Mathilde Guillaume

@brezhneviano @fedebillie Ayer no paraba en Av de Mayo. Pero el altavoz para anunciarlo (1 minuto antes de llegar a la anterior) tenía tanta estática que no se entendía nada y terminabas enterándote después del hecho 🤦🏻‍♀️

Si lo contás no te creen: hoy finalmente el Mitre llega a Retiro, pero la línea C no. Cortada en San Martín. Parece joda.

@karinaniebla Qué buena noticia! Se sabe quién lo estará operando?

Después de haber cubierto su declive, me es doblemente grato anunciar que mañana a la mañana reabre el bar Plaza Dorrego, tras cinco años cerrado. El café nacido en 1880 en San Telmo abrirá todos los días de 8 a 2 y lucirá los mismos muebles, barra, boiserie y piso de damero

@CariPert @Seoriza17 Jaja pensé fruto/baya, carozo/semillas, adentro/afuera... Me fuí sola al pasto muy rápido 😅

@CariPert @Seoriza17 Ah claro! Mi mente se había ido hacia otro lado. Gracias por tu respuesta, no conocía el michay

@CariPert @Seoriza17 Ah no? Te puedo preguntar por qué?

@luciacholakian Cuando quieras la disecamos

Me explayaría más sobre esto, pero no parece una buena semana para hablar en Twitter sobre lo difícil que es elaborar sobre lo íntimo

Terminé 'Los años nuevos' y me obsesioné, calculo que es la versión heterosexual de la serie del hockey

@jorgenomefui Esta nota habla precisamente de esto. Aparte en muchos casos, creo que se trata de sobreactuación aspiracional theatlantic.com/magazine/archi…

No voy a colectar amigos sino críticas con esto, pero quiero fundamentar un poco mi oposición a esta medida que es TANN pedida por lajennte. Para mí generalizar la "música en altavoz" es una medida clasista y que apunta contra algo q sólo algunas veces es realmente molesta (1-5)

@dariogallo Pirilo, en San Telmo, es una muy buena opción

La mayoría de los porteños no están preparados para esta verdad: la fugazzetta de La Mezzetta es una cagada Hacía décadas que quería probar la superelogiada fugazzetta de la avenida Alvarez Thomas. Para colmo de males pedí dos porciones (3.500 cada una) y con una ya era suficiente. Principales NO: la cebolla sale demasiado quemada y creo que es porque le echan poca. La mozzarella es demasiado pesada y viscosa, pero además es mucha. Hay que comerla con bocados pequeños porque esa bola de queso puede provocar un ahogo. El piso de la pizza era demasiado fino a tal punto que se lo devora la muza y hay que masticar un pasticho de queso. Principales SI: sale rápido, punto. No es la primera fugazzetta que me decepciona, la primera fue la de Víctor de Olivos, también con mucha publicidad de boca en boca, pero las tres veces que fui no me gustó. Creo que es como esas cosas nostalgiosas que le gustan a los porteños y, con el paso de los años, se vuelven una cagada. O han cambiado la fórmula o se jubiló el maestro pizzero, pero no necesito volver. He comido mejores fugazzettas en la San Antonio, de Boedo o en Imperio de Chacarita (la segunda foto). Esta última tiene suficiente cebolla -algunas plumas quemaditas, pero otras jugosas- y la mozzarella es como una espuma y no una plastilina. Me falta probar la de Santa María.

@elautee Of course you do. You're 12.

Cien mil millones de estrellas en nuestra galaxia, cien mil millones de galaxias en el universo, que viene andando hace 13.800 millones de años y así y todo a veces uno se hace mala sangre 🤷🏻

Bob and I met in 1973, backstage at his show The Life and Times of Joseph Stalin, in New York. We began working together, Bob drawing, and me composing. What started as a natural collaboration turned into our work Einstein On The Beach

@El_Baqueano @arielsignetti Cómo se llamaba el resto de Montserrat por favor?

Raggio Osteria es uno de mis lugares favoritos en el barrio. Abrió hace apenas un par de años, pero tiene una particularidad, lo regentea desde las cocinas Seba Raggiante, “tano” posta, que no solo es uno de los mejores cocineros que conozco, también es mi amigo. A su casa vuelvo siempre porque me encanta su cocina, pero sobre todo porque me hacen sentir como en la mía. Casi nadie sabe el CV que lleva a sus espaldas, pero Seba compartió cocinas con Adriá, Redzepi, ganó su propia estrella en España y tuvo uno de los restaurantes más ricos del barrio de Monserrat, entre otras cosas. Podría seguir hablando de él un rato largo. Pero en realidad vengo a contarles que cambió la carta y los platos nuevos son una oda a la cocina del frío. Vayan y prueben todo lo que puedan, dejen un lugar para la lasaña y para los helados caseros que son deliciosos. 10/10. Ah!!! Me olvidaba, también es un recomendado en la guía Michelín.

@noeselcaso @aventuritas Solo tienen el.primer capítulo🥲

@aventuritas HBO max

Cómo hago para ver Viudas Negras si no tengo flow?? 😭

@TheMemily Mise en abyme

Empecé a ver la última temporada de And Just Like That. Seguro alguien con educación tipo La Inca o Tamara pueden explicar por qué vemos esa serie porque no hay un solo segundo del capítulo que no provoque una vergüenza absoluta.

@tobilands Viene a Buenos Aires en mayo (con Kim Gordon)

De mis artistas preferidas

F. Scott Fitzgerald’s classic “The Great Gatsby” turns 100 today. Revisit a 1926 Profile of the author, who described himself as “one of the most notorious drinkers of the younger generation.” nyer.cm/Zq95wtl

@MateoSchpr Excelente. Me solucionaste el regalo para chico de 9 que lee (un poco) solo

@mathildebuenos 5 años-primer grado en adelante aprox. El mío tiene 6 para 7. Para menos me parece complejo y tiene momentos violentos, no deja de ser una guerra 😅.

Ayer mi hijo me preguntó si había una segunda parte de la Guerra de Troya. Boy, lo que le espera.

@MateoSchpr Suena estupendo. A partir de qué edad dirías que se puede disfrutar?

Fue a razón de esta versión que estamos releyendo y que es excelente. No subestima al lector, lo implica (mi hijo me preguntó de qué lado estaba), le dedica el tiempo justo a cada escena decisiva y dialoga muy bien con dibujos que recuerdan a las vasijas griegas.

@MariusCaputo @BurgerFcts Recuerdo! Pero era otra época para la gastronomía y su público acá. Suerte a bodegón Ácido

@BurgerFcts Me acuerdo de un restorán enfrente de Sudestada que se llamaba Standard. Misma idea, no duró mucho. La comida estaba impecable, pero al fin y al cabo pagar 2 veces más por una milanesa y unos ravioles parece que no le gustó tanto a la gente. Ojala pasen meses y me cierres el orto

Se viene Olla 7, el bodegón de Ácido, que tendrá lugar en Ácido de miércoles a domingo al mediodía y el sábado también a la noche. Estas propuestas que le suman mejor técnica y materia prima a nuestros platos tradicionales para mí son claves para cuidar nuestra cultura.

René Goscinny nos habla de Buenos Aires. #UnaPlazaparaGoscinny #GoscinnyFrancoArgentino