Sabe a Norte

🥃🏆 @ginsiderit hace historia. Su Whisky PX Cask RYE (centeno) gana Mejor Whisky RYE 2026 en los World Whiskies Awards. Desde Sabe a Norte (ODECA) felicitamos al equipo. Cantabria al mundo. #SabeANorte #CantabriaSabeANorte

🌿 Ecológicos de Cantabria. Producto hecho aquí, con respeto por la tierra y por el sabor. Lo ecológico no es solo una etiqueta: se nota en cómo se cultiva y en cómo llega a tu mesa. ¿En qué lo notas tú? #SabeANorte #CantabriaSabeANorte

🧀 Hoy, 27 de marzo, es el Día del Queso. En Cantabria tenemos 3 DOP: - Queso de Nata de Cantabria. - Queso Picón Bejes-Tresviso. - Quesucos de Liébana. Tres estilos, un mismo origen. ¿Cuál eliges para tu tabla: Nata, Picón o Quesucos? #DiaDelQueso #SabeANorte

🍺 “Esta es la cerveza que yo quiero” Pedro Jiménez (Cervezas Smach) sirve una caña SDR: rubia Pale Ale, dorada y equilibrada Diferencia clave: 100% cebada malteada , sin filtrar ni pasteurizar y con segunda fermentación Así logra gas natural y una cerveza “viva” en la botella

Salsasón sorprende con su línea eco. Azucena Jiménez presenta: - Concentrados (arándano, mango, manzana, guayaba) sin azúcar ni sacarina. - Vinagre de arándano (pioneros). - Zumo 100% arándano eco. - Polvo para infusión + mermelada. ¿Zumo, vinagre o concentrado? #SabeANorte

🧀 Quesos Río Deva da un paso más. Ander Martínez enseña sus nuevos quesos: 8–10 kg y 11–12 meses de maduración. Aquí cambia el proceso: tratan corteza y usan prensado. El quesuco, en cambio, desuera por autoescurrido. Eso lo cambia todo. ¿Tierno o 12 meses? #SabeANorte

💜 8M. Foto en BioCultura (EXPOCoruña). Hoy están allí varias productoras cántabras. Pero esta imagen representa a muchas más. Mujeres que producen, elaboran y venden en Cantabria cada día. Gracias a todas las productoras de Sabe a Norte. #8M #SabeANorte

Nuestro más sentido pésame. Desde Sabe a Norte (ODECA) trasladamos nuestras condolencias a las familias y allegados de las víctimas del accidente de El Bocal (Santander), y expresamos nuestro apoyo a todas las personas afectadas. 🖤

🥃 Whisky Curavacas (Sierra del Oso). Duerme 3 años en barricas de jerez. Gana color, sabor y aroma También madura en barricas de “Divino” (mosto+orujo+vino) Antes de embotellar, mezclan ambos. Sale un whisky único Hay dos: 3 años y 5 años ¿Con cuál te quedas? #SabeANorte

🥛🧀 Lácteos frescos “de verdad”. Mario Peña (Quesos de Ruesga) presenta su gama: 🧈 Mantequilla Las Nieves (1948) 🥣 Yogur natural sin edulcorantes 🍮 Cuajada suave para miel/mermelada 🧀 Queso fresco de oveja y vaca, tipo Burgos ¿Con cuál empiezas? #SabeANorte

🥃 El orujo no es uno. Son muchos. Ángel Moreno (Sierra del Oso) enseña su vitrina: orujo blanco, macerados (miel, hierbas, café…), cremas (choco, fresa, yogur…) y orujos en barrica de roble: 6 meses, 3, 5 y 10 años. A más tiempo: más color, aroma y densidad. #SabeANorte

🍋 Abres un limón de Novales y... Lidia Mena de La Flor del Limón enseña dos claves del limón eco de Novales El “pan”: protege y evita que se seque, así conserva el sabor Aceite esencial: exprime la piel y suelta un aroma envolvente ¿Te gana el sabor o el aroma? #SabeANorte

🧀 6 quesos de premio Mario Peña los presenta: Tortuca mantecosa (bronce WCA), Nata DOP (1º AFCA 2025), Nata ahumado, Cano tipo brie, Mezcla vaca+cabra y curado de oveja “Las Nieves” (premiado WCA 3 años). ¿Cuál probarías? #SabeANorte #CantabriaSabeANorte

🍋 Limonada “de verdad”. Novales (Cantabria). Limón ecológico + agua. Y ya. 33% de concentración de zumo de limón eco. Tú decides: beberla tal cual, endulzar con miel, usar en cócteles, postres o una salsa para pescado. ¿La tomarías sin añadir nada? #SabeANorte

📰Cantabria destaca el papel del medio rural, los Grupos de Acción Local y la excelencia gastronómica como motores de desarrollo La consejera @mariajsusinos visita el restaurante Solana en Ampuero, beneficiario de ayudas LEADER de @cantabriaorient👨🏻‍🍳🌾 shorturl.at/jt6zA

🫐🥭 Nueva mermelada: arándano eco + mango Guillermo Sarabia (Silió Berries) la presenta sin azúcar añadido: solo fructosa natural Mezcla la acidez del arándano con el dulzor del mango Arándano de Silió y Mango de Málaga. Todo español. ¿Tostada, yogur o queso? #SabeANorte

🍋 Parece caviar… pero es limón. Lidia Mena (La Flor del Limón) enseña el caviar de limón de Novales: perlas cítricas que explotan al morder. Úsalo en marisco, tartar, postres o coctelería. Lo venden en verano, cuando está en temporada. ¿Lo conocías? #SabeANorte

🥔 La patata de Valderredible manda. David Fernández (Patatas Vallucas) cultiva y vende patata natural. Y con ella fríe todas sus Vallucas. Es tardía, de secano y sufre el frío… pero sale buenísima. ¿La prefieres en casa o en bolsa? #SabeANorte

🌊🐄 La Vaca Gigante vuelve: surf XXL. 12ª edición en Las Canteras (Santander). Una foto muestra la costa. Otra recoge la presentación: Pedro García organizador del evento + Juan Luis Centeno (ODECA). Sabe a Norte patrocina y lleva stands de productores. ¿Vas a verlo?

🧀🍫 Debate serio: ¿queso + chocolate? Natalia Gómez (Quesos Baró) lo propone: queso de cabra con Nutella/Nocilla (o un trocito de chocolate). Dice que hay que probarlo. Alternativas: membrillo, chorizo, anchoa o uvas. ¿Te atreves? ¿Sí o no? #SabeANorte #CantabriaSabeANorte