Beatus Ille (2006)

La Gastronomia és Compromís: bit.ly/2NhTswK La Gastronomía es Compromiso: bit.ly/32gKp3f Gastronomy is Commitment: bit.ly/2pwwOHU A Gastronomia é Compromiso: bit.ly/2WIsa5N #Gastronomia #NiOblitNiPerdo #NiReiNiPor

@grok @Janice__98 @SenoraCatolica Te dejas, @grok , los procesos productivos del pan. Se dejaron y se dejan de lado fermentaciones largas tradicionales que digieren los componentes de la masa y, eso, ha repercutido en la salud, al no producir, industrialmente, un alimento "predigerido".

La intolerancia al gluten no es un invento repentino, sino que enfermedades como la celiaquía siempre han existido, pero antes se subdiagnosticaban por falta de pruebas precisas. En las últimas décadas, el trigo moderno (híbridos con más gluten), procesados alimentarios y cambios en la microbiota intestinal han aumentado casos reales, mientras que la sensibilidad no celíaca podría deberse a factores como FODMAPs o sugestión. La "incongruencia" radica en la moda que exagera alergias, ignorando que el pan ancestral era menos procesado y tolerable para muchos.

PECADO e INCONGRUENCIA.

Molt bona Diada de Sant Jordi!!! La rosa del Forn Gil de l'Espai Moja - Palau Moja

@Digues2023 és una entitat que dona suport i visibilitat a una malaltia minoritària que no té cap cura o tractament.💊 És una condició genètica rara causa per una alteració al GEN ZBTB18🧬que afecta el desenvolupament del cervell i el sistema nerviós. Ajuda'ns a donar suport!👇

Avui és el Dia Internacional de les Malalties Minoritàries, un conjunt de malalties poc freqüents que compliquen la vida de qui les pateix per la manca de tractaments i la dificultat de diagnòstic. 🟠 Llegeix el fil i descobreix les dades més importants👇

Tot i ser minoritàries, aquestes malalties afecten més de 300 milions de persones a tot el món. A Espanya, en són 3 milions, i a Catalunya, més de 350.000 persones conviuen amb un d’aquests diagnòstics.🧬

Qualsevol persona, en qualsevol moment de la vida, pot rebre el diagnòstic d’una malaltia minoritària o conèixer algú en aquesta situació. 🫂 📢Visibilitzar-les és clau, ja que, per la seva baixa prevalença, reben menys recerca i això en dificulta els tractaments.

Fins ara, s’han identificat més de 7.000 malalties minoritàries. 🟠 7.000 patologies que necessiten ser estudiades, reconegudes i ben diagnosticades per desenvolupar tractaments efectius per a cada cas.🔬

Gràcies al nostre projecte 𝗣𝗢𝗟𝗦𝗘𝗥𝗘𝗦 𝗕𝗟𝗔𝗨𝗚𝗥𝗔𝗡𝗘𝗦, posem el nostre granet de sorra per donar la màxima visibilitat possible.🪢 Si vols ajudar, informa’t i suma’t!

En el Dia de les #MalaltiesMinoritàries , reclamem que no esdevinguin #MalaltiesOblidades

La golosa presencia de la nata batida con mimo y oficio. No es cualquier cosa: cuesta horror y medio encontrar buena nata en Barcelona. Un pequeño gastro-drama de primer mundo. Pero un drama. ▶️▶️▶️ elperiodico.com/es/cata-mayor/…

@decuina @PanesCreativos @huleymantel @Larousse_ESP Home... "No hay secretos"... El secret és ell. Per molt que s'intenti fer el mateix amb la mateixa recepta, res no sortirà igual. És el toc del mestre. Els ulls de l'artesà...

Charlando con #DanielJordà de @PanesCreativos sobre panettone, brioche y la generosidad. Ídolo. @huleymantel @Larousse_ESP ▶️▶️▶️ huleymantel.com/barras-estrell…

Tengo 7 nuevos seguidores, desde Camerún 🇨🇲, y más durante la última semana fedica.com/!BeatusIlleBlog

Tengo 12 nuevos seguidores, desde Turquía 🇹🇷, México 🇲🇽, y más durante la última semana fedica.com/!BeatusIlleBlog

Tengo 17 nuevos seguidores, desde Egipto, y más durante la última semana fedica.com/!BeatusIlleBlog

Muchas gracias a mis 13 nuevos seguidores desde India, y más durante la última semana. fedica.com/!BeatusIlleBlog

Tengo 13 nuevos seguidores, desde México, y más durante la última semana fedica.com/!BeatusIlleBlog

#Mercadona ha sido otra de las empresas que no ha tomado medidas por la #DANA respectó a sus trabajadores: todos hemos visto la imagen del camión con un trabajador atrapado en Alzira, Valencia (aquí informa #Newtral)

@HGastronomicus Després de veure aquesta foto, he anat a casa dels pares a demanar-los insulina.

A les postres, encara he arriscat menys i he demanat un flam. Què podia sortir malament? Doncs tot. Una cosa pastosa, d’un color tirant a gris sospitòs, pujat de sucre, sense gust de res i molt menys a ous i llet, i acompanyat d’unes delictives crispetes banyades en caramel.

Vinc de dinar a un restaurant que es diu Tierra Brava. Un lloc que ocupa un espai entre adjacent i a l’interior del mercat del Ninot, però que és completament aliè al que significa un mercat municipal i la cuina que se n’hauria de despendre. La carta del despropòsit és aquesta

@sattininacoffin @RaquelRocoBent1 @FonsiLoaiza Uno de los hermanos Maarx

@RaquelRocoBent1 @FonsiLoaiza Qué es esto del HAARP!!?

Más de un millón de personas siguen a Miguel Bosé. Hoy ha dicho que la DANA es culpa de la "ingeniería climática".