ヤンチャン(楊小溪)🐼『お家で絶品中華』発売中

リニューアルしたヤンチャン麻辣湯はマジで美味い‼️🥹 旨みもスパイスの香りもさらに進化した😋毎日食べても飽きない〜 #麻辣湯 #ヤンチャン麻辣湯 #マーラータン

中国に帰って、約2ヶ月YouTubeから失踪して...今日ようやく動画更新した‼️ 【中国内陸の低所得エリアで1ヶ月暮らしてみた結果…】 👉youtu.be/-fJvN0RkYOw

初レシピ本のタイトルを「お家でガチ中華」か「お家で絶品中華」どっちかにするのがめっちゃ迷ってた....🤣 おかげ様で、「この本で家でガチ中華が作れるね」という読者のコメントを多く頂きました✨ やっぱり「ガチ中華」にすれば良かったかな？🤯 #ガチ中華 #お家で絶品中華

@dao_you_cai 里芋とスペアリブの蒸し物です〜

@yangcongxi 写真右上の白いスープに興味津々🍲 願わくば料理名を教えて欲しいです🙏

最近湖南料理にハマってる🤣新宿の「味上湖南菜館」で本格的な湖南料理を食べた〜！ご飯進む系が多くて🍚2杯食べた🥲四川の次に来るブームは湖南料理だね🔥 🌶️辛さは四川料理以上というイメージはあるけど、実は辛くない湖南料理もめっちゃ美味い😋 #ガチ中華 #湖南料理 #新宿

こんなに上品で美味い湖南料理は人生初‼️新宿「翡翠宮」で期間限定の湖南コースを食べた🥹湖南ハイアットのシェフが日本の食材で湖南料理の真髄を極める最高のコラボ！辛、酸、旨、塩のバランスが絶妙で、最初の一品から最後までみんな大絶賛👏しかも結構コスパいい‼️デートに最高~ #中華料理 #翡翠宮

あああああ🤯 1ヶ月ほど日本語を全く喋ってなくて、なんか舌が回らないくなった...日本語を喋るとめっちゃ噛んじゃう🥵

1ヶ月ぶりに日本に戻って、冬に植えたお花はきれいに咲いた✨🌸幸せー！

@Amazing_Sichuan やってみます笑

@yangcongxi 老干媽豆豉いれるのがおすすめ！😋

四川に帰って、親は最近自家製納豆にハマってる😂しかも最後に唐辛子、生姜と醤油を入れて食べる…🤣意外と美味しい

成都の茶館は進化したなあ〜 とても洗練された空間で、日式茶室の要素を吸収した感じ🍵 しかし、お茶はなかなかいい値段🥲 78元...今のレートだと一杯1700円🙈

きゃー！！！なんと😭😭😭 小川先生、本当にありがとうございます✨

🐼地元の超人気火鍋屋に行った！ ぷりぷりの新鮮な鴨の血が最高〜 物価の安さに感動🥹🥹🥹！！！ 3人で必死に食べて133元だった(約3000円)

🇨🇳四川帰省中🐼今日は珍しく晴れてる☀️ 地元民は公園に集まってのんびりしてる〜 混乱してるけど、なんか開放感がすごい😆

春節は中国農暦の新年🧧 最近よく「Lunar New Year」と訳されるが、本当の「陰暦」はイスラム教の暦などで、夏に正月が来ることもある 中国の暦は、太陽と月の動きを観察して作った、農業のための「農歴」 太陽の動きも計算に入れているため、単なるLunarじゃない〜 「Chinese New Year」が正しいよ✨

✨🧧新年好🧧✨