わきそらんか
982 posts


無料を当たり前と思わないで下さい。
感謝の気持ちを持って使用して下さい。
本日の限定営業に御来店下さった御客様ありがとうございました。
朝一に間に合わず申し訳ありませんでした。
帰って風呂に入って即寝します。
次回は、
御盆明けに会いましょう。
何卒🙇♂️
《我道家GROUP幹部》脂醤油組 M@aburashoyugumi
卓上調味料をセルフにしてから、こういった使いきれない量を取り残す方が結構いてます。これよりもっと悪質な方もいてお皿から溢れるぐらい取り、ほんまに使ったか?てぐらい残す方も居てます。正直言って迷惑やしマナー違反です。扉にも注意書き書いてます。
日本語

本日出勤メンバーの総筋肉量、過去最高となっております。
戦闘集団による休日大返上の絆営業、
我道家OSAKA絶賛営業中です。
【公式】王道家直系 我道家 OSAKA本店(家系ラーメン)@Iekei_osaka
『我道家 OSAKA』 明日6月1日(月)朝10時より特別通常営業。 (〝朝の10時〟スタートです) 売り上げノルマを達成した時点で閉店。 (ノルマ金額非公開⇨予想⇨18時前後) 『YouTube』 本日30分遅れて19時より動画公開。 掃除しながらアンチと戯れてます。 どちらも何卒🙇♂️
日本語

@arayu4120 僕は細かい所までがよく分かりませんが、我道家らーめん自体が圧倒的に旨いと感じてますわ!
毎日でも食べたいラーメン。こんなラーメンに出会えたのが我道家らーめんなのです!🍜
日本語

海苔の凄さに気付いてくれて感無量。
家系にとって海苔は、
主役と言って良いと言えるほど重要。
◉過去
お金がなくて店が暇。
⇩
無理して高級海苔を使用。
◉現状
お金があり店が忙しい。
⇩
余裕を持って超高級海苔へグレードUP。
皆様のおかげです🙇♂️
感謝の気持ちを言葉より行動で証明する👊

b@hhhedi_
@arayu4120 チャーシューも美味しいけど、我道家はとんでもなく高い海苔を使ってるって最近気付いた。 ここまでいい海苔を使ってる家系は、直系か我道家だけだと思う!
日本語

ただの我道家ファンの呟きとして
このポストを書きます。
新井社長が言う
和歌山の一等地が気になって
ちょっと寄り道😳w
近くにあったラーメン屋さんにも
行ってみた。
因みに初めてこのお店で食べたけど
偽物とか本物とかは置いといて
一定のお客さんのニーズを満たしている
しっかりとしたお店だと思いました。
そんなことより、出店場所がやばい😅
岩出店周辺を走って震えました。
神座、横綱、ずんどう屋、王将、山岡家
マクド、モス、スシロー
ざっと飲食店で見ただけでも
チャリ圏内に大手資本系が並んでる。
味やラーメンの話ではなく
先ずは求人。
きっと周りは好条件、高待遇。
小さな個人店ならば店主が頑張れば
多少の根性論が通用するかもだけど
そこそこの規模になってくると
そうはいかない😅
まして人気店になればなるほど
この問題が襲ってきます💦
ふたみ家さんの求心力やスタッフさんとの関係性に、新井社長がこだわっていた理由が分かった気がします。
正直、数店舗経営している人でも
この場所は震えると思う😱
確かに一等地。
どんな看板で勝負するのか分からないけど、気合いも仕組みも一等地なりの
クオリティーを求められると思います。
私の震えが文章にも表現されて
心配が勝ってるように見えるかもですが
マジで甘くない場所だと思いました。
本当に踏み出すならば
ちゃんと体制を整えて
頑張って欲しいです。
投稿しようか迷いましたが
今の正直な気持ちを本音で書きました。

日本語

@satoru19198787 @futamiyaa @arayu4120 まさに新井社長の思考は、悟空の思考ではないかと思います。強いヤツと戦わないとワクワクしない。やるなら派手にやる!生きるか死ぬかの勝負!僕には到底できない手法です😱そんな新井社長、我道家の生き様がめちゃくちゃカッコよく、敬意しかありません!ふたみ家さん、頑張って欲しいです!
日本語

我道家大阪、店長りょうさん
私が勝手に設定している
SNSでスタッフさんのことを
書く時のルールは、
店のYouTubeやSNSなど公の場に
出演しているかどうか。
なかなかクローズアップされず
ずっと様子を伺っていたのだが
今日、休憩中に声をかけてみたところ
写真&SNSもOKとの事だったので
やっと投稿出来ることに😁
実は以前あった異国の人とのトラブル時、
責任者としてしっかり前に出て対応する
姿を見ていた。
店は俺が守るぞ、の気迫が凄くて
本当に心が動かされた。
仕事中、真剣に向き合っている姿、
戦闘集団をまとめるオーラを見て
『怖っ』と思った人も
居るとかいないとかw
でも、休憩中はニッコリと微笑んでくれます😁
大阪店でのこの人の存在はデカイと
思っています。
今日も美味しい一杯ご馳走様でした😁✨


日本語

@arayu4120 おお!ちょうどその日は社用車を車検通しに行くから、行けるかもです!突然の仕事が入らなければ行きます!ネクタイ姿楽しみにしてます!
日本語

@arayu4120 ライブ中は会食してたので全部見れませんでした😱ライブ枠に入ったけど話聞けない状態でした😫アーカイブ残ってたので、また見ときます!
日本語

@shujiosaka 次こそはまぜそば。と思って行くんですが、お店に着くと、どうしてもまぜそばじゃないラーメンを食べてしまいます😫次こそは。。。
日本語

@wacchi_0723 @arayu4120 @iekei_kansai @Iekei_osaka @futamiyaa @shujiosaka 僕も我道家に行くまでは資本系の家系ラーメンしか知りませんでした!資本系の家系ラーメンには特に何も感じる事もなくその辺のラーメンと同じだと思ってました。しかし我道家を知って家系ラーメンの見え方が180°変わりました。なんやこれ!旨い!ってなりました😋今となっては病的なハマり方してます😷
日本語

あたしと我道家の歴史🍜
めっちゃ長くなります!
2022年1月23日、我道家総本店の奈良にオープン日に実は居ました。
そもそも家系ラーメンは資本系しか知らず、少し前に横浜で食べた吉村家を忘れられず、関西に無いか探したら我道家がオープンするとの事やったんでせっかくならと友達と行きました。
今や伝説になってるオープン初日、死ぬほど寒い中、意識飛びそうになりながらめっちゃ並んで入店したらなんか店内の空気感が恐ろしい程ドヨーンってしてて、もはやお通夜、葬式状態💦
な、なんやねんこの空気感って感じながら着丼したラーメンは今やから言えますが醤油飲んでるくらい濃すぎてぶっちゃけ美味しいと完全に思えなかったです。
オペレーションもヤバめ、味もヤバめ、空気感もヤバめ💦
めっちゃ悔しそうな新井社長と高橋さんの表情は今でも忘れません。
訳わかんない状態でした。
後日事の詳細も知り、2週間後に再訪しました。
実は今やから言える事ですが全く改善されて無かったらもう行く事は無かったと思います。
再訪したら、オペレーションはもちろん完璧とは言えなかったですが向上してて、ラーメンも改善傾向にあり、僅か2週間でここまで持って行ったのには驚きました。
また行こうと決めて、行ったのはオープン景気も終わり、閑散期に入ってしまった時でした。
閑散期でもガラを惜しんでる感じは無く、ブラッシュアップが重ねられて行ってるのはめちゃくちゃ感じました!
そして1番度肝抜かれたのは、ある日お会計時(当時は食券では無く後払い制)にレジに居た高橋さんから
「わっちさんいつもありがとうございます」
(゚Д゚)ハァ?
なんで知ってんねん!!!!!!!!
バレてましたwww
別日に行ったら新井社長からも
「わっちさん毎度!!!」
(゚Д゚)ハァ?
なんでバレてんねん!!!!!!!!
そらさ、投稿してたよ応援の意味も込めて!!!
まさかバレる思わんやん!!!!!!
僕は静かにサーッと応援してたんよ!
お声がけも忙しかったら申し訳無い思ってできんかったし💦
やのになんでバレたんや!!!!!!
そんなこんなで今はお店行ったら仲良くさせて貰ってます(笑)
そこからもずーっと通わせて頂き、系列店も行かせて頂き、満を持して出店された大阪店でもこんな僕を大事にして頂いてほんまに感謝してます。
そして我道家の他の常連様とも仲良くなれたりで人の繋がりのキッカケにもなれた場所です😊
そしてここからが言いたい事。
よく本物偽物論争ありますが、僕は我道家に関しては本物やと思ってます。
超極論言えば本物って家系ラーメンの始祖の吉村家だけです。
けどそんなん言ったら身も蓋もないんで😅
あの崖っぷちの状態からここまで立て直し、関西の人気店となり、勝負する事に惜しまない姿勢、仲良くして貰ってるからとかそんなん関係無く本物と言わせて貰います。
もちろんミスもまだあるでしょうが、人間のやる事に完璧なんて無いんで多少のミスなら目を瞑ってます。
普通の経営者じゃ無い新井社長やから出来た事やと思ってますし、見た目怖いし過激な投稿するから叩かれたりしますが、そんなイケイケな新井社長筆頭とする我道家グループを僕は今後も応援させて頂きたいです。
ザクッとこんなんが僕と我道家の出会いでずーっと応援させて頂いてる理由になります!
我道家グループの皆様、お忙しいでしょうがさらなる発展を応援させて頂きます😆
今後ともよろしくお願い致します🙇
#我道家
#本物



Osaka-shi Kita-ku, Osaka 🇯🇵 日本語

ご心配おかけする書き方してすみません。
交通事故ではありません
身体も無事です。
ややこしい言い方して、もうしわけありませんでした。
我道家直系 ふたみ家✖️脂醤油組○○@futamiyaa
すみません 事故してしまいました💦 ちょっとした怪我もあり 車も入院しちゃいました( ̄▽ ̄;) すみません 移動手段確保出来次第修行行かせてもらいます(T^T)
日本語

@futamiyaa クルマは入院してしまったけど、肝心な身体は入院する程ではなかったのが不幸中の幸いですね!修行生、オープン近い、と言うことを考えたら尚更です!大事に至らなくてよかったと思います!
日本語

@arayu4120 いやぁ、新井社長、ほんまいつも楽しませてくれるイベントしてくれて人生楽しいですわ!
スピードパス!どんな条件なのか!?
楽しみですな!
日本語

@arayu4120 おはようございます☀️新井社長。
夏休みに大阪行く予定です、フル装備もって行きますので〚メモ📝取りますので〛学ばせてください。
動画観ました、私も清水社長から言われてる事毎日毎日繰り返し意識しながらやっています。頭にはずっと清水社長の叱咤激励があります。
行ったらまた話したいですね
日本語

動画公開しました。
『YouTubeチャンネル登録⇨グッドボタン』
『TikTok登録』
どちらも宜しく御願い致します。
◉YouTube
@Gadouya" target="_blank" rel="nofollow noopener">youtube.com/@Gadouya
◉TikTok
@gadouya_offic" target="_blank" rel="nofollow noopener">tiktok.com/@gadouya_offic…



【公式】我道家のスモールBOSS 新井悠介《直営4店舗 GROUP5店舗》@arayu4120
今はバリバリ現場でおる訳ちゃうから御客様の顔を覚えるまで相当時間がかかる。 でも、 不思議と1回覚えたら数年ぶりでも覚えてる。 俺の年に3回の限定営業は、 1番覚えるタイミング。 本日の動画は、 和歌山出店秒読み段階の〝ふたみ家〟 我道家からの独立条件は、 この動画を見たら分かる👊
日本語

@arayu4120 ふたみさん、何とか踏ん張って欲しいところです!客である僕の立ち位置からすれば良い接客に感じてます。新井社長の指導もめちゃくちゃ感じましたわ!ホンマに人に信頼される、応援されるようになるのが重要な事やと思います!スキルあっても応援されなかったらあんまり意味がないですな!
日本語

@thyClamant YouTubeみて、謎が解けました!大学生卒業というワードで、あれ?って思ってました!(笑)金沢から下道で通勤していたとは!気合いを感じました!
日本語

いち修行の身でしかない自分を取り上げて頂き本当にありがたいです😭
あたたかいコメント、とても励みになります。我道家ファンとして画面の向こうから見ていた憧れの方々と共に働けて、応援して下さるお客様とも出会えて、恵まれた環境に居ることを噛み締めています!
youtu.be/Q6pYhMxu9Xw?si…

YouTube
日本語










