@bastronomika (Teh Bro 🍵)

—Thread 2025 tebak-tebakan merek teh yang dipake di warung atau resto atau kafe atau whatever—

@tribhuwaneswari Wayahe wayahe

Barangsiapa yang u te de Barangsiapa yang utede Barangsiapa yang utd Man utd Glory glory!

@leyatjolee Myoungga

Guys, ada rekomendasi kimchi yang enak ga?

Fungsi utama potret makanan yang kuambil dalam kepalaku untuk pengarsipan. Jadi, meja yang tidak steril tuh bisa punya informasi yang bisa jadi penting. Misal di foto soto banjar aku sengaja enggak menghilangkan kartu nama. Itu memuat informasi yang menunjukkan usaha itu di tahap apa.

Untuk potret makanan, aku selalu suka memperlihatkan latar belakang yang seringkali berantakan. Aku enggak begitu suka yang steril karena aku percaya tiap yang di atas meja itu tanda kehidupan. Sterilisasi agak mirip-mirip semangat penggusuran PKL soalnya wkwk. Pic 1-4: Coto Makassar di Daeng Dalle Naan Masala, Chicken Tandoori, dll di Tandoori Kitchen Sangria di Our Bar Soto Banjar di Kedai Banua

@arieparikesit Onde-ondenya 11k tapi uenak 😭 Pisang madunya boljug Kue pulut selai kayanya goks

Kue-kue Depot Kartiko Pasar Atum Surabaya 🍴Lemper ketan kuning 🍴Lumpia basah dan goreng 🍴 Risoles 🍴Cucur dan carabikang Pernah ke depot ini? Destinasi wiskul wajib di Surabaya sih

@arieparikesit Akuuu certified penyelia bisa gabung? Wkwkw

Bismillah Saya lagi bantuin temannya temannya teman cari team kerja lapangan pendamping produk halal untuk domisili kota di Jateng dan Jatim Sistem fee/titik kunjungan terverifikasi validasi, Alhamdulillah lumayan buat tuku soto, bakso, es, jajan-jajan wqqq. Tugasnya melakukan 3 langkah awal proses self declare produk halal UMKM yg adalah servis gratis buat UMKM. Kalau minat nanti saya dm untuk penjelasan awal, saya bukan pemberi kerja ya, hanya bantu infokan saja, rencana yg minat mau saya buatkan WAG lalu saya jelaskan secara singkat pekerjaannya, nanti kalau memang mantab mau, baru kontak koordinatornya buat langkah selanjutnya. Monggo yg dom Jateng Jatim bisa langsung reply, atau DM atau WA saya kalau dah punya.

Terima kasih inspirasinya, mas Nakula ✨✨ Berkat Mas Na, lahirlah menu teh x kecap yang enak iniiiii 🥺🥺🥺 Kalau ada yang mau nyobain, rikues aja ke Mas Bas kalau ke Teras Rayu eak ✨✨ @representatif

@mmaryasir Mas semoga anak dan sekeluarga sehat selalu

Seharian bingung mau bersikap kaya gimana. Anak divonis asma + TBC, umur masih 2 tahun, vaksin lengkap. Di rumah ga ada yg ngerokok atau sakit TB jg, bahkan di keluarga ga ada yg asma, jd bener2 clueless. Mana anak seharian rewel, pasti dia jg bingung sama kondisi badannya

@dolcelattefrap Berteman untuk bekal nyaleg

Real, apalagi skrg gw entah kenapa bisa mendeteksi mana org2 beragenda, mana org2 yg emang pure mau temenan yapping haha hihi goblok

@bedatemporer Naan masala, naan garlic cheese, mutton masala, nasi briyani kambing, ayam tandoori

@representatif Ini pesen apa ajaa??

Tandoori Corner untuk makan malam-malam pasca closingan selalu tepat. Kadang ada momen pengen menutup hari dengan makanan yang membuat senang semua indraku. Enggak cuma urusan lidah. Andalanku naan masala dan ayam tandoori, mengapa? Rasanya kompleks, intens, tetapi semuanya padu. Wangi rempahnya harum dan menggugah selera. Di mulut, teksturnya berbagai rupa: ringan namun melawannya naan, empuknya ayam, lelehan cairan dari daging ayam, bulir-bulir halus dari dal, butir kecil biji jinten dan wijen. Di telinga, suara sobeknya naan yang lembut. Suara adonan naan yang dihempas berulang di meja persiapan; tutup tong panggang yang dibuka dan ditutup diikuti hentaman untuk menempelkan adonan naan. Di mata, warna yang riuh, menyala. Tetapi bagiku: uap yang lolos sebagai asap saat merobek daging ayam dan naan. Selesai makan aku selalu merasa lebih penuh. Seperti teko yang diisi kembali dengan daya kehidupan dan asa. Esok hari terasa akan mudah dijalani.

@efenerr Tapi traffic baselinenya jauh naik dari sebelum tren

@efenerr Beneeerr

beberapa orang bilang tren matcha sudah mulai turun, kedai matcha matcha mulai sepi dan pesanan matcha di distributor juga iya mulai nengendur. begitukah?

@gadjahberlari @GelarPrakosa Cleaner finish jugaa

Hari ini panen kombucha (minuman probiotok hasil fermentasi teh) setelah kurang-lebih 14 hari. Setelah masuk botol dapat sekitar 6 liter. Sudah siap untuk fermentasi kedua. Ini tadi kuinfused pakai irisan fresh lemon dan rosemary dari kebun atap.

@udahangimana Bikin radio dari lagu “A Night in Tunisia” versinya Jesus Molina aja, cukup dari sana wkwkwkx

Afi: “Kenapa pakai earphone?” *Lagu-lagu upbeat muter di Samata Aku: “Lagunya bikin aku ngantuk.” Meanwile lagu di earphoneku:

@alviapoppy_ Terima kasih banyaaak sudah disamper jauh-jauh dari kota sebelah. Kindly bertamu kembali dan ganggu lagi wkk.

Terima kasih banyak Mas @representatif atas jamuan hangatnya. Sungguh menyenangkan bisa bertemu, mengobrol dan mendapat banyak hal baru perihal dunia teh, perkopian Surabaya dan ramen yang enak. Next time akan aku ganggu lagi ketika mampir kesana hehe🙆🏻‍♀️✨.

Mampir ke Teras Rayu untuk menyesap beberapa menu tehnya. Aku memasan Samantha—Teh hijau melati dengan bebungaan yang ‘katanya’ merepresentasikan kesendrian yang sebenernya tidak pernah benar-benar sendiri. Suka sekali rasanya, ada banyak rasa yang terkuak ketika meneguknya.

Aku cukup tersanjung karena berkesempatan untuk mencoba segelas kombucha dengan esktrak kopi yang belum ada nama itu. Sangat sangat segar dan lucu rasanya. Tidak sabar menikmati menu ini lagi! Semoga segera launching menunya ya✨

Selain menuny, akupun terkesan dengan cara si pemilik dalam bercerita. Maka dari itu kuputuskan menganggunya saat meramu teh. Dari percakapan kemarin, kurasa memang bukan cuma menjual teh saja, tapi ia juga berbagi pengalaman dalam memaknai banyak hal melalui segelas tehnya.