ヤンチャン(楊小溪)🐼『お家で絶品中華』発売中

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@yangcongxi

日本在住🇨🇳四川人🐼 YouTuber・通訳・MC活動中 🌶中華グルメ情報・中国語学習・中国トレンド情報🌟 著書『中国大陸大全』『話が弾む中国語』💕 【ヤンチャン麻辣湯】Amazon楽天好評販売中✨

日本 東京 Katılım Ağustos 2015
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ヤンチャン(楊小溪)🐼『お家で絶品中華』発売中
初レシピ本のタイトルを「お家でガチ中華」か「お家で絶品中華」どっちかにするのがめっちゃ迷ってた....🤣 おかげ様で、「この本で家でガチ中華が作れるね」という読者のコメントを多く頂きました✨ やっぱり「ガチ中華」にすれば良かったかな?🤯 #ガチ中華 #お家で絶品中華
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最近湖南料理にハマってる🤣新宿の「味上湖南菜館」で本格的な湖南料理を食べた〜!ご飯進む系が多くて🍚2杯食べた🥲四川の次に来るブームは湖南料理だね🔥 🌶️辛さは四川料理以上というイメージはあるけど、実は辛くない湖南料理もめっちゃ美味い😋 #ガチ中華 #湖南料理 #新宿
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こんなに上品で美味い湖南料理は人生初‼️新宿「翡翠宮」で期間限定の湖南コースを食べた🥹湖南ハイアットのシェフが日本の食材で湖南料理の真髄を極める最高のコラボ!辛、酸、旨、塩のバランスが絶妙で、最初の一品から最後までみんな大絶賛👏しかも結構コスパいい‼️デートに最高~ #中華料理 #翡翠宮
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きゃー!!!なんと😭😭😭 小川先生、本当にありがとうございます✨
小川悦司 中華一番!極21巻2026.3.9.@Ogawa_Etsushi

“四川料理の女神” 【ヤンチャン】(@yangcongxi )さん (楊小渓さん)の初レシピ本 『お家で絶品中華』(KADOKAWA) 献本いただきました😊 大火力が無くても伝説の厨具が無くても家庭でガチ中華が作れる工夫満載のマル秘レシピをヤンチャンさんが優しく教えてくれます🍳 全部美味しそう‼️ぜひ一冊👍

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春節は中国農暦の新年🧧 最近よく「Lunar New Year」と訳されるが、本当の「陰暦」はイスラム教の暦などで、夏に正月が来ることもある 中国の暦は、太陽と月の動きを観察して作った、農業のための「農歴」 太陽の動きも計算に入れているため、単なるLunarじゃない〜 「Chinese New Year」が正しいよ✨
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