Stéphane VALERI

3 nouveaux établissements @MonteCarloSBM ont rejoint le programme Mr. Goodfish. Avec Amazonico Monte-Carlo, le Mada One, l'Hôtel Hermitage (Limun Bar et room service), 18 cuisines du Groupe sont ainsi engagées dans cette démarche. Je remercie les équipes pour leur engagement.

Monte-Carlo SBM a lancé le 12 mars son 1er Concours des Chefs. 5 candidats de 5 établissements en live devant un jury présidé par Christian Garcia. Benoît Chenevez remporte la compétition. Son plat sera bientôt à la carte de L’Hirondelle. Félicitations et merci à tous.

L’édition 2026 du Monte-Carlo Summer Festival a été dévoilée ce matin à la presse et aux partenaires de @MonteCarloSBM à la Salle des Étoiles. Cette programmation conçue par Alfonso Ciulla, Directeur Artistique de la SBM et son équipe, promet audace spr.ly/6010B65wZQ

La 70ᵉ édition du Bal de la Rose s’est déroulée samedi soir au Sporting Monte-Carlo. Pour ce Galaxy Rose Ball, les convives ont été immergés dans un décor galactique pour un voyage dans l’espace. Je remercie les équipes de @MonteCarloSBM qui se sont mobilisées pour cet événement

Dans le cadre de la Cérémonie du Guide Michelin 2026, France & Monaco qui s’est déroulée lundi soir, j’ai eu le plaisir de témoigner au micro de Christophe Pacaud et Téo Schummer, pour Monaco Info, en direct du Grimaldi Forum. Vous pouvez retrouver un court extrait dans ce post.

La Cérémonie du Guide Michelin France & Monaco s’est déroulée hier soir au Grimaldi Forum, dans l’émotion et la joie, une fierté d’y participer en tant que partenaire. Elle a confirmé les 10 étoiles, la plus belle collection au monde de restaurants étoilés réunie dans un resort.

Le 16 mars Monaco accueillera pour la première fois la Cérémonie du Guide Michelin France & Monaco @MonteCarloSBM est partenaire hospitalité de l’événement, aux côtés du Gouvernement Princier. Dimanche soir à l’Hôtel de Paris aura lieu le Dîner des Chefs imaginé par Alain Ducasse

Une nouvelle saison des « Déjeuners avec la Présidence » a été lancée la semaine dernière, à l’Hôtel de Paris, par notre Direction des Ressources Humaines. À cette occasion, j'ai pu rencontrer au Salon Churchill, cinq collaboratrices et collaborateurs de @MonteCarloSBM.

Leader dans l’enseignement des métiers de l’hôtellerie-restauration EHL Hospitality Business School incarne l’excellence dans l’hospitalité Un partenariat a été mis en place pour développer les compétences de nos collaborateurs & accroître l’attractivité de notre marque employeur

J’ai eu l’honneur de participer, vendredi 27 février, avec Pascal Camia, Directeur du Développement International de @MonteCarloSBM, au Gala caritatif annuel du Ski Club de Courchevel, à l’Ineos Club House. Cet événement soutient financièrement de jeunes skieurs méritants.

Les plus grands professionnels du tourisme du luxe étaient réunis hier soir au Sporting Monte-Carlo, pour la soirée de Gala du Forbes Travel Guide Summit 2026. 800 personnalités, représentant les plus beaux hôtels, restaurants, spa et croisières du monde.

Professionnel aguerri de l’hôtellerie de luxe, Guillaume Ranvier vient de rejoindre @MonteCarloSBM en tant que Directeur Général de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, l’hôtel des connaisseurs. Arrivé tout droit du Four Seasons Hotel George V à Paris, il succède à Louis Starck.

Du 24 au 27 février prochain, la Principauté de Monaco accueillera le Forbes Travel Guide Summit 2026, un rendez-vous annuel attendu par l’industrie du voyage de luxe. Partenaire de l’événement, @MonteCarloSBM ouvrira les portes de ses plus belles adresses.

Engagé depuis plusieurs années dans un tourisme plus vertueux, @MonteCarloSBM vient de recevoir la certification Green Globe Gold de son siège social, dans la lignée de celle déjà obtenue pour ses hôtels notamment et la certification en juin 2025 du Casino de Monte-Carlo.

Joyeux anniversaire au restaurant Marlow. Il y a un an, nous inaugurions ce nouveau concept imaginé, conçu par @MonteCarloSBM sur la Place Princesse Gabriella à Mareterra. Un club anglais, avec un décor signé Hugo Toro, Marlow il a su s’imposer comme une nouvelle adresse à Monaco

Mes félicitations à Valentin Vacherot et à l’équipe monégasque de Coupe Davis pour leur magnifique victoire ce week-end à Astana, face à la redoutée équipe du Kazakhstan. Les rouge & blanc se sont imposés face à Alexander Bublik, le n°10 mondial et ses coéquipiers © Manuel Vitali

Alors que les Jeux olympiques d’hiver de Milan-Cortina s’ouvriront demain pour nous faire vibrer jusqu’au 22 février, je tiens à encourager chaleureusement le skieur monégasque Arnaud Alessandria, seul athlète portant les couleurs de la Principauté de Monaco dans ces Jeux.

Une nouvelle Ecole des Jeux vient de démarrer sa formation, dans les salons privés du Casino de Monte-Carlo. 17 apprentis croupiers, suivent 3 mois de formation intense au Black Jack. L’Ecole des Jeux de @MonteCarloSBM est une formation unique au monde, exclusive à nos casinos.

Le 16 janvier au Café de Paris, nous avons remis un don à l’association monégasque Écoute Cancer Réconfort, présidée par Valérie Barilaro. Les fonds de la braderie SBM 2025, soit 14 237 €, ont été intégralement reversés à l’association.

Une soixantaine de cadres de @MonteCarloSBM étaient réunis vendredi dernier au One Monte-Carlo pour notre 2ème réunion interne, au lancement du futur Monte-Carlo One Courchevel. Notre tout premier établissement hôtelier implanté en dehors des terres monégasques.