Milos Fritsch
928 posts


Vrátím se ještě k včerejšímu postu o sušičce medu a trošku se vám pokusím osvětlit jak to vlastně funguje a jak k tomu kdo přistupuje.
Já osobně mám sušičku na med nějakých 8 let. Byla to moje první profi sezona, kdy jsem seknul s prací a rozhodl se profi včelařit. Vytočil jsem první med (cca 1 tuna) a zjistil, že má obsah vody kolem 19% a teď co s tím? Buď jsem ho mohl prodat do výkupu za 58,-/kg a nebo koupit sušičku a dosušit ho. Pučil jsem si od rodičů 100K a koupil sušičku. Přivezl sušičku domu a ona nesušila, nebo sušila velice pomalu. Výrobce nevěděl čím to je, protože se v té době ještě sušičky prakticky neprodávali, nikdo z hobby včelařů si nemohl takový stroj dovolit a on neměl žádnou zpětnou vazbu, jak to udělat, aby fungovala. Takže jsem pomalu měsíc bádal, jak docílit toho, aby med tu vlhkost ze sebe pustil, byl to jeden z nejhorších měsíců v mém životě, to vám povím.....Sušičku jsem převážel po baráku, jestli to není teplotou okolí, vlhkostí okolí atd. Až po měsící jsem došel k tomu, že tam chybí větrák, který by na ten med foukal a tim ten med vysoušel.
Takže takhle jsem se dostal k sušičce a tím pádem, když už jsem jí měl, tak jsem zjistil, že lidi chtějí hustý med, který bude mít méně než 16% vody a tak využívám té sušičky k tomu, abych to na tuhle hodnotu vysušil, což včely dokážou jen velice obtížně a jen ve vyjímečných případech, jinak je většinou med mezi 17-18% vody.
A jak to celé funguje? Je to vlastně takovej včelí úl v domácích podmínkách, foukáte na med suchý vzduch a ten váže na sebe vodu. Stějně tak to dělají včely, v úle se díky teplotě voda z medu odpařuje a oni tu vlhkost vyfukují česnem ven a tim se do úlu vrací suchý vzduch. Jenže pak jsou místa, kde tak suchý vzduch není a včelám se do úlu vrací vlhký vzduch, nebo pokud je hodně větrné stanoviště, tak tam to taky včelám moc nefunguje a právě díky tomu se někdy stane, že včelař vytočí med s vyšším obsahem vody.
A teď jak to funguje ve včelařské komunitě. Je skupina včelařů, který to hrozně hejtujou, že to je umělé, že to není včelama atd. Nevím, jestli mají jen málo informací, nebo jen závidí, že na sušičku nemají peníze. Jejich nejčastější argument je, že včelař co má sušičku, tak vytáčí čerstvě donešený nektar a ten pak dosušuje, což je samozřejmě úplný nesmysl a je to i prakticky a technicky neproveditelné. Včely totiž neukládají nektar do medníku, ale do plodiště, odkud putuje postupně přes spousty včel, který si ho předávají přes medný váček a tam do něj přidávají právě ty cenné látky a enzymy a až když je to hotové, tak ho uloží do medníku a tam už s ním nic nedělají, tam už pouze tím odvětráváním úlu z něj snižují obsah vody.
Účastnil jsem se i vědeckých pokusu na jihočeské univerzitě, kdy se zkoumalo, jestli má sušení medu vliv na kvalitu medu a nic takového se samozřejmě nepotvrdilo.
A kdo z vás už ochutnal med ode mě a má porovnání medu od běžného včelaře bez sušičky, tak mi určitě dá za pravdu, jak rozdílná ta hustota medu je a jak to z toho medu dělá uplně jinej produkt.
Ano mohl bych prodávat med, který má 17-18% vody, ano nemusel bych vylejvat 1-2% vody do kanálu a mohl bych ho prodat v medu a vydělat víc, ano nemusel bych investovat do drahého stroje, ale.....já vždycky chtěl být pyšný na to, co prodávám. Asi je v tom velká dávka ješitnosti, ale mám to tak prostě nastavený.
Díky za pozornost a přikládám fotku prvního letošního medu. Zatím je ho malinko, ale trochu ho tam je.

Čeština

@Rostisl95118542 @Adrian_Smrcek Easy peasy, nedávno jsem jel do Dortmundu na fotbal, ráno tam a ihned po fotbale zpatky, přijel jsem vychillovanější, než kdyz jsem jezdil Octavkou.
Čeština

@Adrian_Smrcek Tak to jsem dost zvědavej jak dá těch 1600km za den 🤣
Čeština


@JirkaSlegl Skvělý komentář, už jen kvůli tomu jak s panem Strakou komentujete se vyplatí se koukat.
Čeština

Start sezony FIA #WEC je tady 🤩 od 12:30 LIVE z Imoly 🇮🇹 na Eurosportu 2 i na HBO MAX 📺 tak si to dejte s námi!

Čeština

@Patriksailor Frikadel speciaal met fritjes.
Mňam, hned bych si dal.
Čeština

@GibisVB Staré návěsy se prodávají do celého světa. Noví majitelé většinou nemění reklamní branding, protože to stoji další peníze a na přepravní kapacitu to nemá vliv.
Čeština

@kapytalismus V Ústí je naprosto epická indická Taj Mahal. Fakticky famózní.
Čeština

@mirka_simkova Díky tomuto seriálu jsem zjistil, jaké je Vindaloo skvělé jídlo.
Čeština

@Platypuss_10 Sorry, it was Sknyliv
en.wikipedia.org/wiki/Sknyliv_a…
Indonesia

@StevoEisele Spousta komentujících přehlíží fakt, že v dnešní hyperkorektní době je Max tím, kdo se nebojí říkat věci tak jak jsou, jak je vidí a jak je cítí.
Čeština

Max Verstappen zvažuje po sezóne koniec v F1 ak sa nezmenia pravidlá. Uviedol po pretekoch spriaznený holandský novinár Erik van Haren 🚨
Niekoľko myšlienok od Maxa po 8. mieste v Japonsku:
“Formula 1 ma v tejto chvíli nebaví. Nie som jediný s takým názorom. Ak ste mimo domova 22 pretekov v roku, musí to byť pre niečo, čo milujete. Platí to pre všetkých športovcov. Ja komentujem aktuálnu situáciu tak, ako ju vnímam, pretože mi na tomto športe záleží.”
“Viete tu predbiehať, ale potom sa vám minie batéria. Na rovinke mu preto zamávate: ‘Maj sa, vidíme sa neskôr!’ A skúsite to zas o tri kolá neskôr, keď si dobijete batériu.”
“Nuž, život ide ďalej. Život nie je len o Formule 1. Je veľa vecí, ktorým sa môžete venovať. Musí to byť hlavne zábava. Ale úprimne, je trochu smutné, že o tom vôbec hovoríme. Je to tak, ako to je. Nemusíte ma ľutovať. Budem v poriadku.”
Ako by ste sa na jeho mieste zachovali vy? 🤔

























