さいひろ
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【鶴岡八幡宮に行ったらこれは食え🔥】
鶴岡八幡宮の参道を歩いてたらいつもあるあるの屋台が立ち並んでた。
そんな中、目に止まったのは牛タン串の屋台だった。行列があったわけでもない。
いつもだったら噛み切れないくらい硬い肉が出てくるんだろうなって思ってスルーしてる。
立ち止まった理由、それは店主にあった。
頭にタオル巻いたおっちゃんではなく、イタリアンシェフ🧑🍳みたいな格好してたいかにも料理人がそこには立っていた。異様な光景だった。
1本600円。普段なら絶対に期待をしないのに期待してしまった。
食べてみたら、今まで食べてきた牛タン串の中で群を抜いて美味かった。
絶妙な焼き加減塩加減、赤ワイン🍷で焼いてたので臭みは消え、柔らかくコクと旨みが引き出されレモン汁🍋が最高にマッチングした。
みんなもこの屋台見つけたら食べてみて欲しい。




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