ALittleThing
75.4K posts

ALittleThing
@alittlething
A small thing in the big world





อยากฟังเรื่องที่ทุกคนภูมิใจ แต่ไม่ค่อยได้พูดถึง อยากเสพความภาคภูมิใจของคนอื่นบ้าง






*_______ รีวิวอาหารตอนคลอดลูกที่ญี่ปุ่น🧋รัฐบาลญปจ่ายหมดไม่เสียเงินสักเยน จริงๆค่าคลอดประมาณ4แสนกว่าเยน และทุกเดือนได้เงินจากรัฐบาลอีกประมาณเดือนละ15,000เยน เงินก้อนอีก5หมื่นเยน ก่อนและหลังคลอด🪭 รัฐบาลเค้าดีจิงๆนะ เพื่อปชช.ของแทร่มาก

นี่เพิ่งเข้าไปดูในติ๊กต็อกมา เรามองว่า100บาทได้ขนาดนี้คือเยอะมากแต่ในคอมเม้นท์คนไทยบอกแพงกัน เพื่อนๆว่าแพงมั้ย เครดิตเจ้าของช่องเลย ทุกคนตามไปอ่านคอมเม้นท์ได้

The Guardian สื่อใหญ่ของสหราชอาณาจักร รีวิว #ทนายปีศาจ ให้คะแนน 3/5 ดาวครับ “บางครั้งก็ดูเกินจริงอยู่บ้าง (เช่นมีตัวร้ายที่ดูโจ่งแจ้งชัดเจน) แต่ในขณะเดียวกัน ก็หยิบยกประเด็นหนักๆ ที่เกี่ยวกับอำนาจ คอร์รัปชัน และความอยุติธรรมเชิงโครงสร้างขึ้นมาตั้งคำถาม พร้อมทั้งนำเสนอพล็อตที่ชวนติดตามและเต็มไปด้วยหักมุม”


รับสมัครคนแลกติ๊กฟ้าเป็นจำนวนมากกกก มาแลกกันเถอะๆๆๆ #แลกติ๊กฟ้า





ทีมยางลบ ที่ต้องทำเองเท่านั้น เราสามารถทำอกไก่แบบไม่หนัง ให้ต้มออกมานุ่น และไม่แห้งได้ ลองทำมาหลายรอบแล้ว มันทำได้จริง กินง่ายมาก เนื้ออกไม่แห้งเลย ชุ่มฉ่ำ เรียกว่ากลายเป็นเมนูโปรดที่ทุกคนเรียกร้อง ทำง่าย แต่ใช้เวลา เราทำ 2 ขั้นตอน ยังไงก็นุ่น (brine และ poaching) อย่างแรกต้องนำอกไก่มาบลาย (brine) คือการแช่อกไก่ดิบในน้ำเกลือ สูตร: อกไก่ 1 โล น้ำ 2 ลิตร เกลือ 60 ก น้ำตาล 20 ก พริกไทย กระเทียม โรสแมรี่ (option) ปิดฝาแช่ในตู้เย็น 4-5 ชม จากนั้นเอาอกไก่ออกมา ซับให้แห้ง อันนี้จะเอามา poaching คือต้มน้ำให้เดือดพล่า (น้ำเยอะแบบท่วมไก่ ใส่ไก่หลวมๆ) เอาอกไก่ที่ซับแห้งใส่ลงไป ปิดฝา ปิดไฟ (ปิดไฟเลย) จับเวลา 20-25 นาที ไก่จะค่อยๆสุก ครบเวลา เอาออกมาทันที แล้วให้เอาพักไว้ก่อน รอจนไก่เย็นจะหั่นง่าย วิธีนี้ไม่ยาก แต่มันใช้เวลา ต้องเตรียมแช่ไก่ไว้ก่อน แล้วค่อยต้ม แต่ถามว่าคุ้มมั้ย เราว่าคุ้มมากก เมื่อทำแบบนี้แล้วจะไม่สามารถกลับไปกินยางลบแห้งๆได้อีกเลย *ใครไม่ต้มจะเอาไก่ที่บรายแล้วไปย่างก็จะชุ่มฉ่ำ*


เก็บตกรำลึก #10ปีรัฐประหาร สำหรับวงการสื่อฯ นอกจากมีตำนานพี่แยมรายงานวินาทียึดอำนาจแล้ว ยังมีความกล้าหาญที่ต้องขอจารึกไว้ สำหรับคุณเจี๊ยบ พรทิพย์ โม่งใหญ่ ที่ถ่ายรูปปิดปากกับแถวทหารหน้าสถานที่ยึดอำนาจเพื่อแสดงสัญญะเรื่องเสรีภาพสื่อ แต่กลับถูก MONO29 ต้นสังกัดให้ออกทันทีในวันถัดมา และไม่มีสเตทเม้นท์ใดๆจากองค์กรสื่อเพื่อยืนเคียงข้างเธอและเพื่อนร่วมวิชาชีพ ปัจจุบันเธอยังโลดแล่นเป็นผู้สื่อข่าวอยู่ที่ #ข่าวเวิร์คพอยท์23 ยืนหยัดทำข่าวเชิงสิทธิมนุษยชนตามจุดยืนเมื่อ10ปีที่แล้ว จนกลายเป็นสื่อมวลชนที่กวาดรางวัลหลายปีซ้อนเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพ #ยามเฝ้าจอ













