アオヤマ
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そら味の素のうま味を活かす前提で作ってんだから美味しくないに決まってるのよ 出汁を入れずに味噌だけで味噌汁作るようなもんです

「味の素で舌がバカになる」というのは、①舌(味蕾)の損傷、②感覚順応、の2つのお話を意味するかと思います。 確かに、継続的に量を摂取すると「慣れて」順応していきます。 ただし、これは「慣れて」いるだけで「舌(味蕾)」はそのままです。順応は量を控えると、その量に順応します。また日本人であれば、多かれ少なかれ「慣れて」います。 問題は「舌がバカになる」というのは「どこまで慣れていればバカとするのか。」という「誰も答えられない問い」になってしまうことだと思います。

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