طبخ للجميع :-)

سلطة شيرازية 👌🏼🤩 هي واحدة من أبسط السلطات في العالم ولكنها لذيذة للغاية. تحتاج القليل من المكونات والكثير من التقطيع! 🎥 @vessys_gourmet_kitchen ترجمة @chef_fonoon " المكونات: 3 طماطم 4 خيار (صغير). 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم 7-10 أوراق نعناع 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة زيت زيتون 1 ليمونة، عصير 1.5 ملعقة صغيرة ملح رقائق خبز بيتا (اختياري) 1 خبز كبير 1 ملعقة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طريقة: 1. سخني المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت؛ 2. يُقطع خبز البيتا إلى مثلثات، ويُرش زيت الزيتون ويُتبل بالملح والزعتر ويُقلى في الهواء لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ 3. يُغسل الخيار والطماطم والبصل الأحمر والنعناع والبقدونس ويُفرم جيدًا؛ (أحب أن أقشر الخيار نصف مقشر)؛ 4. ضع كل شيء في وعاء السلطة، وتتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح. قلبي جيدًا، قدميه مع رقائق البيتا واستمتعي!

سر للقضاء على الزفارة و وصفة كبدة دجاج إحترافية سريعة

واليوم وصفتنا اطيب واسهل محشي ورق عنب ممكن تجربوه 🔥🍽️ ، المكونات : - ورق عنب فريش او معلب حسب الرغبة ( اكيد الفريش طعمة اطيب اذا توفر عدكم مايحتاج بالمي المغلي بس ثواني الا ان يتغير لونة ) - كوب رز قصير الحبة ( رز عنبر عراقي - رز مصري - رز تركي ) حسب المتوفر اني استعملت رز عنبر - ٢ بصل - ٢ طماطم - ٢ فص ثوم مهروس - بقدونس - شبنت / شبت - ملعقتين كبيرة معجون طماطم - ملعقتين كبيرة دبس الرمان - عصير ليمونتين - البهارات : • ملعقة صغيرة كمون - كاري - بهار برياني او سبع بهارات - ملح - لتحضير الصوص - كوب ونص ماء - ملعقتين معجون طماطم - عصير ليمونتين - زيت زيتون - ملح - بطاطا حلقات

مين اخترع المرسه او المعصوب او العريكة؟ يرجع اصلها فين ؟ بس الي اخترعها فنااااان المقادير : خبز البر(كوبين دقيق، كوب وثلث ماء، ملعقة صغيرة خميرة، ملعقة صغيرة ملح ) موز عسل سمن حبة البركة

كبسة البيري بيري المقادير 🌺 صحن أفخاذ دجاج ٤حبات فلفل حار أحمر ٤حبات فلفل رومي أحمر كبير ٢ بصلة كبيرة ٢ فص ثوم كامل مقطوع الراس زعتر طازج (اختياري) رشة زيت زيتون . صلصة البيري بيري 🌺 فلفل مشوي ، بصل ، ثوم ١ ملعقة صغيرة زعتر طازج أو مجفف ٢ مكعب دجاج ١ ملعقة كبيرة سكر ٢ ملعقة صغيرة ملح ٢ ملعقة صغيرة بابريكا ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة زيت . للأرز🌺 ٢ ملعقة كبيرة زيت ١ حبة بصل كبيرة 4 ملاعق معجون طماطم صلصة بيري بيري ١-٢ ورق الغار 2 كوب ماء أو مرقة دجاج 3 أكواب أرز مزه ملعقة ونصف صغيرة ملح . للتزيين🌺 صوص البيري بيري ، كزبرة . الطريقة 🌺 ١- لصوص البيري بيري نتبل الخضار ونشويه بالفرن لمدة نصف ساعة ثم نخلطه بالخلاط ٢- للكبسة في قدر نشوح  الزيت مع البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي ٣- نضيف ورق الغار والدجاج والمعجون والطماطم ونقلب حتى يتغير لونه ٤- نضيف صوص البيري بيري وكوبين من مرقة الدجاج ونغطيه حتى يتسبك لمدة ٢٠ دقيقة ٥- بعد أن ينضج الدجاج نخرجه وندهنه بصوص البيري بيري ونرش زبدة وندخله الفرن حتى يتحمر ٦- نضيف الأرز ونتركه يغلي على نار عالية ثم  على نار هادئة حتى ينضج ٧- نعيد الدجاج ونوزع عليه من صوص البيري بيري ويقدم وبالعافية

حلى كريم كراميل طبقات من اللذاذه 😍 الطبقة1 بسكوت مع حليب الطبقة2 ٣ اكواب ماء مغلي+ ظرفين جلي فرواله (جلي نباتي) الطبقة 3 بسكوت مع حليب الطبقة 4 في الخفاقة :٣ظروف كريم شانتيه+٣/٤ كوب حليب+فانيليا الطبقة 5 بسكوت مغمس بحليب الطبقة 6 كوبين حليب+ ظرف كريم كراميل+ ملعقة كاسترد واغليهم عالنار للتزيين : كريم شانتيه + اكواب كريم كراميل+ فراوله طريقة اكواب الكريم كراميل للتزيين: في قدر على النار اضع كوبين حليب + ظرف كريم كراميل + علبة قشطة واغليهم واضع في الاكواب الورق سكر مكرمل اللي داخل العلبه واحط خليط الكريم كراميل واضعه بالثلاجة يتماسك

فرنش توست 🫐🍓 المقادير : كوب حليب سائل نص كوب كريمة خفق ملعقتين كبار سكر بني ٣بيضات + صفار بيضتين ملعقة صغيرة ڤانيلا رشة قرفة رشة ملح الطريقة: نخلط كل المكونات مع بعض بعدين نغمس خبز البريوش بالخلطة نحمر التوست بالزبدة من الجهتين على نار هادية واختياري رشة سكر بني على كل وجه يعطي لون قرمشة حلوة 👌🏻 بعدين نقدمه مع التوت والميبل سيرب والكريمة المخفوقة (كريمة خفق مخفوقة بدون اضافات)

اللي يحبون الصواني واللذيذه والسريعه لاتتعدون هالصينيه..🔥 سهله وماينشبع منها '🤤 جربوها وصدقوني بتعتمدونها وبتسوونها باستمرار ،😌👌🏻 • صينية خضار بالبينك صوص..|🤤🔥 • _نتبل خضار مقطع ببهارات مشكل وبابريكا وكركم وملح وزيت زيتون و١ م ص معجون طماطم وندخلها الفرن ٢٠ د تستوي وتتحمر _نكشن لبصل وثوم وكرفس حتى يذبل ثم نضيف له دجاج مقطع صغير وفلفل ملون بارد ونقلبها ثم نضيف لها بهارات: مشكل وكركر وبابريكا وفلفل اسود ومكعب ماجي وملح _ننقل الخضار بصينيه وفوقها الدجاج ووجهز البينك صوص: _في نفس طاوة الدجاج زبده و١ م ص معجون طماطم وثوم وبصل بودره و١ م دقيق نقلبها ثم فلفل اسود وملح نضيف ٢ ك حليب سايل وجبن موزاريلا حسب الرغبه _نصبها فوق الدجاج ونرش جبن موزاريلا وندخلها الفرن ١٠ د من تحت ثم نحمرها مو فوق وتتقدم وصحه وهنا على قلوبكم..

حلى التوفي مع جوز الهند اللذيييذ في صينية 8 حبات مافن شوكولاته جاهز مع 10 حبات بسكوت دايجستف واسقيها ب ثلث كوب قهوة وفي قدر على النار : احط كوب ونص سكر اسمر وكوب ونص حليب مبخر و٣ صفار بيض وملعقة فانيليا واستمر بالتقليب لما تغلي مدة ٣ دقايق لما تثقل واضيف نص اصباع زبدة ورشة ملح واضيف كوب ونص جوز هند + كوب بيكان مفروم واستمر بالتقليب مدة دقيقة وارفعها عن النار واصبها عالصينية ولما تبرد اقطعها وازينها بقطع بيكان مع شوكولاته دارك وبالعافيه

طريقة عمل المانتي المقرمش بصوص الزبادي بالقلاية الهوائية 🤤 اليوم عنا طريقة عمل أكلة من أكثر الأكلات المشهورة بتركيا و المتوفرة عنا بالوطن العربي بكثرة ولكن طريقة التحضير مختلفة جدا عن بعضها طريقة عمل المانتي التركي المقرمش بصوص الزبادي أو بإسم تاني الشيش برك هنعمله بعجينة البف باستري بالقلاية الهوائية و بطريقة مختصرة و بسيطة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض المكونات: 2 قطعة من عجينة البف باستري مكونات الحشوة: 150 جرام من اللحمة المفرومة 1 حبة من البصل 1 ملعقة صغيرة من الملح 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 1\4 حزمة من البقدونس للوجه: الزبادي بالثوم 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس البقدونس طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة, البصل المبروش, الملح, الفلفل الأسود, الفلفل الأحمر و البقدونس و نحركهم مع بعض 2- اما هلق هناخد عجينة البف باستري و نقطعها على شكل مكعبات صغيرة و نضيف في وسط القطع شوي من حشوة اللحمة اللي جهزناها 3- و لما نخلص هنسكر أطراف قطع العجين و نعملهم على شكل المانتي و نكمل بنفس الطريقة لتخلص معنا كل الكمية 4- و اخيرا هنضيف قطع المانتي في خزنة القلاية الهوائية و ندخلهم على القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق 5- و لما يتحمر معنا المانتي من كل الأطراف و يتقرمش هنطالعة من القلاية الهوائية و نضيفه في طبق التقديم 6- و نضيف على الوجع الزبادي بالثوم و صوص الزبدة بالفلفل الأحمر و النعناع اليابس و نزينها بالبقدونس و نقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها و صحة و عافية

صينية🥩🫑كباب🍋🌶🌱 المقادير باتنجان. فلفل احمر . طماطم . اضفت عليها رشة زيت زيتون (شويتها بالفرن مده 25دقيقه ). زيت . بصل . ثوم . 2م معجون طماطم. بهارات (سبع بهارات/كمون /ملح /فلفل اسود ). واضيف الخضار إلا سويتها مع نص ك ماء مغلي . لحم مفروم . بقدونس . بصل . كمون /ملح /فلفل اسود . العجينه (نص ك ماء دافي /1م صغيره سكر /1م صغيره خميره /1م صغيره زبادي /3م صغار زيت /ويضاف الدقيق بالتدريج إلى ان تتكون عجينه ).

المقادير 5 أكواب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة من الخل 10 جرام من مسحوق الخبز (باكنج باودر ) 1.5 كوب من الحليب 100 - 150 جرامًا من الزبدة للحشوة: 1 بصلة زيت نباتي ملح 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة رقائق الفلفل الأحمر الحر اختياري ممكن فلفل حلو فلفل اسود مردقوش خضروات طازجة (شبت، ريحان، بقدونس) للأعلى: صفار البيض القليل جدا من الحليب

كبسة حمراء By..: @m3ooii نحميس البصل بسمن ثم نضيف البصل المقلي ونحمس بعدين ننزل اللحم مع البهارات الصحيحة ونكتم القدر بدون موية لمدة ٣٠ دقيقة بعدمانفتح القدر نضيف الرز ونقفل عليه لمدة ٢٥ دقيقة على نار هاادية السلطة: بقدونس وخيار وخس وبصل وطماطم مع زيت زيتون وليمون وملح ولا تنسون سلطة الزبادي

اضنة كباب المقادير : لحمه مفرومه فيها نسبة من ٢٠ ل ٢٥% دهن ملح وفلفل وبابريكا بصل مفروم فلفل رومي احمر مفروم بقدونس

كيكة الدخن اللذيذة😋👌🏼 المقادير : 1 كوب ماء 1 كوب زيت علبة قشطة نص كوب سكر نص كوب حليب بودر 2 كوب دقيق دخن 1 م ك بيكنج بودر