Comerbeberdormir

Hemos cumplido el lema 'Ponte fino' de #josefitabar a rajatabla con ese suculento brioche Josefito relleno de carne de ternera con verduras y vino tinto guisada durante horas, mayo picante y jalapeños para contrarrestar el dulzor del pan. Cocina viva y más que disfrutona. #tapeo

Cocina con raíces, honesta, basada en el fuego y en el producto. A #rugerestaurante se va a disfrutar de unos platos que derrochan personalidad en un impresionante remanso de paz, en pleno Parque Nacional de Guadarrama, inmerso en el entorno natural del embalse de La Jarosa.

Soberbia, impecable y además con cebolla... la tortilla de patatas de #laembajadadeserrano es puro arte. El gran maestro #nicoreyes, con larga trayectoria en los fogones del grupo cántabro Cañadío, ha vuelto a dar en el clavo. Rendidos también ante su croqueta de cochinita pibil.

Fruto de una 'viticultura respetuosa' sobrada de finura, equilibrio y elegancia con la biodinámica como filosofía de vida. Emoción garantizada con este Fuentelun Reserva 2020 de #cruzdealba. Un tinto rico, vibrante y armónico en el que se percibe su excelente materia prima. #vino

Apuesta segura en el panorama gastronómico madrileño. Platos de siempre, sencillos en su presentación y muy ligados a la cocina mediterránea. Ahí radica el gran éxito de #almaramadrid del #grupolafabrica. #comerricoenmadrid #cocinadetodalavida #madridrestaurantes #cocinatradicion

Tensión, riquísima fruta negra, matices minerales. Elegancia, raza y clase que remiten a un legado inolvidable. Así es el nuevo Crianza 2023 de #bodegaaleva, el proyecto enológico más personal de Eva Fernández, hija del emblemático bodeguero Alejandro Fernández. #doriberadeduero

Fresca elegancia, vivaz acidez y nítida tipicidad conforman el ADN de este blanco La Moza 2025 con el que #bodegamatsu del grupo @Vintae amplía el clan. 'Benjamina' elaborada esencialmente con verdejo procedente de viñedos situados en la zona de Toro. #dotoro #verdejo #winetime

La primavera tiene su gastronomía particular y un gusto perfilado para sus vinos tan certero como este rosado 100% garnacha de @bodegasizadi procedente de cepas viejas, fresco, delicado y disfrutón a tope. #riojaalavesa #vinorosado #garnacha #winetasting #winetime #winefromspain

En pleno cogollo del centro capitalino de #madrid, #dumplinggomadrid es un paraíso para #comerbuenoybarato. Cocina callejera especializada en uno de los bocados más populares de la gastronomía popular china: los dumplings, presentados al vapor o fritos con rellenos espectaculares

El mar en mayúsculas en #elespigonrestaurante . Cocina tradicional andaluza de producto extraordinario, muy bien tratado. Desde sus sobresalientes mariscos y frituras crujientes hasta sus pescados, arroces a la marinera... #comerricoenmadrid #mariscos #cocinatradicionalandaluza

Tradición que se huele, sabor que se vive. "Queremos que cada plato sea un homenaje a las recetas tradicionales". Con este propósito tan leal se presenta en el panorama gastronómico capitalino Carlos Monge y Néstor López con su #fisgonrestaurante. Ole y ole por la cocina patria.

Desde el 5 de marzo hasta el 16 de abril, Carlos I del grupo #Osborne propone una ruta de planes singulares por Madrid para disfrutar a lo grande de juegos de toda la vida maridados con un cóctel muy especial elaborado con este brandy de Jerez Solera Gran Reserva Premium.

Lejos del tan manido brunch, #hyattregencyhesperiamadrid reivindica la esencia de la mesa española a través de recetas que evocan recuerdos muy hogareños. Y aquí está su 'Domingo de Paella', donde comer arroz se convierte en un momento de reunión y disfrute. #placeresculinarios

La bodega #joaquinrebolledo fue pionera hace 40 años en la recuperación de la variedad #godello. Esta nueva añada vuelve a demostrar en cada sorbo el vibrante potencial de #valdeorras. Blanco sincero, expresivo, con paso muy fresco en boca. #dovaldeorras #winetasting #winetime

Para descubrir el majestuoso Paisaje Protegido del Embalse de Azibo en #terrasdetrasosmontes nada mejor que un placentero paseo organizado por #sunazibocruzeiros en una embarcación ecológica y deleitarte con un delicioso picnic con productos regionales y un brut fresco muy rico.

El singular lema de #luismxmartins en #baracoazinhoso 'Territorio en el plato' se traduce fielmente en una cocina creativa, sabrosa y responsable, en la que se ponen en valor los magníficos productos locales y se afianza la conexión entre alimentación, territorio y sostenibilidad

Nueva exposición inmersiva del reconocido fotógrafo y artista afincado en Madrid #javieraranburu en su #galeriajavieraranburu en la que propone un juego visual y conceptual: descubrir qué imágenes están realizadas con cámara y cuáles han sido creadas con IA. #fotografiadeautor

Genial opción para explorar la increíble riqueza culinaria china celebrando el Año del Caballo en #restaurantezhen, dentro de #chinataste, fiestón de la gastronomía clásica china en #Madrid . Menú con clásicos de la casa como gamba roja salteada con fideos y rodaballo al vapor.

Con una crianza de 16 meses en barrica de roble francés, se presenta este Martínez Corta Reserva 2020, elaborado por la bodega homónima, perteneciente al Grupo @BornosBodegas . Tinto con corazón familiar, estructurado, muy redondo en boca. Excelente relación calidad/precio.

A tiempo chungo, buenísima cara como la que se nos ha puesto en #gamberrotabernacanalla saboreando y chupándonos los dedos con unas riquísimas gambas de Huelva a la plancha elaboradas en su punto perfecto de cocción y unos deliciosos chipirones a la brasa con bilbaína asiática.