UVaMOX (Oxygen&Wine)

Buenas tardes @RAEinforma La frase "se sinteticen e integren las competencias adquiridas" implica que se integren TODAS las competencias, o solo algunas? #dudaRAE gracias!

UVaMOX, colaboradores en el Proyecto ACTIVEBARREL desarrollado por @grupoagrovin , @quirosing y @articai_es , estamos orgullosos de ser finalistas en los premios I+D 2024 de por la @PT_Vino en el camino de la transferencia de los resultados del proyecto VA315P18 JCyL @educacyl

uvamox.uva.es/handbook-of-be… Handbook of best practices for O2 management in the winery The English edition is here! Prologue by A.Waterhosue (UCDavis) Download your free copy today! @uvamox @ITACYL @fungeuva @Carburos @ETSIIAAPalencia

uvamox.uva.es/edicion-impres… Ya está a la venta la edición impresa en alta calidad del manual, un libro que en 250 páginas contiene todo lo necesario para realizar una gestión adecuada del oxígeno en bodega. El precio de venta es de 25€ +IVA con el envío incluido en la península.

Presentación del Manual técnico. Buenas prácticas para la gestión del O2 en bodega jueves, 14 de diciembre, Palencia La INSCRIPCIÓN gratuita (Asistencia y certificado) docs.google.com/forms/d/e/1FAI… @PC_UVa @ITACYL @UVaPalencia @UVa_es @Carburos @CorkSupply_SA @IVGSPA_J

La Gestión del Oxígeno antes del Tapón. Otros aspectos que definen la longevidad del vino. uvamox.uva.es/la-gestion-del… @uvamox @ITACYL @PC_UVa @CorkSupply_SA @airproducts @Carburos @ETSIIAAPalencia @UVaPalencia @UVa

Are you having problems with the wine racking in your winery? Are you sure you are doing everything correctly? We recommend this open access reading: doi.org/10.3390/bevera…

Depósitos de materiales naturales para vino: ¿Son realmente permeables al O2 atmosférico? acenologia.com/depositos_mate… @RamonBilbao @TVegaSicilia @QvevriP @PradoReyBodegas @clayveritalia @UVaPalencia @fungeuva @ETSIIAAPalencia

Oportunidad de trabajo con UVaMOX: Investigador en formación Proyecto:DEFINICIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS ENOLÓGICAS PARA LA GESTIÓN ADECUADA DEL OXÍGENO EN BODEGA oxygenandwine.com/2021/10/oportu… @PC_UVa @ITACYL @UVaPalencia

Trasferencia del Conocimiento Sobre Productos Alimentarios y Optimización de los Procesos Productivos en Sectores Estratégicos de Castilla y León: SECTOR VITIVINÍCOLA. La oxigenación no controlada en bodega @ITACYL @PC_UVa @uvamox @UVaPalencia

What is the proper way to saturate a wine with air? Air saturation methodology proposal for the analysis of wine oxygen consumption kinetics Open Access oxygenandwine.com/2021/06/what-i…

Happy and proud to be a part of this work - congratulations to all!!!! Thanks to: @clayveritalia; @QvevriP; @PradoReyBodegas; @RamonBilbao; @DvtecVinicole; @fungeuva and @UVa_es

Highly Accessed Article on the Foods-mdpi front page: “Characterization of the #Oxygen Transmission Rate of #New_Ancient #Natural Materials for #Wine #Maturation #Containers”by Ignacio Nevares and Maria del Alamo-Sanza et al. More info: mdpi.com/2304-8158/10/1…

Characterization and Control of Hidden Micro-Oxygenation in the Winery: Wine Racking mdpi.com/2304-8158/10/2… @ITACYL @IVGSPA_J @Carburos @PC_UVa @Foods_MDPI @ETSIIAAPalencia @UVaPalencia @UVa_es

@Foods_MDPI Thanks so much to all collaborators: @clayveritalia @Mar_de_Frades @RamonBilbao @DvtecVinicole @PradoReyBodegas @QvevriP @UVaPalencia @fungeuva

#mdpifoods read this novel paper "Characterization of the #Oxygen Transmission Rate of New-Ancient Natural #Materials for #Wine Maturation #Containers", by Prof. Dr. Ignacio Nevares & Prof. Dr. Maria del Alamo-Sanza. 👉Full-Text mdpi.com/2304-8158/10/1…

Characterization of the Oxygen Transmission Rate of New-Ancient Natural Materials for Wine Maturation Containers 👉Full text: doi.org/10.3390/foods1… @clayveritalia @Mar_de_Frades @RamonBilbao @DvtecVinicole @PradoReyBodegas @QvevriP @UVaPalencia @fungeuva

Wine Ageing in Custom Oxygenation Oak Wood Barrels Characterization of Anthocyanins and Anthocyanin-Derivatives in Red Wines during Ageing in Custom Oxygenation Oak Wood Barrels oxygenandwine.com/2021/01/wine-a… mdpi.com/1420-3049/26/1…

@JuanAndrsOria Siempre nos acordaremos de ti

Obituario. Ayer falleció el Dr. Ingeniero de Montes Juan Pajares Alonso, profesor en Palencia (Campus de la Yutera) gran experto internacional en plagas y enfermedades de árboles forestales y mejor persona. Hasta el último momento, pese a su enfermedad, estuvo trabajando. R.I.P.