RMCF hater

Mbappé quittant le centre d’entraînement il y a 30 minutes. La bagarre a du être divertissante.

Merci pour ton rapport, à 17 ans bravo. Ça va peut-être paraître utopiste et loin de la réalité d’aujourd’hui, mais chez Tasty Crousty, notre objectif est clair : partir de l’état actuel du fast-food tel qu’il existe aujourd’hui, pour devenir progressivement une référence et faire évoluer les habitudes de consommation de l’intérieur. 
Pas par une rupture brutale, mais en partant du réel pour l’amener, pas à pas, vers quelque chose de mieux. Nous appelons cet objectif à moyen terme : l’Ethic-Food. On t’explique notre vision 👇 Le fast-food s’est construit historiquement autour de trois logiques aujourd’hui largement contestées : une industrialisation massive qui a entraîné une transformation excessive des aliments, une déconnexion profonde entre production et consommation, et la réduction de la nourriture à un simple produit marchand, favorisant une consommation automatique et peu réfléchie. Face à cela, de nouvelles tendances doivent émerger : plus de sens, de transparence et une qualité réelle. Notre ambition est de transformer progressivement Tasty Crousty en pionnier d’un nouveau segment : l’Ethic-Food, une alimentation responsable, accessible et cohérente avec les enjeux d’aujourd’hui. Pour nous, l’éthique alimentaire ne peut pas être partielle. Elle doit couvrir l’ensemble de la chaîne, de l’élevage à l’assiette. C’est pourquoi nous intégrons progressivement des valeurs fortes : responsabilité, transparence, justice économique et modération. Pourquoi ne pas appliquer immédiatement cette vision dans sa forme la plus aboutie ? Parce que l’histoire nous montre que les ruptures trop brutales peinent souvent à s’imposer à grande échelle. Nous croyons au changement progressif et réalisé de l’intérieur. Notre stratégie est donc claire : devenir d’abord incontournable auprès de notre public, gagner sa confiance, puis l’accompagner pas à pas vers cet idéal, en adaptant notre trajectoire aux réalités du marché tout en restant fidèles à notre cap. Cette transformation s’inscrit dans un plan structuré sur plusieurs années, avec quatre phases principales : Phase 1 • Réinventer l’expérience de consommation
Nous voulons passer d’une consommation rapide et individuelle à des moments plus conviviaux : formats de partage, offres adaptées à la maison, ambiances plus humaines et initiatives solidaires. Phase 2 • Simplifier l’alimentation
Nous travaillons à simplifier les recettes et à privilégier des ingrédients bruts et compréhensibles. Nous souhaitons également tester des lieux pilotes hybrides (restauration + expérience) pour reconnecter les consommateurs à l’origine des produits et valoriser la pédagogie alimentaire. Phase 3 • Assainir la chaîne d’approvisionnement
Nous voulons développer des partenariats avec des élevages à taille humaine, favoriser l’économie locale, réduire la dépendance aux filières intensives, diversifier l’offre pour limiter la surconsommation de viande (en proposant des alternatives) et mettre en place une traçabilité claire et accessible à tous. Phase 4 • Structurer un écosystème économique responsable
Nous ambitionnons de créer un réseau de producteurs partenaires, de favoriser les circuits courts lorsque c’est possible, et de construire des relations durables avec des acteurs qui partagent nos valeurs. Aujourd’hui, trois segments dominent le marché : le fast-food industriel, l’alimentation biologique souvent perçue comme élitiste, et les offres halal majoritairement marketing. Aucun ne combine réellement accessibilité, exigence et cohérence globale. C’est là que nous voyons une belle opportunité : créer l’Ethic-Food Au final, il ne s’agit pas seulement d’une évolution de nos menus.
C’est notre volonté de contribuer à créer un nouveau standard de marché, de réconcilier alimentation, responsabilité et plaisir, et de positionner Tasty Crousty comme un acteur d’un modèle alimentaire de nouvelle génération. On espère y arriver.

Des ultrasons contre l’endométriose Des ultrasons pour vaincre le cauchemar de nombre de femmes ? C’est ce que la recherche française permet désormais de proposer aux victimes de l’endométriose. Cette pathologie touche une femme sur dix et reste, pour beaucoup, une source de douleurs intenses et de souffrances quotidiennes. Dans cette maladie, du tissu semblable à celui qui tapisse l’intérieur de l’utérus se développe en dehors de celui-ci. À chaque cycle menstruel, ce tissu s’enflamme et provoque des douleurs très fortes, pouvant même condamner la possibilité d’enfanter. Longtemps cantonnée à des traitements hormonaux ou à des chirurgies lourdes et complexes, cette maladie invalidante voit enfin poindre une solution thérapeutique, née à Lyon. Aux Hospices civils de Lyon (hôpital de la Croix-Rousse), le professeur Gil Dubernard et son équipe ont détourné une technologie déjà éprouvée dans le traitement du cancer de la prostate : les ultrasons focalisés de haute intensité. Grâce à un dispositif robotisé, développé en collaboration avec l’INSERM et la société EDAP TMS, les médecins appliquent ces ondes de manière précise et non invasive, par voie endorectale, sans incision ni cicatrice. En quelques minutes seulement, les ultrasons génèrent une ablation thermique qui détruit les lésions endométriosiques, notamment dans les formes les plus sévères. La procédure, réalisée en ambulatoire ou avec une hospitalisation très courte, permet aux patientes de rentrer chez elles le jour même ou le lendemain, avec une réduction souvent rapide des douleurs pelviennes, digestives et urinaires, tout en préservant leur fertilité. Aujourd’hui, les Hospices civils de Lyon sont devenus le premier centre au monde à l’offrir en routine, en alternative à la chirurgie traditionnelle. Une capacité initiale d’une centaine de patientes est prévue pour la première année, et l’intervention est désormais remboursée par l’Assurance maladie. Cette avancée porte un immense espoir pour toutes les femmes confrontées à l’endométriose sévère. Elle promet de soulager des souffrances chroniques sans les contraintes mutilantes des opérations classiques, tout en ouvrant la voie à une prise en charge plus douce, plus rapide et plus respectueuse de la qualité de vie. Si elle ne guérit pas toutes les formes de la maladie, elle représente un progrès majeur qui change déjà concrètement le quotidien de nombreuses patientes.