Punkcan
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Punkcan
@punkcan
一个热爱用编程创作但讨厌写程式主人格有ADHD的人格分裂者（医生认证的解离症患者） 过期的Trance DJ，科学施法但没有灵异体质的祖传道士，跟AI互相折磨的Prompt 研究者 系统淬炼信仰 武装您的思想 Encroach 开发中.... @AptosCollective @KeyMapDao (🦑,🪐)
TRAPPIST-1-h：Ort der Renaissan Katılım Ocak 2011
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簡易製作優格
因為鼻子過敏嚴重的關係，每天都要喝400cc左右的LP33，網路上看到有人用保鮮盒做優格，想著我能不能複製，自製LP33菌。
結果很成功
做法是
玻璃保鮮盒用酒精擦過殺菌
優酪乳：牛奶 ，1：3
保鮮膜封住
放氣炸鍋
60度2分鐘
之後「每20分鐘」都是60度1分鐘，三次。
（簡單說保持溫度在40～45度左右，比體溫高一點點，摸著微溫的就好）
放四個小時，拿出來冰冰箱
完成。
如果有其他能維持45度的方法都可以嘗試，例如放冷氣室外機、正在遊玩的電腦上之類的。
吃完才想到，我放的牛奶本身比優酪乳貴，好像沒賺。
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私の台灣必吃美食
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現在我不在臺灣@Banchao
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請大家記得去逛黑門市場的時候真的不用吃太多
東西多半又貴又難吃 就算你跨一條路到對面
或是走到千日前 好吃的東西都會多很多
另外難波車站附近有賭馬的地方
有人說賭馬站裡面的東西也很好吃 我是沒有試過
Punkcan@punkcan
哈哈哈，我个人口味喜好的关系啦 大阪我只吃过黑门两家店（吃了一家不信邪又吃了另一家......），觉得咸味直冲天灵盖，然后章鱼块也不是那么甜，可能被酱给淹盖了，里面是糊糊的口感 相较之下，筑地的风格更吸引我些，不知道为啥感觉比较类似台湾的风格，但还是咸..... 台湾的章鱼烧品质比较参差不齐的，但好吃的真的很不错，早期在高雄路边买到的基本上都还不错，普遍较硬些，然后外皮很脆，里面的糊糊比较甜 大概也就章鱼烧刚在台湾流行起来时 那时候淡水以前也有好吃的章鱼小丸子摊 后来不知道为什么墨西哥大鱿鱼流行起来了（大概2005年之后吧），台北有些店家放的根本不是章鱼脚，而是鱿鱼脚，特别是市区常买到咬开不是章鱼块而是鱿鱼块的章鱼烧，甚至只加番茄酱简直比把我杀了还难受 当然冲绳一派那种放整只小章鱼的排除在外，那种属于杀死比赛的行为，应该归纳在新的菜色里
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@tkgwyes2 @bonkuretaiwan 是吧！黑门好吃的东西很多，天妇罗，牛排（人生第一次吃和牛在黑门市场）等等，同事对我为什么精准踩雷就算了，还要踩两次的行为感到很不解
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@punkcan @bonkuretaiwan 黑門的章魚燒真的不怎麼好吃
我後來發現有的好吃的章魚燒
都是在沒什麼名的商店街或路邊的小店
最準的就是如果看到國中生或小學生會去買的店
多半都便宜又好吃
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@bonkuretaiwan @tkgwyes2 是的，我觉得他们只是看起来很像，但似乎并不是一样的食物
但是台北后来很多摊贩用的是鱿鱼的脚，不是章鱼，导致味道变淡了，那种墨西哥大鱿鱼是远洋冷冻的渔获，大多甜度不高
这也是为什么很多美味流行起来后，传统味道变的只能怀念
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哈哈哈，我个人口味喜好的关系啦
大阪我只吃过黑门两家店（吃了一家不信邪又吃了另一家......），觉得咸味直冲天灵盖，然后章鱼块也不是那么甜，可能被酱给淹盖了，里面是糊糊的口感
相较之下，筑地的风格更吸引我些，不知道为啥感觉比较类似台湾的风格，但还是咸.....
台湾的章鱼烧品质比较参差不齐的，但好吃的真的很不错，早期在高雄路边买到的基本上都还不错，普遍较硬些，然后外皮很脆，里面的糊糊比较甜
大概也就章鱼烧刚在台湾流行起来时
那时候淡水以前也有好吃的章鱼小丸子摊
后来不知道为什么墨西哥大鱿鱼流行起来了（大概2005年之后吧），台北有些店家放的根本不是章鱼脚，而是鱿鱼脚，特别是市区常买到咬开不是章鱼块而是鱿鱼块的章鱼烧，甚至只加番茄酱简直比把我杀了还难受
当然冲绳一派那种放整只小章鱼的排除在外，那种属于杀死比赛的行为，应该归纳在新的菜色里
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