Consuelo Goeppinger
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Consuelo Goeppinger
@ConsueloG_
Como, viajo y escribo en https://t.co/8twCvXGXz1, La Cav y Revista Sky. Periodista gastronómica. Autora Guía Dónde. 🍔🧀🥐🍳🍟🍫🍣🍝🍕🥓🥑🥘🍷
Chile เข้าร่วม Eylül 2007
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🍷#LaMesaCojaNews| ¡Vuelve la fiesta "El Vino Resiste" con nuestra camarada @cayamacana como invitada especial! El evento se realizará este sábado 7 de mayo, de 11.00 a 19.30 horas, en la Factoría Franklin, y reunirá a enólogas, viñateras, productoras y artistas de todo el país.

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Menú presidencial hoy (abro hilo):
Entradas: Lengua con salsa de atún/Humus con berenjenas.
Fondo: Humitas/Carrillera con porotos y morchellas.
Postre: Mote con huesillos
Todo cortesía de @ambrosia_rest
@ambrosia_bistro
#cambiodemando #BoricPresidenteDeChile
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Al fin!
El @Senado_Chile aprobó el proyecto de Ley que obliga a la industrial del salmón a publicar el uso de antibióticos, antiparasitarios, biomasa producida y mortalidades. Hoy, acceder a estar información parece algo básico, pero no siempre fue así. Abro hilo.
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The New York Times informa que ni siquiera en Facebook tienen completamente definido el origen del problema, pero que afecta a toda la compañía, desde herramientas de comunicación internas a las tarjetas para que los abran las puertas elpais.com/tecnologia/202…
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¡Estamos en veda de Merluza! Pez clave para la pesca artesanal y alimento sano y barato para Chile está sobreexplotado, por culpa de la Ley Longueira, que le da 60% de su pesca a industriales y que les permite su depredadora pesca de arrastre. ¡Cuidemos a la Merluza! #ContigoCHV
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La empanada es una de mis preparaciones favoritas. De masa gruesa o delgada, con más o menos manteca, horneada en horno de barro o a gas; sobre eso escribí en la @LA_CAV, una selección de empanadas con décadas de historia, que han trascendido los rankings y el tiempo.




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@BorisVal @bar_liguria Cada una tiene su estilo, pero están todas buenas (las probé todas). Y sí, hay vida más allá del sector oriente 🥰
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@VinoEnChile Buenísimas esas empanadas, masa con harta manteca, pino jugosito y en horno de barro, qué mejor ❤️
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@_lajournaliste_ @LA_CAV Es que hay que inscribirse con Facebook para acceder a la revista, es gratis; pero en las fotos está todo también 😬
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@ConsueloG_ @LA_CAV No sirve el link así que se agradecen los pantallazos 👌🏻
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A pesar de la pandemia, este año viene cargado de aperturas gastronómicas. Sobre eso escribí en la última edición de @LA_CAV: desde el nuevo bar del premiado chef Benjamín Nast, hasta la mudanza a Vitacura de Siete Negronis, entre otras. Aquí la selección: cav.cl/revista/edicio…



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próximo Lunes en Instagram la invitación es a conversar de legumbres, nutrición, agro ecologia y sabrosura. Invita cooperativa la Manzana de Valdivia y Universidad Austral @VinculacionUACh

Constitución, Chile 🇨🇱 Español








