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Depuis 2019, l'@unistra propose le D.U. "Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle". Les inscriptions pour la prochaine session ayant place d'Octobre 2021 à Septembre 2022 sont ouvertes. Pour en savoir plus sur le programme ➡️ sfc.unistra.fr/formations/tou…

Domaine Arnia un vin plus sudiste Grenache, Bourboulenc, vermentino un peu plus superficiel mais chaleureux

Premier vin avec le Gigondas de Château St Cosme: Hominis Fides 2021, un 100% clairette sur sable dans une combe froide : un vin au grain soyeux frais et dense

Soirée passionnante de soir, sur les Blancs de Chateauneuf du Pape animée par Monsieur Georges Truc

Merci à l’ami #jackyrigaux pour cette nouvelle version de la « dégustation géo sensorielle » Éloge de la dégustation du vin que l’on aime « taster » #jackyrigaux #degustation #nosvigneronsontdutalent #ambassadedefrancedelagastronomie

Merci à la famille Bohn pour cette leçon magistrale sur le terroir de Schistes de Villé. Soirée #UGV #Degustation #Schistes

Catena Institute Finds ‘Irrefutable Proof’ Of #Terroir, which has announced the publication of a new paper which it says, “irrefutably proves the existence of terroir and its persistence across vintages”... bit.ly/2MzqMS3 #vino c.c. @CatenaMalbec @LauraCatena #Argentina

🍇C'est l'heure des #vendanges en #Alsace ! Après un été particulièrement sec, il est temps de récolter le beau millésime 2020. Partenaire privilégié de la #viticulture alsacienne, le Crédit Agricole Alsace Vosges souhaite bon courage et belle récolte à tous les vendangeurs !

@ca_pierrefort @CA_AlsaceVosges Merci Pierre, c’est un beau chemin parcouru ensemble dont la création du DU vers le terroir Viticole avec @unistra @FRED_G_CREPLET ...et pour la dégustation géo-sensorielle, il suffit de fermer les yeux si l’on n’a pas de verre noir😉!

@web_ugv @CA_AlsaceVosges Merci @web_ugv . Je suis très fier et heureux de vous avoir accompagné et d’avoir appris à vos côtés. J’ai encore quelques progrès à faire en dégustation geo sensorielle 🙇. Bravo pour votre action. 👏Bonne continuation !

L’@web_ugv qui a toujours été soutenue par le @CA_AlsaceVosges remercie tout particulièrement @ca_pierrefort pour son soutien, sa proximité, et son analyse très pointue de la situation viticole alsacienne, bon vent Pierre!

Cette approche de la #dégustation nous invite à mettre les pieds dans le terroir par la dégustation des vins de lieux #vin #winelover #apprentissage #DU #diplôme

➡️inscriptions #diplome #universite #Strasbourg #vin de #terroir 😉👍🍾🥂

📍Après un premier millésime 2019 réussi avec une promotion de 15 stagiaires, les inscriptions au Diplôme Universitaire «VERS LE TERROIR VITICOLE PAR LA DÉGUSTATION GÉO-SENSORIELLE» sont ouvertes pour 2020 !📍 sfc.unistra.fr/deguster-le-te… Merci de diffuser autour de vous!

Le DU vers le Terroir Viticole par la dégustation géo-sensorielle, dont la première promotion va bientôt être diplômée par l’Unistra, mentionnée dans la Revue du Vin de France parmi les principales écoles de degustation. Un beau parcours pour cette formation!

L’occasion de mettre en commun la pratique de la dégustation Geo-sensorielle en validant la nouvelle fiche de dégustation élaborée par les étudiants pendant le confinement. Un outil précis qui permet de décrire le vin sans jugement personnel ni préférence.

Dans le cadre du Diplôme universitaire « vers le terroir par la dégustation géo sensorielle » se déroulait cette semaine une session consacrée aux vins de bordeaux, bourgogne et internationaux avec Jacky Rigaud, Stéphane Derenoncourt et Jean-Michel Deiss.

Livraison en nombre de « La dégustation intuitive » de @BonBecBoheme ...les étudiants du DU Le Terroir Viticole par la dégustation Geosensorielle vont avoir un peu de lecture📕....

“Vins d'Autriche – le Renouveau» Pour Notre prochaine soiree, Nikolaus Moser (Wein. Sepp Moser) pionnier de la viticulture biodynamique nous parlera du renouveau des vins Autrichiens au travers d’une selection de quelques cuvées emblématiques weezevent.com/-3171#.XkutSSE…

C’est confirmé dans le noir, la dégustation est « augmentée ». Magnifique duo de talent réalisé entre Georges Truc et Jacky Rigaud qui présentaient en les décryptant de Grands vins du Rhône face à des Bourgognes, choisis en accord de textures et de sols! Magnifique expérience

Nous dégustons ce soir dans le noir absolu, des bourgognes et côtes du Rhône, sous l’angle tactile et énergétique, accompagnés par les commentaires éclairants de Jacky Rigaux et Georges Truc.