あこふぁ

牛玉丼🐃 これ夫のお気に入り。たっぷりのとろとろの玉葱が良いんだな〜🧅 ①玉葱2個、水300cc、塩小さじ1/2加え、蓋をして強火で10分程度煮る。 ②蓋を取り炒めて水気を飛ばす。 ③塩胡椒した牛肉(約300g)を加えて炒める。 ④酒みりんだし醤油各50cc加え汁気がなくなるまで中火で煮詰める。 ⑤盛る🍚

脇役になりがちな、みょうが。実はバターとの相性が抜群なんです。これからの季節がおいしいブリと合わせてさっと炒めるだけで最高に美味しい一品になります。薬味にしておくだけじゃもったいない！色合いも可愛くて目にも美味しい、秋満喫レシピをぜひ。とろんとした茗荷、クセになります。