สายคลีนถูกใจสิ่งนี้👍🏻 #HiddenTasteEP1
sutiฯ@sfkkfs_
อันนี้กุเพิ่งรู้เลย เข้าใจมาตลอดว่าหนังไก่กรอบได้ มาจากการทอดเท่านั้นอะ ได้เทคนิคย่างไก่ให้หนังกรอบ แบบไม่ต้องใช้น้ำมันละ วิธีง่ายมาก คือใช้ไฟอ่อนๆค่อยๆย่างบนกระทะไปเรื่อยๆ โดยใช้น้ำมันจากตัวไก่ ให้ค่อยๆย่างตัวเค้าเอง จนในตัวไก่ไม่มีไขมันเหลืออยู่ ไก่ก็จะแห้งและกรอบ ส่วนน้ำมันไก่ที่เหลืออยู่ก็เอาไปผัดกับข้าวได้อีก เด่วไปลองทำๆๆ #HiddenTasteEP1
ไทย
