dpagès

💭 Si hi ha una època de l’any en què entrar a l'assecador et teletransporta automàticament a quan fèiem la matança a pagès, amb aquella olor de rebost que et posa la pell de gallina... és justament ara! #dpagès 🖥️ dpages.cat

🙌 La Laura és una dona d’aquelles que fa el que fa per una vocació incontestable! Coneix els secrets de la carn i els trucs per a una bona elaboració... És valenta, decidida, divertida i molt bona companya! Quina sort que hagis arribat de nou! #dpagès 🖥️ dpages.cat

🔥 Amics, família, dissabte, diumenge, foc, brasa, rialles, abraçades.... CALÇOTADES! Tu hi poses els calçots i nosaltres et proposem la carn per fer a la brasa... Hi queda bé la buti, la panxeta, el xurrasco, la costella, el coll... #dpagès 🖥️ dpages.cat

📣 Voleu saber com fem la nostra botifarra negra? Primer, bullim els caps dels porcs i els preparem. També bullim les cotnes i les vísceres. Fem el picat, l'amassat i ho condimentem amb sal i pebre. Ho embotim i les lliguem d'una en una. #dpagès 🖥️ dpages.cat

👤 Continuem amb la ronda de presentacions, avui amb el Jaume! La seva vida és fer ballar els ganivets... El trobareu a l’obrador especejant i elaborant a totes hores! Amb nosaltres des de fa quasi 4 anys. #dpagès 🖥️ dpages.cat

🥳 Festa d'inauguració i comiat! 📣 Preneu nota perquè dissabte 1 de febrer de les 12h fins a les 13:30h hem organitzat una trobada per acomiadar la Laia de Molsa Toleràncies i celebrar el traspàs a #dpagès! Us convidem a passar per la botiga Molsa Toleràncies!

➡️ Avui li toca el torn de presentació a l'altre Albert de l'equip! Un altre esportista a la família! Donant suport a la granja i a l’obrador. El somriure sempre a la cara i aportant bon rotllo a tot l’equip! #dpagès 🖥️ dpages.cat

🍽️Si alguna peça és versàtil, aquesta és la costelleta... com la pots fer? Doncs de mil maneres! A nosaltres ens agrada saltades amb sal i una mica d’all. També pots fer-la amb un sofregit per pasta, amb fideus a la cassola, amb una paella... #dpagès 🖥️ dpages.cat

🍽️Només cal bullir-la durant un parell d’horetes, amb sal, pebre, all i una fulla de llorer. Després, la trossegem, preparem un llit de patata en una safata pel forn, hi posem l’orella i la salpebrem amb pebre vermell i sal gruixuda... el millor pop de muntanya!

👂 Ho seeents??? Que del porc s’aprofita tot!! I les orelles també! No ens cansarem de recordar la importància de recuperar plats d’abans, on res es llençava i on tot es cuinava per tal d’aprofitar-ho tot al màxim. Proveu-ho amb l’orella! #dpagès 🖥️ dpages.cat

👉 El Nandu és una de les nostres últimes incorporacions... Acabat d’aterrar, però com si hagués estat amb nosaltres tota la vida! Alegre, positiu, sensible, atent amb tot i amb tothom! Gràcies Nandu! #dpagès 🖥️ dpages.cat

📞 La Laura és la persona que us respondrà a l’altre costat del telèfon, atenent-vos i fent-vos sentir part important de tot això! També repassa números, i el més important... motivada i apassionada amb la vida, que fa que se’t encomani ! #dpagès 🖥️ dpages.cat

😋 1,2,3 botifarra dpagès!! Això li dèiem sempre al nostre fill gran i li posàvem una samarreta pel cap!!! I rèiem... El què no sabíem és que d’aquí en sortiria una frase que ens acompanyaria durant anys. Perquè sí, la botifarra ens representa! #dpagès 🖥️ dpages.cat

🤝 Avui presentem l’Albert Seuba, que ha estat amb nosaltres quasi des del minut zero. La mà dreta. Ell gestiona tota la granja, peça clau de tot l’entrellat. Motivat, treballador...”Iron Man” en l’esport i en la vida! Sempre al nostre equip!! #dpagès 🖥️ dpages.cat

😋 I si hem de fer entre tots un propòsit pel 2025, que sigui una aposta clara per l’alimentació! Allunyem-nos dels processats i la gran indústria, que cadascú busqui una petita millora en els aliments que posa al plat CADA DIA. Els resultats immediats estan garantits!!!

🙌🏻 Estigueu atents i ...que tingueu tots i totes una molt bona entrada d’any!!!!

✨ I ja s’ha acabat! 2024 al sac!!