

الأطعمة فائقة المعالجة هي أحد أهم أسباب زيادة حالات السرطان اليوم حول العالم. ما هي الأطعمة فائقة المعالجة ؟ هي أطعمة مصنّعة بكثرة وتحتوي على مواد صناعية (ألوان/نكهات/مواد حافظة) وقيمتها الغذائية ضعيفة. أمثلة: المشروبات الغازية، الشيبس، الحلويات، الوجبات السريعة، الناغتس، البيتزا المجمدة، واللحوم المصنعة. الدراسات الحديثة تربط الإكثار منها بزيادة خطر العديد من السرطانات كسرطان القولون والثدي والبنكرياس خاصة عند الشباب. الحل: هو تثقيف أنفسنا وأبنائنا عن ماهية الأطعمة فائقة المعالجة والإمتناع عنها هو الأمثل وإذا لا نستطيع الإمتناع نقوم بتخفيفها قدر الإمكان.

















