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私を語る
詐欺メールが横行しています
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◤第18節 PICK UP PLAY◢
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ジャパンラグビー リーグワン2025-26
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本日、5月12日は
#長谷川崚太 選手の誕生日です!!!
素敵な一年となりますよう
お祝いコメントをお願いします🎊
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【Just TALK】ちゃんと勉強して、コーチとしてイチからスタートを切りたい。常に納得してもらえるコーチでありたい。布巻峻介[埼玉パナソニックワイルドナイツ](向 風見也)
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堀江貴文氏が、「そんなの皆食わねえから」「刺身のつまに付いてるけど、皆いつも捨ててるからね」と、料理研究家・リュウジ氏による食用菊レシピに言及した。
現在、自身がプロデュースするレストラン「WAGYUMAFIA」における「食用菊を撒き散らす演出」が物議を醸している。
あなたは、この一連の言葉に違和感を覚えなかっただろうか。
まず看過できないのは、「皆食わない」「皆捨ててる」という言葉に含まれた、極めて粗雑な一般化である。
論理学において、こうした手法は「不当な一般化」と呼ばれる。
一部の観測や印象を、あたかも社会全体の総意や本質であるかのように拡張し、自らの行為を正当化する詭弁である。
私は以前にも、渡邊渚氏による「一部の性加害事件の加害者」を「日本人男性全体の本質」へと拡張する言説について、この「不当な一般化」の危うさを論じたことがある。
一部の事例や印象を、あたかも社会全体の性質そのものであるかのように語る。
その雑な主語の拡張は、しばしば理性より感情を煽動し、一人ひとりの個別性や尊厳を奪っていく。
しかも興味深いのは、この種の一般化が、しばしば「責任の希釈」に用いられることである。
「自分がそう思う」ではなく、「皆がそうしている」と主語を拡散させることで、個人の倫理的責任を社会全体へ溶かし込む。
それは、自らの価値判断を、「社会の総意」であるかのように演出する発想に他ならない。
だが、本来、美食を標榜する者が基準とすべきなのは、無造作な消費感覚ではない。
刺身のつまを機械的に捨てるような感覚を、「食文化の標準」であるかのように持ち出す。
それは、美食家としての矜持というより、むしろ食への感受性の貧困を露呈してしまっている。
リュウジ氏が指摘した通り、食用菊は農家が丹精込めて「食べるために」育てた作物である。
そこには、生産者の時間があり、労働があり、土地があり、生命がある。
それを「皆食わない」という一言で片付けることは、単なる嗜好の問題では終わらない。
その言葉は、素材に宿る価値そのものを矮小化し、生産者の営為を「最初から無意味だったもの」として無化してしまう危うさを帯びている。
まして、「皆が捨てているのだから、自分たちが散らかしても問題ない」という論理は、食を扱うプロフェッショナルの倫理としては、あまりにも短絡的である。
それは、食材を「いただくもの」ではなく、「消費して終わる演出資材」へと転落させる発想だからだ。
さらに、この問題をより深刻にしているのは、店舗側が掲げたコンセプトとの致命的な矛盾である。
WAGYUMAFIA側は、食用菊を「日本の国家、そして神戸ビーフの象徴」と称し、それを散らす行為を「食と芸術が融合した儀式」と説明している。
つまり彼ら自身が、その菊に「象徴性」と「精神性」を付与していたはずなのだ。
ところが一方で、批判を受けるや否や、それを「誰も食べないもの」「刺身のつま程度の存在」として切り捨てる。
ここで露呈しているのは、単なる一時の感情ではない。
自ら神聖化した対象を、自ら無価値化してしまうという、ブランド理念の崩壊である。
もし本当に「誰も食べない無価値なもの」であるなら、彼らが演出していたのは「食と芸術の融合」ではなく、「不要物を豪奢に撒き散らす見世物」に過ぎなくなる。
そして、この件で最も皮肉なのは、「革新」を標榜してきた人物が、最終的に「皆ずっとそうしてきたから」という、最も保守的な論理へ立ち戻っていることである。
リュウジ氏が行ったのは、「光の当たりにくかった食材に価値を再発見する」という試みだ。
それは、見過ごされてきた食材に新たな価値を見出そうとする試みであり、食文化に対する創造的な提案でもある。
だが、それに対する返答が「皆食わねえから」であるなら、それは新しい価値への批評ではなく、単なる想像力の放棄だ。
「皆が捨てている」ことを理由に、「これからも価値がない」と断定する。
その発想は、既存の価値体系を破壊するどころか、最も凡庸な消費感覚に従っているだけだ。
本来、食を扱う者とは、素材の価値を増幅させる側であるべきだ。
脇役として扱われてきた食材に光を当て、意味を与え、文化へ昇華すること。そこに料理人や食の表現者の仕事がある。
だからこそ、「どうせ皆食べない」という言葉は重い。
それは単なる感想ではない。
食材から価値を発見する努力そのものを、最初から放棄する思想だからだ。
真のプロフェッショナルとは、高級食材を豪快に消費できる者ではない。
たとえ皿の脇に添えられた小さな食材であっても、そこに宿る生命と労働への敬意を失わない者のことである。
文化とは、豪奢な演出だけで成立するものではない。
見過ごされてきたものの中に価値を見出そうとする、その精妙な感受性によって支えられているのだ。
#ホリエモン #リュウジ #渡邊渚
ツイッター速報〜BreakingNews@tweetsoku1
「おひたしにすると旨い」リュウジ氏の食用菊レシピにホリエモン「そんなの皆食わねえから。刺身のつまに付いてるけど皆捨ててる」 tweetsoku.news/2026/05/09/%e3…
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トヨタヴェルブリッツのスティーブ・ハンセンHCが今季限りの退任明かす。日本のレフリングへの警鐘も
rugby-rp.com/2026/05/09/dom…
#リーグワン #スティーブハンセン #トヨタヴェルブリッツ
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本日 100試合目出場の山沢拓也選手が自身でトライ🎉!
さらに、3本目のコンバージョンキックも決める✅✅✅
📅2026年5月9日(土)
🏉埼玉パナソニックワイルドナイツ V 東芝ブレイブルーパス東京
🏟熊谷スポーツ文化公園ラグビー場 (埼玉県)
#NTTリーグワン #リーグワン
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最終節は長田智希選手のノーホイッスルトライで幕開け!!
📅2026年5月9日(土)
🏉埼玉パナソニックワイルドナイツ V 東芝ブレイブルーパス東京
🏟熊谷スポーツ文化公園ラグビー場 (埼玉県)
#NTTリーグワン #リーグワン
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2026年5月9日14:30KO
NTTジャパンラグビー リーグワン2025-26
第18節 vs #東芝ブレイブルーパス東京
#熊谷ラグビー場
Matchday Partner:株式会社SUBARU
試合終了
埼玉WK 45 - 0 BL東京
上記スコアにてノーサイドです⚔️
熱い応援、ありがとうございました🔥
#OneHeartOneBlue
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