Ente Terre Toscane

Che il nuovo anno sia colmo di gioia, prosperità e nuove opportunità. Felice Anno Nuovo! #EnteTerre #RegioneToscana #buon2024

🫘 𝐃𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐯𝐚𝐢𝐨 Sulle tavole dei nostri contadini si consumavano le fave fatte seccare appositamente per l'inverno e queste diventavano la base di molti e gustosi piatti. #EnteTerre #RegioneToscana #proverbio

🐑 La #PecoraZerasca risulta avere una grande rusticità che consente l'utilizzo di terre marginali quali quelle presenti nel territorio del Comune di Zeri, comprese tra i 700 e i 1300 m s.l.m. rappresentate da terreni ad alta e media declività. #EnteTerre #RegioneToscana #Zeri

🥬🧄🧅 Nonostante le basse temperature e le poche ore di sole riservate agli orti, ci sono delle coltivazioni che hanno la possibilità di crescere: l’aglio, la cipolla e lo scalogno, anche porri e finocchi, carciofi, cavoli e carote. #EnteTerre #RegioneToscana #verdura #dicembre

🥬 𝐂𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐞𝐬𝐢 Anziani agricoltori elbani attestano la presenza di questa varietà da tempo immemore, la tradizione elbana impiega le foglie di questa verdura soprattutto per le minestre. #enteTerre #RegioneToscana #cavolonero #Pratesi #Elba

🥔 La coltivazione della patata in #Garfagnana è piuttosto recente; introdotta nel XIX sec. la patata rossa è la più vecchia varietà coltivata in altura e giunta fino ad oggi. #EnteTerre #RegioneToscana #patatarossa

⛰ Nella 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚 vogliamo rendere omaggio all'agricoltura di montagna e tutti coloro che, con dedizione e sacrificio, contribuiscono a preservare la bellezza e l'autenticità di queste terre. #EnteTerre #Toscana

"Dicembre, piglia e non rende", per dire che se il seme del frumento viene affidato troppo tardi al terreno, nasce a stento o non nasce affatto. #EnteTerre #proverbi #Toscana

#Toscana, approvate dalla giunta le disposizioni per il bando nell’ambito del #PNRR per l’ammodernamento dei macchinari agricoli che permettano l’introduzione di tecniche di agricoltura di precisione w3.webrt.it/mgpNe

Il #MeloCarla è un'antica cultivar italiana, resistente al freddo invernale ed è diffusa in tutta la regione. Il #MeloCarlo (area di diffusione: Lucchesia), attualmente, allo stato coltivato, è pressoché scomparsa, in quanto, le poche piante rimaste sono di età avanzata.

🫘 Fagiolo Mascherino Il Mascherino è sempre stato uno dei prodotti più caratteristici della #Garfagnana. A rischio estinzione, è stato recuperato da un gruppo di appassionati legati ad associazioni di consumatori quali lo #SlowFood. #EnteTerre #RegioneToscana #fagiolo

🥳 Ogni anno, il 26 novembre, si celebra la Giornata mondiale dell’olivo. 🫒 L’olivo occupa un posto importante nell'economia e nella vita sociale dei toscani. Il ramo di olivo simboleggia la pace, un messaggio mai come adesso così attuale. #EnteTerre #olivo #Toscana

❤️ Anche Ente Terre regionali toscane si unisce alla campagna di sensibilizzazione per la lotta alla violenza di genere. È un NO forte, secco, deciso, quello che proviene da tutti noi, nei confronti di atti lesivi verso la donna. #EnteTerre #RegioneToscana #25novembre

🐴 Cavallo Appenninico La sua origine viene dall’istituzione di stazioni di monta equina con stalloni di derivazione agricola, approvati dal Regio Deposito stalloni di Pisa. Il risultato è oggi una popolazione di tipologia medio-pesante di frugalità e temperamento eccezionali

La coltura è strettamente connessa con la tradizione tessile del Casentino. Alla fine dell'800 le colture di Partina (Bibbiena) erano così estese da inviare capolini di cardo in tutta la Toscana e anche e Biella. #EnteTerre #RegioneToscana #Cultivar #Toscana #cardo

La zuppa di cavolo nero con zucca e fagioli è un piatto facile da preparare, di gusto e di tradizione, perfetto da consumare nella stagione autunno-inverno. E a te il cavolo nero, come piace cucinarlo? #EnteTerre #RegioneToscana

🚜 Se in novembre non hai arato, tutto l'anno sarà tribolato. Questo proverbio consiste in una previsione sull’esito dei raccolti dei contadini, realizzata sulla base dell’attività svolta, o meno, nei campi coltivati. #EnteTerre #RegioneToscana #novembre

🍇🍷 “Per San Martino cadono le foglie e si spilla il vino” vuol dire che, proprio in questi giorni, va finito il vino per pulire le botti e lasciarle pronte per la nuova annata. San Martino è considerato uno dei Patroni dei vignaioli. #EnteTerre #RegioneToscana

La varietà di #orzo distico Scandella sarebbe giunta in Italia per la prima volta in #Toscana grazie ad alcuni semi inviati all'Accademia dei Georgofili nel 1771 dal Barone Walltravers Svizzero. Comunemente diffuso in #Garfagnana, usato sia per il pane che per sfamare gli animali

🍊🌰🍎 Terminata l’estate occorre adeguare il proprio menù ai primi rigori della stagione autunnale: arance e agrumi in generale per le vitamine e cavoli e affini che occupano la nostra tavola. Si possono trovare mele, pere e arance, cachi e castagne. #EnteTerre #Novembre