Bartosz Małkowski

@komputerow Znajomy tak zrobił, to jego kotka się na dwa dni obraziła.

Ktoś, kto stwierdził, że koty to bezszelestni łowcy chyba nigdy nie słyszał jak koty w nocy polują na ćmę… PS: chcesz się wyspać? upoluj samemu ćmę…

Jak zwykle @LUXMEDPL utrudnia dostęp do usług. We własnych placówkach nie świadczą "bo nie", za to chętnie wystawiają zgody na zwrot kosztów, do których potem nie akceptują dostarczonych faktur. Ogólnie bardzo nie polecam. To już się niczym nie różni od lekarza "na NFZ".

@InfZakladowy Spektakl na podstawie nowelki "Więcej, niż chcieliście wiedzieć o QR-kodach"?

Kto chce posłuchać, jak zbudowane są QR-kody i na czym polegają cyberataki wykorzystujące ten format? Zapraszam na mój wykład we wtorek 16go stycznia na Politechnice Wrocławskiej! facebook.com/events/3984666…

@CoffeeDeskPl @CebulaDeal Coś Wam chyba za dużo do maila wjechało :-P

Ruszamy z wielką wypką na całe mnóstwo fajnych rzeczy! Są sprzęty, akcesoria, kawki i herbatki 👀 duuuuużo dobrego za mniej pieniędzy, link do wszystkiego: bit.ly/noworoczna-wyp… 📲

@komputerow @pzlowiecki Coś świeżego przegapiłem?

Patrząc na to, co się dzieje to materiały szkoleniowe @pzlowiecki wyglądają chyba tak. Myśliwi są tak samo potrzebni społecznie jak rekonstruktorzy historyczni. Z tą różnicą, że Ci drudzy nikomu nie robią krzywdy i nie uzyskują przywilejów od każdej władzy…

Motto: jeśli coś wygląda jak kaczka, chodzi jak kaczka i kwacze jak kaczka, to nie jest to żaden dowód. Komu wierzyć w aferze Newagu? Jak oceniać wiarygodność nieznanych ludzi piszących różne rzeczy? Krótki przewodnik 🧵👇

@TygodnikNIE Ja tam wiadomości czerpię od Marszała i MLH.

Podstawowe źródła wiedzy dla Polaka: 1. Zapłakana kuzynka, która właśnie przybiegła ze szkoły 2. Kasia z Ząbek 3. Ciotka w Ministerstwie Zdrowia 4. Znajoma pracująca w przedszkolu w Szwecji 5. Dziki Trener

@pwlszczr @alicja_musial Dzięki! Ostatnio się właśnie zastanawiałem jakiż to proces myślowy kandydata lub wyborcy stoi za tymi banerami. Ja mówię, że przecież jak chcę głosować na X to widok kandydata Y na latarni nie zmieni nic. Synu twierdzi, że to walka w ramach listy, by wygrać z kolegami.

Jeszcze jedno okołowyborcze przemyślenie: może ta kampania zmotywuje gminy do wprowadzenia porządnych uchwał krajobrazowych? Albo przynajmniej uznania, że banery są passé? Miałam zero banerów i niezły wynik. Może czas pożegnać kampanijne zaśmiecanie miast?

@niebezpiecznik Dla samej Enigmy bym pojechał, gdybym mógł (lub było bliżej).

Jak ktoś z Wrocławia:

@jakubtepper @ml181188 A ja bym chętnie posłuchał😀 Nie raz słyszałem (od znajomych, rodziny. Nie jestem "z branży") zdania typu "15 za kawę z mlekiem?!! w domu mam za darmo!" ("za darmo" hyhy), czy też "zupa za 50 złotych? powariowali!". Jak to jest? Jak wytłumaczyć dlaczego zupa jest za pięć dych?

@ml181188 Wybacz, nie będę zdradzał przepisu. Nie mam zamiaru z niczego robić też magicznego dania. Fc net to 2-cyfrowa kwota i na tym powoli będę kończył wątek, pozdrawiam serdecznie.

W Tonari cel obraliśmy dość prosty: zaciekawić Gości tradycyjną/domową kuchnią japońską. Na dokładkę muszą być też rameny, skoro robimy to razem z Koheiem, a nam brakuje w Polsce tych właśnie najprostszych. I te ostatnie są bestsellerami. Ale mam z ramenem jeden problem: cena. To może zabawne, ale czuję, że jestem w firmie ostatnią osobą, która stoi na straży NIE podnoszenia zbyt wysoko cen. To już załoga w większości jest przekonana, że te parę złotych więcej nikogo nie odstraszy, że bariery 40 czy 50zł nie mają większego znaczenia. Pozwolę sobie stanąć jednak na straży portfeli i uznać, że mimo wszystko mają. Nie jest celem oczywiście spirala cenowa w dół, prześciganie się z najtańszymi/największymi firmami i wpadnięcie w „efekt walmartu”. Tym bardziej, że jakościowo nie jesteśmy w stanie pozwolić sobie na kompromisy, w ramenie nie ma na to miejsce. Dla mniej zorientowanych: główne składniki ramenu są cztery: 👉bulion - czyli ten wywar najczęściej mięsny (może być drobiowy/wieprzowy/wołowy/rybny/wege i różne mieszanki). Samo to w smaku przypomina często nasze rosoły. Wygotowane mięso z dodatkami. 👉tare - „sos do zupy” - bulion dodaje się do tare, czyli ekstremalnie esencjonalnej, super mocnej mieszanki przypraw czy past (która może zawierać też elementy rybne choćby), która nadaje tej zupie jaką otrzymujemy na stole ostateczny smak. Sam bulion jest nijaki, samo tare jest supermocne w smaku, jak ekstrakt. Dopiero ich mieszanka w odpowiednich proporcjach tworzy bazę dla ramenu. I to jest najczęściej tajemnica knajp. Dodajmy, że są w Polsce też lokale NIE korzystające z bulionu + tare, a po prostu „gotujące zupę”. Wtedy nie dość, że obniża to drastycznie koszty i można sprzedawać super tanio, to jeszcze trudno nazwać ramenem. Niewprawiony język może nie wychwycić i się zrazić, bo spróbował marnego substytutu. Ale wracając do składników, mamy jeszcze: 👉makaron - to jest dość oczywiste, men w słowie ramen to właśnie makaron. Istnieją tysiące rodzajów i wariacji 👉toppingi/dodatki - to wszystko co znajdziecie pływające w misce poza makaronem. Boczek char siu, kiełki, menma, różna zielenina itd - wybór jest esktremalnie szeroki Jak widać powyżej, to nie takie proste danie i naprawdę trudno gdzieś przyciąć. Gdybyśmy używali dużo toppingów, to można zamienić je na jakieś tańsze odpowiedniki. Ale nie używamy, a jak już coś jest to jakości, z której nie zejdziemy. Podobnie z zupą. I w nowym menu jest tego odzwierciedlenie, gdyż w starym ceny były ustawione odrobinę zbyt nisko i musieliśmy je podnieść. ALE!! I w tym momencie wchodzimy cali na biało z Mateuszem, naszym operacyjnym szefem wszystkich kuchni, na tokijskie Kappa Bashi, czyli „gastronomiczną” dzielnicę. Jak podczas każdej wizyty w Tokio idziemy tam albo w konkretnych sprawach kupić narzędzia, albo inspiracyjnie, pokręcić się i zobaczyć co u źródła w trawie piszczy. W czerwcu zwróciły naszą uwagę miski do ramenu. Takie same jak nasze. Ale czekaj… trochę mniejsze? Na pewno? Sprawdźmy, porównajmy? Mniejsze. Trochę. Nie zdarza się Wam, że po ramenie jesteście nabici jak Peszko na urodzinach Lewego? Że byście jeszcze onigiri i może coś jeszcze dojedli, ale nie wchodzi? Mi się zdarza. I tak łącząc dwa powyższe, przegadując temat z Koheiem, przeliczając na nowo proporcje i ceny - MAMY TO. W nowym menu w Tonari - które dostępne jest już od jutra - do standardowych ramenów dodaliśmy rameny w wersji MINI. Nie dajcie się zmylić, to nie jest ramen w naparstku. To jest nieco, o ok. 1/4-1/3 zmniejszony ramen, który łączy dwie podstawowe zalety: 🍜jest sporo tańszy - na mniejszy głód 🍜da się go zjeść z innymi daniami - na większy, unikając monotonii Dla nas - załogi - to potężny hit. Od jutra nie tylko zwiększyliśmy liczbę ramenów (gyokai shoyu + tantanmeny w karcie - jeszcze o nich pogadamy), ale i OBNIŻYLIŚMY CENY! Tak, te same wielkości są o 2-3zł droższe, ale wszystkie smaki można zjeść w mniejszej wersji już za 30-kilka złotych i też mieć super posiłek. I największe hit: marzyłem o prawilnym, smacznym, zgodnym ze sztuką, tradycyjnie japońskim ramenie PONIŻEJ 30ZŁ. I co? Da się. Nie ujedziemy tak bez przerwy, ale od wtorku do czwartku do 15:00 wszystkie mniejsze rozmiary ramenów w Tonari za 29zł. To jest szalona cena, ale CHYBA dobrze to wyliczyliśmy. Mamy nadzieję. Jeśli nie, to się nie gniewajcie, jeśli będziemy podnosić. Ale póki co chcę zrobić tak i mam nadzieję, że wyjdzie super. I już teraz serdecznie zapraszam. I do 15, i po 15. Na duże i małe, w różnych smakach. Do zobaczenia! PS TAK MAMY GYOZĘ WŁASNEJ ROBOTY i to właśnie ramen+gyoza jest tym zestawem, które otula nas jak wygrzany kaszmirowy kocyk przed zimowym netflixem. Jeszcze o nich napiszę, ale są WSPANIAŁE. PPS To tylko pół naszego menu, drugie pół innym razem. ;)

@komputerow Dzięki temu wzrośnie ściągalność podatku od posiadania urządzenia pozwalającego na oglądanie TV.

Czyli pomysł Pana Ministra jest taki, żeby za publiczne pieniądze pozwolić Polkom i Polakom oglądać w mObywatelu taki dramat jak dzisiejszy mecz? Nie wiem jak Was, ale mnie przekonał ;)

@arkann1985 In summary: XXX

Is Tesla next? How would its X logo look like? 😁 #TwitterX #TwitterXLOGO

@CoffeeDeskPl Będą promocje? Może tak z, co najmniej, 50%?

Kolejna, wyczekiwana nowość z portfolio Fellow 👀 Waga Tally już do nas jedzie i lada dzień pojawi się na stronie, możesz już się zapisać na powiadomienie o dostępności 👉🏼 bit.ly/waga-tally

@komputerow Widzę brak konsekwencji. Skoro jest "mordercom" to powinno być też "gwałcicielę", "pedofilę" itp.

Wenery z dużej litery? To z szacunku czy jak?

@SluzbyiObywatel Sieć internatowa? "Internaty wszystkich szkół łączcie się"?

@plipiec Który kraj? Watykan? Bo że nasz, to już od dawna oczywiste.

@SZAJU1337 @jakubtepper pl.wikipedia.org/wiki/Gyūdon

@jakubtepper Tej, ale napisz jeszcze co to jest.

Wiosenne nowości w japońskiej sieciówce Sukiya: 🍲Gyuudon z trzema serami 🍲Gyuudon z serem i sosem pomidorowym 🍲Gyuudon z serem, mayo i mentaiko Czy potrzebujemy czegoś takiego? Czy to dobry kierunek w Tonari? Nie wiem, ale się domyślam.

@jakubtepper A dałoby się w takich cenach? 🤪😜🤪😜

@komputerow Szczęściarz. Osobiście uważam, że synu marnuje czas na tych lekcjach.

@bmalkow Mam zgoła inne doświadczenie, ale element finansowy oczywiście ma znaczenie.

Minister Czarnek lekką reką przyznaje miliony na jakieś dziwne projekty i organizacje. Dla nauczycieli pieniędzy nie ma - po tych rzekomych podwyżkach nauczyciel-stażysta zarabia 3079 zł brutto.