Rest. Qüenco de Pepa y tienda "La Huerta de Pepa"

Pepa Muñoz, chef de El Qüenco de Pepa en Madrid: "Nos arruinamos, pero aguantamos y ahora somos tendencia" @QuencodePepa share.google/yGp61nLSvY6UA8…

Leo y su herida. Escuchen

“WCK always adapts its response to match real needs.” – Katya, WCK Team Member WCK’s #ChefsForUkraine efforts are constantly evolving to make sure communities receive the support they need. For families in frontline villages, deliveries of ready-to-eat meals and cooking kits with portable stoves are more helpful than hot meals and food kits. Now, they have reliable access to food even when they don’t have power or can’t safely light fires to cook.

🍽️ En Madrid pedir entrantes es casi un reflejo automático. Pero no todos los planes lo necesitan. A veces, comer bien es ir directo al plato fuerte, concentrar la experiencia y dejar que un solo gesto bien hecho sostenga toda la comida. Estos son los restaurantes donde no pedir entrantes no es renuncia, es criterio. ✨ @CasaBotin El plato único por definición. Cochinillo o cordero al horno centenario, técnica lenta y sabor concentrado. Aquí el principal lo ocupa todo. Comer sin prólogo es casi lo natural. ✨ @TabernaPedraza Cocina de fondo y de tiempo. Cocido madrileño como eje absoluto, servido con orden y sin distracciones. Llegar con hambre y centrarse en lo importante es la norma no escrita. ✨ La Primera Clasicismo bien afinado. Arroces, albóndigas o pescados que funcionan como comida completa. Tamaño, equilibrio y confort. Ideal para comer bien sin alargar la comanda. ✨ @QuencodePepa Producto y temporada sin acumulación. Verduras, carnes y pescados pensados para brillar solos. Cocina limpia, directa y suficiente. Aquí el plato principal resume toda la experiencia. ✨ @CasaBenigna Arroces como plato único y sin discusión. Secos o melosos, generosos y bien armados. Venir, elegir arroz y no desviarse. Todo lo demás sobra. #restaurantes #madrid elblogdegastromadrid.com/comer-bien-mad…

Since serving our first meals just hours after Russia launched its full-scale invasion four years ago, WCK has provided more than 295 million meals to communities across Ukraine—standing with people not only in moments of crisis, but in building long-term resilience through innovation. Across the country, we’re responding to emergencies while strengthening communities through programs designed for a constantly shifting front line. From community kitchens where families can cook for themselves with dignity, to frontline food kits delivered in the immediate aftermath of Russian strikes, to rapid-response teams ready to mobilize within hours of an attack—our work adapts to meet each moment. Read more: wck.org/news/ukraine-2… #ChefsForUkraine

WCK first met Fran two years ago in Viña del Mar, Chile, when she was cooking in one of our kitchens to support communities impacted by wildfires. She quickly stood out as a natural fit for WCK and since then she has worked with our teams all over the world, including Jamaica, the Philippines, and Mayotte. Now, she’s back with our teams in Chile to provide meals to families in Concepción after devastating wildfires. She brings love, calm, and tenacity to every kitchen she works in, helping teams come together and grow. In the words of WCK Response Director Juan Camilo, “Fran truly embodies what it means to work as one team." #ChefsForChile WCK conoció a Fran hace dos años en Viña del Mar, Chile, mientras cocinaba en una de nuestras cocinas para apoyar a las comunidades afectadas por los incendios forestales. Desde el primer momento, supimos que era la persona ideal para nuestro equipo. Desde entonces, ha trabajado junto a nosotros en distintas partes del mundo, incluyendo Jamaica, Filipinas y Mayotte. Hoy regresa a Chile para apoyar a las familias de Concepción afectadas por los devastadores incendios forestales. Fran aporta amor, calma y determinación a cada cocina, fortaleciendo a los equipos y fomentando el trabajo en conjunto. Como dice Juan Camilo, Director de Respuesta de WCK: “Fran representa verdaderamente lo que significa trabajar en equipo.” #ChefsForChile

Mientras el mundo se revuelve en violencia, confusión, desencanto y estupidez, un hombre, Mariano Barbacid, y su equipo trabajando con empeño, fe, paciencia, constancia y sabiduría se van acercando en la derrota de una de las enfermedades más mortales 👉 el cáncer de páncreas. Hay que ayudar y lo vamos a hacer. La fundación que presido, @Fundacionlyf aportará su granito de arena. Gracias #MarianoBarbacid #criscontraelcancer #cancerdepancreas

🐮❤️‍🩹 La otra cara del campo: un ganadero lucha incansablemente para salvar a un ternero, que nació de madrugada bajo la lluvia y el barro, de morir de hipotermia 👉 No se separó de él hasta subirle la temperatura y que se pudiera reunir con su madre para mamar

🔥 ¿Tradición, vanguardia… o pura emoción en la cucharada? Nos lo cuenta Pepa Muñoz de Quenco de Pepa, jurado de esta III Edición de @dstapalegumbres ¡No te lo pierdas!  #TierraDeSabor #AmarLasLegumbres #WorldPulsesDay

One of our 6 top @WCKitchen kitchens in Gaza…reached 1 MILLION MEALS A DAY THIS WEEK joined by more than 60 Community kitchens plus restaurants….plus bakeries plus water filtration locations plus….hope! People Of Gaza feeding Gaza. This is the way! Bombings should stop, trucks with MORE food must increase, with tents, with medicine, medical equipment…..more is more! And the urgency of now is yesterday!#ChefsForGaza

WCK is on the ground in southern Spain as Storm Leonardo brings torrential rains that are forcing thousands of families in southern Spain from their homes, closing schools, and disrupting travel. As communities face dangerous conditions, our teams are serving meals to ensure families and first responders have food when they need it most. Read More: wck.org/news/spain-flo… #ChefsForSpain WCK está en el sur de España mientras la borrasca Leonardo deja lluvias torrenciales que están obligando a miles de familias a abandonar sus hogares, cerrando colegios y afectando al transporte. Ante estas condiciones, nuestros equipos están sirviendo comidas para garantizar que las familias y los equipos de emergencia tengan alimentos cuando más lo necesitan. Más información: wck.org/es/news/spain-… #ChefsForSpain

😯💧 ¡Espectacular! El Pozo de los Humos (Salamanca) disfruta de su máximo esplendor, con un caudal abundante y una fuerza inusual tras las intensas lluvias 👉 Este monumento natural se encuentra ubicado en el el Parque Natural Arribes del Duero

WCK's Marco is in Northwest D.C. serving meals to families in the area who have been impacted by the snowstorm that struck the U.S. over the weekend. In the D.C. metro area and around the country, our teams are working closely with local restaurants, Chef Corps members, and partners to care for our neighbors. #ChefsForDC

I didn’t got the invitation! 😇 But one thing we agree…that Raul Perez is the most amazing winemaker in Spain and the World! Period! @DOBierzo @RiasBaixasWines from Mencia to Albariño to Godello, Spanish grapes are amazing!

🏞️💧 El río Segura renace tras varios meses de sequía y vuelve a manar con fuerza en la Sierra de Segura: “Qué hermosura de agua, qué preciosidad de paisaje” Las precipitaciones y nevadas recientes han revitalizado el nacimiento del río Segura, que ahora fluye con vigor 🎥 Antonio Pitito / @edumeteo

🐂❄️🥹 La emoción de Zancón, un toro avileño, disfrutando de la nieve que cae en Buitrago del Lozoya (Madrid): "En su esencia animal" 👉El semental de raza avileña negra ibérica corre sobre el manto blanco que el temporal ha dejado en Riosequillo

Ávila se ha despertado hoy bajo una manta blanca. ❄️🏰 No hay nada como el silencio de la nieve frente al Lienzo Norte para recordarnos la suerte que tenemos de vivir en una ciudad de leyenda. #ávila #nieve #MurallaDeÁvila #CastillayLeón #inviernomágico

Arranca el VI Concurso Alimentos de Madrid @MadridCalidad. Los mejores productos de Madrid vuelven a ser protagonistas de la convocatoria del concurso Alimentos de Madrid. #MadridFusion2026 @QuencodePepa @LuqueXandra

🚜Garantizar la conservación de la huerta autóctona de la @ComunidadMadrid. 🧅 El @midra_i ha recuperado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón y las ha incorporado al Registro de Variedades Comerciales Españolas. De esta forma, sus semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales.   Además, pondrá a disposición de los agricultores madrileños plantones de estas hortalizas para que puedan cultivarlas y distribuirlas en los mercados de proximidad. eldebate.com/espana/madrid/…

Ávila + Nieve + Muralla = El vídeo que necesitabas ver hoy. 🌬️📏 Así cae la nieve a plomo ahora mismo en el Lienzo Norte. Abrigaos, abulenses. 🧣 #Ávila #Nieve #borrascaingrid