
우!당!탕!탕! 〈피켓 디자인하실 분?〉 프로젝트의 13번째 후원자가 됐어요! airbridge.tumblbug.com/0k6j6um #텀블벅
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#강아지 #강아지실종 #반려동물 #도와주세요 부산 수영구에서 실종된 강아지 ‘호랑이’를 찾습니다. 부디 한번만 관심을 주시고, 주변 분들께 알려주세요. 부탁 드립니다!


코넬대에서 지난주 발표된 따끈따근한 연구. 양파를 자를 때 세포 조직이 손상되며 눈물을 유발하는 화학적 화합물이 액적(droplet) 형태로 분출되는데, 고속 입자 추적 속도계측법을 활용해 칼날의 날카로움과 절단 속도에 따른 영향을 정량화해 조합해서 실험을 했다고. 그 결과, 빠른 칼질이나 무딘 칼날을 사용할수록 액적의 방출량과 에너지가 크게 증가하는 것으로 나타났음. 결론은 칼날이 무뎌질수록, 절단 속도가 빨라질수록 눈물 유발 화합물의 액적 분출량이 증가. 즉, 양파는 날카로운 칼로 천천히 자르는 것이 좋다는 뜻. 연구팀은 양파를 자르기 전에 냉장고에서 차게 식히는 (눈이 덜맵게 하는 요령으로 널리 알려진)방법이 눈물 감소에 도움이 되는지도 함께 실험했으나, 유의미한 차이는 없었다고.
