Sabitlenmiş Tweet
このミズダコのデカさ、見てください！
30kgを超えると、もはや別の生き物のような威圧感があります🐙
格闘の全編は、YouTubeに公開しました。
ぜひ大画面で、この迫力を体感してほしいです。
【巨大ミズダコ出現】30kg超えの巨体と荒れた海での漂流物回収と漁師の責任 #3
youtu.be/QW-rGUcgYSw
YouTube
日本語
かずなり@漁tuber
5K posts
かずなり@漁tuber
@umibedessk
秋田・にかほ市の漁師4代目🌊 魚の旨さを引き出す「船上活〆・神経抜き」の技術と、スーパーでは教われない【本当に旨い魚の見分け方・食べ方】をプロの視点で言語化します。 🐟 漁のリアルと、美味しい地魚を発信中 📸 最新の獲れ高はリプ欄で！魚を見る目が変わります。
秋田県にかほ市象潟町 Katılım Mayıs 2010
663 Takip Edilen2.2K Takipçiler
かずなり@漁tuber retweetledi
今日19時公開。
ずっと入らなかったアジが1網40kg超えた。
大量に獲れたからこそ、飲食店向けの数匹だけ神経じめをする。同じアジでも、届ける先で処理が変わる。
水揚げから神経じめまで全工程を撮った。
▼19時公開
m.youtube.com/watch?v=KSgV86…
日本語
天然サクラマスのハラス🍣
脂のサシがすごいのに、食べるとめっちゃさっぱり！
口の中でスッと溶けて、どんどん箸が進む…😍
回遊魚の脂は融点が低く、見た目はこってり、食べたら軽やか。
これが天然の旨さ！
#サクラマス #ハラス #天然魚
日本語
@umibedessk 定置はやめたんですがねw
丘仕事が懐かし(笑)
やることは一緒よね
網の目数えて
四等分8等分
はやがけしてます
グルグルグルグル
たんぶ作ってグルグルグルグル
底建ってやった事ないので
興味あるわぁ〜
日本語
鳥海山の絶景をバックに、今日も網仕事🛥️
雪の残る鳥海山が美しすぎて、作業の手が止まりそうになる…
この景色の中で網を直したり仕分けたりしてる日常が、最高に好きです。
春の漁も本格化してきました！
#鳥海山 #漁師 #網仕事 #漁tuber #日本海
日本語
スズキのセイゴサイズを刺身にしました🐟
腹側は炙りで香ばしく、背中は生で。
この時期でもしっかり肥えてて旨味が濃い…
皮目の香ばしさと身の甘みがたまらない！
日本酒がめちゃくちゃ進むやつです🍶
日本語
@Pdnw5 シーズンイン、お疲れ様です笑
こちらはアジの鱗が目に刺さります。
秋田も鮭は獲れてましたがここ2年でめちゃくちゃ少なくなりました。
日本語
@umibedessk こちらは
鮭メインすからね(´-ω-)ｳﾑ
そろそろ春定置開幕ですわ
ニシンの鱗か目に染みる
ブリの尾ひれで突き指して
マダラの量にブチ切れる
シーズンイン(笑)(笑)(笑)(笑)
トキシラズは取れません(´・ω・｀)
日本語
@umibedessk 手網で9寸から〜ひゃくに
障子andまともで9寸
登りで8寸
じょうご…は縦目で
使ってオールさしわ
中溜まりで五寸
溜まりで4〜3寸
て感じですなぁ
日本語
@umibedessk かなり網の目こまいっすね
小定置ですかな
こちら釧路の昆布漁師で
元定着漁師
日本語
アジ、オニオコゼ、ウッカリカサゴの炙り盛り合わせ🍽️
アジは美味い
オニオコゼは根魚の旨味が詰まってた
カサゴは炙って、皮目の脂が身に沁みだして、美味いが止まらない…！
この3種の炙り、皆さんはどれが一番好み？
#アジ #オニオコゼ #カサゴ #炙り #漁tuber
日本語