私的外食まとめ ・面館（南区）→ラーメン初の私的殿堂入り ・すぎ原（西区）→天ぷらイノベーション ・昇月庵（中区）→ソースで彩る日本料理 ・コルティーヴァ（安芸高田） →広島ベストイタリアンはトスカーナ料理 →閉店、復活待ち ・一柿（庄原） →広島10年に1人の逸材→未来の3つ星店かも

対外試合が始まって，若手野手陣の明るい話題が多いけど，最大の課題はブルペン。先発候補ばかり増えちゃってる現状で，ブルペンもなんとかしようとしてる首脳陣さんに不安を感じてます。

中区榎町の麺屋「こくう」今日まで限定の黒毛和牛ときのこの昆布水つけ麺1600円が素晴らしかった！前回の限定ラーメンと合わせて，ブラウンマッシュルームの風味のすごさを体験させていただいたのは，この店が初めてです。夜の料理どんなじゃろと興味湧いてきてます。

中区橋本町，和モダン割烹「五感」再訪。月1回の予約制ラーメンの日。比婆牛と鶏のコンソメラーメンとミニ牛丼の前者が素晴らしかった！人生最高クラスの清湯ラーメン大絶賛！すべての既存ラーメン店が高塩分のなか，この店は塩も油脂も抑えた日本料理感覚を発揮してる個性がキラリ。牛丼には課題。