SUNILKUMAR
15.5K posts


@Jee___Va "പുണരാൻ അടുക്കുമ്പോൾ പുറംതള്ളും തീരവും തിരയുടെ സ്വന്തമെന്നോ ?"
മലയാളം
SUNILKUMAR retweetledi

An ISRO scientist, Praveen Maurya, claimed that someone from inside was leaking data related to BrahMos.
He said they approached him.
He refused.
They started threatening him.
Then suddenly POCSO and NDPS cases were filed on him.
He called it a setup to silence him.
He lost his job.
Fought alone. No outrage. No support.
He even approached the courts
alleging there was a conspiracy against him. He was about to win the case .
Now they are trying to declare him MAD .
ISRO is trying to declare him MAD.
And still no clear answers.
If even part of this is true then the real question is…..
Are we safe? Or is something much bigger being hidden?

English

സാലറി increment പോലും ഞാൻ ചോദിച്ചിട്ടില്ല. All I require is a respectful and rational treatment. That's it. ആകെ ഓഫീസ് ഇൽ employees 3 പേരെ ഉള്ളൂ. So showoff എന്തിനാണാവോ? He said to me when I shouted back he lost his image in front of the interns. നന്നായി പോയി.
Invincible_J@CallmeJ_37
ഇന്ന് manager ഇങ്ങോട്ട് ചെറിയ കാര്യത്തിന് ചുമ്മാ shout ചെയ്തപ്പോ ഞാൻ തിരിച്ചും ചെയ്തു. 85 വയസ്സുള്ള ബോസ്സ് ന് എന്നോട് respectful ആയി പറയാം എങ്കിൽ ഇയാൾക്കും പറയാം. ഞാൻ voice raise ചെയ്തപ്പോ മറ്റുള്ളവർ കേട്ടു എന്നത് ഇപ്പൊ കുറ്റം എങ്കിൽ same is applicable for me.
English

@DoNotStare അനുബന്ധം :ചായ തിളപ്പിക്കുന്ന പാത്രം ഡിഷ്വാഷർ ലിക്വിടോ സോപ്പോ ഉപയോഗിച്ചു കഴുകാതിരിക്കുക. ചായയുടെ ഫ്ലേവർ പാത്രത്തിൽ അലിഞ്ഞു ചേരുന്നു , കടയിലെ ചായയുടെ ടേസ്റ്റ് വരും. ചായപ്പൊടി /ലീഫ് ചേർത്ത ശേഷം നല്ലപോലെ തിളച്ചു-വേവണം , അടച്ചു വച്ചാൽ നല്ലതു .പണ്ടൊക്കെ ചായ വെന്ത വെള്ളം എന്നാണ് പറയാറ്
മലയാളം

ചായ പോസ്റ്റ്
തണുപ്പായാലും ചൂടായാലും, പകലായാലും രാത്രിയായാലും, എന്തിന് നാട് വിട്ടാൽ പോലും മലയാളികൾ ചായയെ വിടില്ല..!! എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത അത്രയും വ്യത്യസ്തമായതും, വെെവിധ്യം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു പാനീയമായത് കൊണ്ട് ചായ ഒരുപാട് രീതിയിലും, തരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും. പാൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന മൂന്ന് രീതികളാണ് ഇവിടെ പറയാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.
അതിലേക്ക് കടക്കും മുൻപ് പൊതുവായ ചില കാര്യങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കാം.
1. ബ്രാൻഡ് ഏതായാലും നമ്മൾ പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന (flavored അല്ലാത്ത) സാധാരണ ചായപ്പൊടി (CTC) വച്ച് വ്യത്യസ്ത രുചികൾ ലഭിക്കാൻ ഈ മൂന്ന് രീതികളും പരീക്ഷിക്കാം.
2. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ലത് നോർമൽ പാൽ തന്നെയാണ്. (Full fat, in blue color cover/bottle, normally 3% fat). പാലും, വെള്ളവും തുല്യ അളവിൽ എടുക്കുന്നതാണ് balanced ആയിട്ടുള്ള ചായക്ക് നല്ലത്.
3. Thick & Creamy ആയ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ അവസാനം condensed milk ചേർക്കാമെങ്കിലും Karak/Masala tea ആണെങ്കിലേ അതിനു ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടാകൂ.
4. Karak/masala/flavored ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന spices നെ പറ്റി ചുരുക്കി പറയാം. (Condensed milk ചേർക്കാതെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം)
ഏലക്ക (Cardamom) - ചായക്ക് ഏറ്റവും നല്ല flavour കൊടുക്കാൻ ഇതിലും നല്ല സ്പൈസ് വേറെയില്ല.
ഇഞ്ചി (Ginger) - ഒരൽപ്പം എരിവ് (സൂര്) ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം ഇഞ്ചി ചേർക്കാം. വളരെ മിതമായി മാത്രം, ഫ്രഷ് ഇഞ്ചി ചേർക്കുന്നത് ആണ് നല്ലത്.
ഗ്രാമ്പൂ (Cloves) - വളരെ ശ്രദ്ധിച്ചു ചേർക്കേണ്ട സംഗതിയാണ്. ഒരെണ്ണമോ, കൂടിപ്പോയാൽ രണ്ടെണ്ണമോ മാത്രം ചേർക്കുക. ചായക്ക് രുചിയേക്കാൾ നല്ലൊരു smell കിട്ടാൻ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുക. പൊതുവെ ഗ്രാമ്പുവിന്റെ ടേസ്റ്റ് ചായയിൽ അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടണം എന്നില്ല.
കറുവപ്പട്ട (Cinnamon) - സുലൈമാനി ആണെങ്കിൽ പട്ട ചേർക്കുന്നത് നല്ലൊരു flavour തരുമെങ്കിലും പാൽ ചായ ആണെങ്കിൽ അത്ര നല്ലതാവണം എന്നില്ല. ശ്രദ്ധിച്ചു മാത്രം ചേർക്കുക.
Saffron, Hibiscus ഒക്കെ പോലെ വേറെയും പലതും ചേർക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അത്ര സാധാരണമല്ലാത്തത് കൊണ്ട് കൂടുതൽ പറയുന്നില്ല.
5. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഓരോരുത്തരുടെയും ശീലങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ചു ആയത് കൊണ്ട് ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുക. ആദ്യമേ പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ caramelization നടന്നു വെള്ളത്തിന്റെ thickness കൂടി ചായ creamy ആയിപ്പോകാനും ഒപ്പം ചായപ്പൊടിയുടെ സത്ത് കൃത്യമായി കിട്ടാതിരിക്കാനും ചാൻസ് ഉണ്ട്. Creamy ആയ texture ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ മാത്രം ആദ്യം ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം തിളച്ചതിനു ശേഷമോ, ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോഴോ ചേർത്താൽ മതിയാകും. പഞ്ചസാര അവസാനം ആണ് ചേർക്കുന്നതെങ്കിൽ ആദ്യം ചേർക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചേർത്താൽ മതിയാകും എന്നൊരു ഗുണവുമുണ്ട്.
6. Stainless steel പാത്രമാണ് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ലത്.
രണ്ടു ഗ്ലാസ് ചായ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള അളവിൽ, ഓരോ method ഉം വളരെ ചുരുക്കി പറയാം. ഏത് രീതി ആയാലും അവസാനം അരിച്ചെടുത്ത് ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് പത വരുന്ന രീതിയിൽ ഒഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അടിച്ച ചായക്ക് ടേസ്റ്റ് കൂടും..!
Method 1
ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും medium flame ഇൽ തിളപ്പിക്കാൻ വെയ്ക്കുക. തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. ലൈറ്റ് ചായ ആണ് വേണ്ടതെങ്കിൽ തിളച്ചു തുടങ്ങിയാൽ ഓഫ് ചെയ്ത് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം. സ്ട്രോങ്ങ് ചായ ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം കുറച്ചു നേരം കൂടെ തിളപ്പിക്കാം (പാൽ പാട കെട്ടാതെ കടുപ്പം കിട്ടണമെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂണിന് പകരം 3 ടി സ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർത്താൽ മതിയാകും)
Method 2
ഒന്നര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, medium flame ഇൽ തിളപ്പിക്കാൻ വെയ്ക്കുക.
(Flavour വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം അതിലേക്ക് 2 cardamom/tiny piece of ginger/1 clove ചേർക്കുക). വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 2 teaspoon ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം വെള്ളം വറ്റി ഒരു ഗ്ലാസ് ആവുന്നത് വരെ തിളപ്പിച്ച് കൊണ്ടേയിരിക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് ആവുന്ന സമയത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർക്കുക. (പാൽ ആദ്യമേ ചൂടാക്കി വെക്കേണ്ടതില്ല. പാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ആയിരുന്നെകിൽ ആദ്യമേ പുറത്തു എടുത്തു വച്ച് നോർമൽ temperature ആക്കുക). തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്തു ആവശ്യമനുസരിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിച്ചെടുത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം.
Method 3
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം medium flame ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 3 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. വെള്ളം വറ്റി കാൽ ഭാഗം ആകുന്നത് വരെ തിളപ്പിച്ചു കൊണ്ടേയിരിക്കുക.
ആ സമയത്ത് വേറൊരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും, (ഒരൽപം അളവ് കുറച്ചു) ചൂടാക്കുക. അത് തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ ഓഫ് ആക്കി രണ്ടു ഗ്ലാസ്സുകളിലേക്ക് തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ആദ്യം തിളപ്പിച്ച ചായയുടെ സത്ത് രണ്ടു ഗ്ലാസ്സിലേക്കും തുല്യമായി അരിച്ചു ഒഴിക്കുക (ഒരൽപ്പം ബാലൻസ് വച്ചാൽ നല്ലത്). ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ചായ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. നേരത്തെ മാറ്റി വച്ച ബാലൻസ് ചായ സത്ത് ഇതിന്റെ മുകളിലേക്ക് വീണ്ടും ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. ചായ റെഡി..!!
വാൽക്കഷ്ണം:
ഏറ്റവും എളുപ്പം ഒന്നാമത്തെ method ആണെങ്കിലും, ചായയുടെ കൃത്യമായ ടേസ്റ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ രണ്ടാമത്തെ method ആണ് നല്ലത്. മെനക്കേട് കൂടുതൽ ആയത് കൊണ്ട് വല്ലപ്പോഴും ഒരു change നു വേണ്ടി മൂന്നാമത്തെ method ഉപയോഗിക്കാം.
പായസം പോലെയുള്ളതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ചേർക്കുന്ന പോലെ ടേസ്റ്റ് ബാലൻസ് ആക്കാൻ അവസാനം വളരെ വളരെ ചെറിയ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചായയിലേക്ക് ചിലർ ചേർക്കാറുണ്ട്. എനിക്ക് personally ഇഷ്ടമല്ല. വേണമെന്നുള്ളവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.
മലയാളം
SUNILKUMAR retweetledi

If I say, 'Liril Soap' and 'Laaa la la la la', many people may start humming the classic Liril soap ad jingle. But the shocker is that the jingle was not original, but "inspired"! The bigger shocker was that the original jingle was also made for a lime-based soap just like HUL's Liril - Henkel's Fa!
Henkel's Fa ad campaign in 1968-69 by the Düsseldorf-based agency Hubert Troost Werbeagentur (usually called Troost) featured the 'Laaa la la la la' song. It was composed by the German composer Klaus Doldinger. The jingle became so popular that a vinyl single of the track (Listen: tinyurl.com/klauswildfresh) was released in 1969 under the pseudonym Paul Nero Sounds (one of Doldinger’s aliases for his more commercial/pop-oriented output at the time), explicitly tied to the Fa commercial: "Paul Nero Sounds (Klaus Doldinger) - Wild Freshness (FA Commercial)". It appeared on compilations like Pop-Shopping: Juicy Music From German Commercials 1960-1975.
Liril's (the soap itself inspired by Fa) first ad was released in 1974, in cinema theaters. It featured Air India stewardess Karen Lunel, and was made by the agency Lintas, and directed by Kailash Surendranath. The jingle was credited to Vanraj Bhatia (even though he simply added some Indian elements like Sitar, as an interlude, the actual melody was a direct lift from the Fa ad jingle by Klaus) and was sung by Preeti Desai.
That two lime-based soaps, across 2 countries, have almost similar visual devices (shots of the soap interspersed with bikini-clad woman bathing) and identical music, is no coincidence, and is probably part of the larger ethos of that time in India when Hindi film music too heavily "borrowed" from foreign sources without any credit. I should know, because I created an entire website listing original songs against many, many Indian film songs: tinyurl.com/itwofswebsite (many of the song links may be broken but you can always Google the titles and find new uploads on YouTube).
The Fa ad plays first, followed by the Liril ad.
#advertising #marketing
English

@_junkie_monkie_ ഞാൻ എന്റെ യൂണിഫോമിൽ (ബാർ വൈറ്റർഡേ ) ആണ് വന്നിരുന്നെങ്കിൽ സാർ ഇത് പറയില്ലായിരുന്നു

മലയാളം
SUNILKUMAR retweetledi

I raised this issue before, and I’m raising it again.
In Maharashtra, a disturbing reality has come to light.
A 2019 investigation revealed that over 13,000 women working in the sugarcane industry underwent hysterectomies the surgical removal of the uterus.
The reason is not medical.
It is systemic exploitation.
These women work 12–15 hours a day in harsh conditions.
Menstruation is treated as a “loss of productivity.”
Taking a single day off can lead to wage cuts, penalties, or losing their job entirely.
Contractors have reportedly made it clear:
miss work, and you will be replaced.
Faced with poverty and survival, many women felt they had no option but to remove their uteruses permanently eliminating their menstrual cycles just to keep working.
Let that sink in.

English






