𝐒𝐎𝐘𝐎

전 세계의 모든 다류에서 내취향 다 긁어오라고 명령했더니, 대부분 내가 맛본 것들 + 이미 가지고 있는 것들인 와중에 맛보지 않은 새로운 차 세 종을 알았다. 티벳의 아안장차 / 운남 전홍 / 스리랑카 루후나 (Ruhuna)

그리고 흑차+대추+카카오 블렌딩해서 끓이기 상담하던 중 LLM이 내린 결론 : 당신은 ‘브라운 노트(Brown Note - 나무, 흙, 맥아, 초콜릿, 구운 과일)’의 미학을 가진 분입니다. 지금 안화 흑차에 카카오와 대추를 넣고 끓이시는 행위는, 본능적으로 본인이 가장 편안해하는 풍미를 스스로 창조해내려는 무의식적 시도라고 볼 수 있습니다. 그런거였나...? 이것도 설마 사주에 나무가 부족해서 그런거야...? 그런건 아니겠지...?

‘꽃향/난향/밀키’ 라는 수식어가 들어가는 차가 힘든 이유가 뭘까... 묵직한 느낌의 차들은 늘 편안한데, ‘화사하고 청량하다’는 느낌이 들면 자주 손이 안가고 금훤은 넘기기조차 힘들다.. 그렇게 정말 맛있는 자스민과 동방미인을 사놓고는 여기저기 선물만 했던 2024 2025🥹🍃

@ruron0987 차와 어울리는 맛과 향이 세지 않고 + 산뜻한 것으로 고르면 좋을거같아요! 먹고 마시기 위한 시간이... 일 주일 앞으로 다가왔어요... 너무 기대돼요...

@soyo_ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 점심도 저녁도 차와 어울리는 것으로...!! 아 먹는 양은 줄여야갰군여...!! 차마셔야 하니까!! ㅋㅋㅋㅋ 이러기위해서 티룸있는곳으로 잡았지요!!!

찻자리에서 뵌 사주공부를 하신 분이 내 사주를 보고 "물바다인데 흘러감을 잡아줄 나무 하나 없고, 옷도 물을 상징하는 검은색을 입으셨네요... 마치 수귀와 같이"...st 뉘앙스로 말씀하셨던게 머릿속을 맴돈다... 수횡천으로 승격시켜주시면 안될까요...

@ruron0987 화사한 차의 대명사(?)와도 같은 우롱차에요! 분명 취향이실거에요ㅋㅋ 일본차도 갖고있는게 꽤 있어서 조금씩 들고가볼게요! 저희 정말 마시다가 죽을지도(?)

@soyo_ 앗 처음들어보는것!! 이름만 들어도 우아한맛이 날거같아요!! ㅎㅎㅎ차는 정말 동양차든 서양차든 무궁무진해서 각각 재미가 있는거 같아요!!ㅎㅎ

@ruron0987 제가 정복하지 못한 취향 영역에 계시는군요! 다즐링은 그나마 편하더라구요! 루아님 혹시 봉황단총 드셔보셨나요? 왠지 취향이실것 같아서 하나 구해뒀어요ㅋㅋ

@soyo_ 헐 !! ㅠㅠㅠ 저 밀키한.. 좋아해요!! 난향은 조금 취향 타긴 하지만...!! 확실히 서요님은 묵직하고 우디한게 취향일거 같은 느낌이에여!! 저는 과일차꽃차 다 좋아해서 홍차중에서도 다즐링 같은거도 좋다는!!!

1. 복정 백호은침 vs 2. 운남 백호은침 그간 운남 백호은침만 마셔봤었는데, 1-2번째 우림 기준 복정 백호은침쪽이 좀더 묵직하고 달큰한 느낌이라 복정쪽이 취향이었다. 하지만 그 맛이 세번째 우림부터는 감쪽같이 증발한다는 아쉬움 + 향은 운남 백호은침쪽이 훨씬 화사해서 ‘무난한’쪽은 확실히 운남. 주관적 판단이긴 하지만, 두 종류의 향과 맛이 아예 다른 차라고 봐도 무방할 만큼 차이가 나서 이걸 ‘백호은침’이라는 같은 이름으로 묶어도 괜찮을까 싶었다...

다관 > 다호... 손잡이가 위쪽에 달린 형태의 다구를 다관이라 칭한다는걸 방금 알아서 정정합니다😌

촬영용 소품(을 빙자한 다구쇼핑)을 향한 집착.. 보제관에 민무늬 자사호보다 좀더 자연스럽고 소박한 소재와 문양의 다관이 어울리지 않을까 싶어 한참을 고민하다가 ‘시사(柴烧)’ 다관을 발견했다. 별도의 유약 처리 없이 고온의 가마 안에서 나뭇재가 표면에 녹아 붙어 형성된 '자연낙회유'의 흔적 - 다관의 소재와 열, 그리고 재가 부딪히며 생성한 비정형의 미감. 사련의 삶과 보제관의 이미지에 아주 딱이다. 그리고 노백차(老白茶) 전용으로 길들이면 최종 완성🍵🍃

여덟 분에게 차를 우려드렸는데, 라인업이 황매괴(암차) 안화 복전 금화차 1990년 육보차 2020년 오운산 노백차 강훈연 정산소종 교토 잇포도 이리반차 숙성 노차 훈연향 강펀치의 연속이었는데 다들 너무 즐거워해 주시고 차 입문 희망자(?)도 네 분이나 생겨서 보람찬 밤...

위스키 매니아분들께 차대접해드렸다가 반응이 너무 좋아서 급 2차를 위한 추가 찻잎 보충 목적으로 귀가중... 어떤 맛과 향도 소화 가능한 음료(?) 매니아들이라니 도전정신이 샘솟는다..... 강훈연 정산소종 데뷔식(?)이 이렇게 이를줄은 몰랐는데

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오늘 안화 금화차(복전차/흑차의 일종)를 처음 마셔봤는데, 첫 모금을 삼키자마자 운명을 느끼고 암차용으로 쓰던 빙적암 다호를 리셋(?)해서 금화차 전용으로 길들이기로 했다. 빙적암(빙퇴암)의 고향이 안화 흑차로 유명한 곳인데, 역시 이 다호를 보자마자 첫눈에 반해서 질렀던건 어떠한 운명일까

본업에 몰두하느라 약 1년간 차茶를 멀리 하고 살았는데, 다시금 차를 다시 가까이 하니 하루하루가 즐겁다...🍵🍃 처음엔 ‘오늘은 뭐 마시지?’였는데, 이제는 ‘아침에 팥차를 마셨으니 점심때는 수선, 자기 전에는 운남에서 사온 야생 고수차를 마시자’와 같이 하루의 즐거움이 세 배로..!

@ruron0987 역시 떠나온 다음엔 못한 것들이 계속 생각나나봐요...ㅠㅠ 그땐 소품들과 함께 차를 제대로 관리하지 못할 것 같아서 거의 못샀는데, 지금 생각해보면 무리해서라도 들고왔었어야했다는 아쉬움이ㅠㅠ 너무 슬퍼서 아껴먹고있어요😭

@soyo_ 갸아ㅏㅏ아!! 안그래도 편집하면서 웨이산 다시가서 꽃차도 더사고 옷도 더사고 사진도 더찍고 싶다....!! 생각하고있었어여 ㅠㅠㅠㅠㅠ 흑 ㅠㅠㅠ 자 작약차 벌써 다먹었다는...!!

다시 웨이산으로 돌아간다면 이 고수차를 20g만 구매하는 치명적인 실수를 범하지 않을 것입니다...

@ruron0987 네ㅋㅋㅋㅋ 찻잎 자체가 오래된 축에 속하는건 아니고, 오래된 나무에서 딴 찻잎 < 이 딱이에요! ㅋㅋ 어린 나무와는 차원이 다른 내공을 내어주는 그들...😌🍃🍵 루아님 방금 올리신 사진 편집 최고에요!!!👍👍

@soyo_ 앜ㅋㅋㅋ 저 고수차 라는 명확한 의미를 이제 알았어요!!! 그때는 그냥 오래된 차 라고만 알았는데 '오래된나무에서 딴 찻잎' 이었다니...!! 언어공부를 다시해야...!!