ヒビ機(東京ラーメンタル)

【保存版】 年間500杯食べるマニアが選ぶ東京のガチで美味いラーメンBEST100 1. Japanese Ramen 五感 ＠池袋 2. 入鹿TOKYO 六本木 ＠六本木 3. 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 ＠三鷹 4. 札幌 六坊 ＠高田馬場 5. 桜上水 船越 ＠桜上水 6. 手打麺祭 かめ囲 ＠柴崎 7. 大島 ＠船堀 8. 陽はまたのぼる ＠綾瀬 9. 松戸富田麺絆 ＠東京 10. サーモンnoodle3.0 ＠神楽坂 11. SHRIMP NOODLE 海老ポタ ＠新橋 12. 麺屋 周郷 ＠新橋 13. 麺屋 彩音 ＠五反田 14. 手打 親鶏中華そば 綾川 本店 ＠恵比寿 15. 自家製麺 No11 ＠大山 16. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 ＠雑色 17. 神名備 ＠西日暮里 18. 中華そば 児ノ木 ＠落合 19. ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 ＠ひばりヶ丘 20. キング製麺 ＠王子 21. 麺屋一笑 ＠南阿佐ヶ谷 22. 豚骨ラーメン 開王 ＠八王子 23. 麺や七彩 ＠八丁堀 24. 麺屋 さくら井 ＠三鷹 25. 麺や飛鳥くら田 ＠神田 26. 中華蕎麦 縁 ＠住吉 27. 鬼金棒Lab ＠神田 28. MENSHO District ＠代々木上原 29. shizuku ＠早稲田 30. 味噌っ子 ふっく ＠荻窪 31. 郷村居 ＠大門 32. 伊之瀬 ＠新宿 33. 塩そば時空 ＠高井戸 34. 華塩 ＠千歳烏山 35. 手打ち 陰日向 ＠分倍河原 36. 麺屋 旭 ＠蒲田 37. 自家製麺 MENSHO TOKYO ＠後楽園 38. 饗 くろ㐂 ＠浅草橋 39. MENDOKORO TOMO Premium ＠赤坂 40. Okudo 東京 ＠新宿御苑前 41. むたひろ食堂 ＠恋ヶ窪 42. あいだや ＠御徒町 43. らーめん 鶏の一 ＠船堀 44. Ramen Afro Beats ＠新宿御苑前 45. 手打ち 蓮 ＠森下 46. らーめん亭 ひなり竜王 ＠梅屋敷 47. 麺道 六善 ＠亀有 48. La Maison du Ramen ビスク ＠東十条 49. 北千住煮干中華蕎麦 かれん ＠北千住 50. ラーメン 三浦家 ＠金町 51. 麺や庄の ＠市ヶ谷 52. 西永福の煮干箱 ＠西永福 53. 俺の生きる道 白山 ＠白山 54. ラーメン あらしん ＠立川 55. らぁめん 生姜は文化。 ＠巣鴨 56. 麺屋 我論 ＠新宿 57. 我的中華そば 机上の空論。 ＠東十条 58. 破壊的イノベーション ＠西早稲田 59. ラーメン 雷 東京本丸店 ＠東京 60. ラーメン ねぎとん ＠平井 61. 純手打ち だるま ＠中野富士見町 62. 麺屋 はし本 ＠中野 63. 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店 ＠神田 64. RAMEN にじゅうぶんのいち ＠東尾久三丁目 65. くじら食堂 nonowa 東小金井店 ＠東小金井 66. 純手打ち 麺と未来 ＠下北沢 67. 三ん寅 ＠江戸川橋 68. らーめん はやし ＠渋谷 69. 牡蠣むかん 錦糸町 ＠錦糸町 70. 三馬路 東京店 ＠神田 71. らーめん 稲荷屋 ＠稲荷町 72. 旨辛熟成味噌 麺屋アニキ ＠高田馬場 73. NIBOSHIMANIA @蒲田 74. のスた 本店 ＠下神明 75. こうかいぼう ＠門前仲町 76. 麺尊 RAGE ＠西荻窪 77. ラーメン 池田屋 高田馬場店 ＠高田馬場 78. 麺家 いし川 ＠新橋 79. 麺処 ほん田 秋葉原本店 ＠秋葉原 80. ラーメン富士丸 西新井大師店 ＠大師前 81. 松尾製麦 ＠祖師ヶ谷大蔵 82. 珍々亭 ＠武蔵境 83. 麦と手 ＠阿佐ヶ谷 84. BUTA☆FESTIVAL ＠西葛西 85. 迂直 ＠吉祥寺 86. 長男、ほそのたかし ＠江古田 87. ラーメンパーク あずーる ＠船堀 88. Bonito Noodle RAIK @駒沢大学 89. 長男、おともかずき ＠西荻窪 90. 麺屋はやしまる ＠高円寺 91. 麺家 たいせい ＠中野坂上 92. らーめん 平太周 吉祥寺店 ＠吉祥寺 93. 横浜家系ラーメン 大輝家 ＠京急蒲田 94. ミゾグチヤ 東十条店 ＠東十条 95. らぁめん小池 ＠上北沢 96. 麺創研 紅 ＠府中 97. えどもんど ＠西日暮里 98. RAMEN MATSUI ＠新宿御苑前 99. 味噌麺処 田坂屋 ＠池袋 100. 王道家味の継承店 カズ家 大門店 ＠大門

牛ラーメン専門『丑の上にも三年』が西日暮里に爆誕！“和牛テール”の旨味が広がるリッチな一杯だ！ ramental.net/2026/05/16/ush… スープは牛の旨味甘みが塩ダレと共に広がる、リッチな味わい。コシと風味豊かな細麺との相性も良く、満足感を増幅させる牛テールのほぐし肉やシャキシャキなネギも美味い！

和牛ソルロンタンな白湯スープも気になる。 ramental.net/2026/05/16/ush…

牛ラー専門『丑の上にも三年』が西日暮里に爆誕！ スープは牛テールの旨味甘みがまろやかな塩ダレと共に広がる、リッチな味わい。コシと風味豊かな細麺との相性も良く、満足感を増幅させる牛テールのほぐし肉やシャキシャキなネギも美味い！ 牛系は当たり外れあるけどここは大当たり。品のある一杯だ！

立川の『つばさ家』結構好きだったんだけどな。 ramental.net/2026/05/14/tsu…

ちなみに月木限定メニュー。11時半過ぎたくらいから列めっちゃ伸びたから参考までに。 ramental.net/2026/05/12/tok…

幡ヶ谷『特麺コツ一丁ラーメン』の「KKM(交響麺)」が美味すぎる。 麺はモチ&コシな食感で、ムンムンと小麦香る逸品。そんな麺が運ぶのは、ジャンクながら上品な甘みの背脂と寄り添う醤油で、肉肉しいミンチ、ネギ、かいわれ、全てに意味があって超美味い！ 正直今まで食べたまぜそばで一番美味かった。

白と赤も気になる。 ramental.net/2026/05/10/fuj…

1804年創業の醤油屋によるラーメン『富士虎屋』が浅草に爆誕！ スープは魚介の滋味をまろやかでコク深い醤油が支える、ビターな味わい。麺はスープに馴染むしっかり茹でな細麺で、分厚くホロホロなチャーシューや味染みな味玉も美味い！ 個人的MVPはチャーシュー。デフォでトピ多めなのも嬉しい。

メニュー名が「🦆🍜」 ramental.net/2026/05/08/gio…

京都の🦆🍜『Gion Duck Noodles』が浅草に上陸！ スープは鳥の肉っぽい旨味とぶどう山椒の香りが広がる、ポタージュな味わい。ライ麦入りの麺はそばを彷彿とさせる穀物の香ばしさが特徴的で、超絶しっとりな鴨ロースチャーシューも美味い！ まだ見つかってないからか並びゼロ。行くなら今がチャンス。

濃厚も気になる。 ramental.net/2026/05/06/men…

“麺屋 翔”の2nd『麺屋 翔 みなと』西新宿 スープは舌に触れた瞬間に鮮烈な真鯛の旨味甘みが炸裂する、意外にもパワフルな味わい。ちゅるんと啜り心地の良い細麺との相性も良く、2種類のレアチャーもしっとりジューシーで美味い！ 鶏塩の名店は真鯛で作らせても美味い。想像以上に真鯛だった。

@jamira0083 うちも世田谷弱いので石投げられません…

@ramental_net 私が三茶に最後に立ち寄ったのが2022年以前ということが明らかにされてしまった…

三茶にも美味そうなラーメン屋が誕生しとるやん

しみじみしてたら外観撮るの忘れた。 ramental.net/2026/05/04/yuu…

“たんたん亭”の流れを汲む名店『ゆう輝屋』三軒茶屋 スープは丁寧にひかれた魚介の旨味が乾物系と醤油と共に染みる、懐かしい味わい。コシと風味豊かな細麺とのバランスも良く、餡みち皮テュルなワンタンやチャーシューも美味い！ 年間何百杯も食べるけど、最後に帰ってくるのはこういう美味さかも。

麺は“モチモチ麺”を選んだよ。 ramental.net/2026/05/02/awa…

“仙台辛味噌”なまぜそば『あはれ』が下北沢に爆誕！ 麺はもち小麦を思わせるような吸い付くモッチリ感で、噛むほどに小麦の甘みが増幅する逸品。そんな麺が運ぶ辛味噌は、ビターな旨味の味噌にほろ苦さのある唐辛子を効かせた、意外にも大人な美味さ！ 意外と無いタイプの辛味噌。行列伸びそうな予感。

@nochancegowasu 店に言え

@ramental_net 麺屋旭2回行って2回とも有料ライスがカピカピで香りが無いできそこないだった ラーメンは普通に美味しい

今月食べたラーメンの中から特に美味しかったものをランキングにしました！ いつも通り4月も新店が強かったですが、再訪→再評価なお店も上位にランクインする結果となりました。 どのお店もめちゃくちゃ美味しいので、ぜひご参考に！

@menUPG 美味いす！

@ramental_net さか元美味しいのですね