
A•M
18.7K posts

A•M
@aumetc
บ่นเยอะ | แชร์ไปเรื่อย | เห่อแมว🐱🍁 | กลับมากินเป็นงานหลักแล้วจ้าา | แต่ยังซึมเศร้าเป็นบางครั้ง | รีวิวญี่ปุ่นนานนนนๆที | 🇹🇭🇯🇵


เทนโนจินี่เคยเห็นคนบอกว่าเป็นย่านท่องเที่ยวก็จริง แต่จะติดโซนไม่ปลอดภัยที่ควรเลี่ยงอยู่ด้วย(แถวสถานีโดบุทสึเอนมาเอะ/ชินอิมามิยะ/อิมาอิเคะ) ว่าไปก็มีความคล้ายอิเคบุกุโระอยู่(อันนี้ข้ามสถานีไปอีกฝั่งคือคนละอารมณ์เลย) เวลาจะจองโรงแรมก็เลี่ยงโซนแถวนี้เถอะ

เคยจำเป็นที่จะต้องตรวจภายในค่ะ ปกติจะขอเจอหมอผู้หญิงตลอด แต่วันนั้นไม่มีหมอผู้หญิงเข้าเลยค่ะ มีแต่หมอผู้ชา แล้วดันเป็นหมอที่หล่อมาก หล่อจริงๆ พอหมอตรวจเสร็จแล้ว เราได้ยินหมอพูดกับพยาบาลว่า...เฮ้อ ตรวจภายในเสร็จแล้วอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงเลยอ่ะ😂 คุณหมออาจจะอยากกินขึ้นมาเฉยๆก็ได้ แต่ยอมรับว่าเรายืนงงอยู่พักใหญ่เลย55555555555 เอ หรือว่าตรงนั้นเหมือน..🥭 🤣🤣🤣🤣🤣

อธิบายแบบไม่ทางการ มัทฉะมันก็คือใบชาที่เก็บเกี่ยวแล้วเอามาบด โม่ (คือเหตุผลว่าทำไมเวลาตีมัทฉะมันถึงตีให้แตกยาก เพราะมันคือใบบี้ๆละเอียดๆ เราแค่ตีให้มันแขวนลอยในนม หรือน้ำ) ใบดีๆสมบูรณ์ สีเขียวๆสว่าง เกิดจากปริมาณคลอโรฟิลล์ที่สูงมาก เค้าก็จะขายเป็น kyokuro หรือเอามาบดเป็นมัทฉะ เกรดคุณภาพดีๆ เพราะมันคือใบสมบูรณ์ สารอาหารครบ ยิ่งเกรดพิธีการจนถึงเกรดแข่งขัน เวลาปลูกมันจะมีกรรมวิธีอะไรของเค้าอ่ะ เอาเพิงมาคลุม มีกรองแสง2ชั้น เพื่อให้ใบชามันพยายามจะสร้างคลอโรฟิลล์มารับแสงที่มันน้อยลงว่างั้นแหละ และจะ handpick-harvest คือใช้แรงงานคนเก็บใบชาแบบคัดมือ ข้อดีคือได้แต่ใบชาดีจริงๆ ข้อเสียคือค่าแรง *ทำให้มัทฉะดีดีคุณภาพสูงราคาแพงมาก* เพราะปลูกมาก็เก็บได้ปริมาณน้อย ค่าดูแลรักษามาก แถมมีค่าแรง ถ้าระดับล่างลงมาก็จะมีสีเขียวน้อยลง อาจจะเป็นใบ 2 3 4 ใดใด อาจจะมี handpickบ้าง ส่วนใหญ่ก็ machine harvest ใช้เครื่องเก็บ เพื่อประหยัดค่าแรงงาน แต่ทำให้ได้ใบที่ผสมมา ทั้งใบอ่อน ใบแก่ หรือรวมก้านๆ เกรดเห่ยๆยิ่งออกเขียวเหลืองเพราะติดก้าน ติดใบเหลืองอะไรมาบดรวมกันนั่นแหละ ส่วนเรื่องการเบลนด์นี่ไม่ค่อยมีความรู้ คือเดิม จุดประสงค์การเบลนด์ชาเพื่อให้รสชาติชาเหมือนเดิม ในกรณีแบบแดดปีนี้เปลี่ยนไป ลมแรง แล้วส่งผลต่อรสชาติของชา ก็อาจจะเบลนด์อีกสายพันธ์ เพื่อให้รสชาติขมลดลง มีกลิ่นอันนี้มากขึ้น อะไรงี้ให้รสชาติมันไม่เปลี่ยนตลอดปี หรือเบลนด์เพื่อชูรสชาติ เป็น signature ประมาณนี้ ใครมีส่วนไหนเพิ่มเติมได้ครับ หรือมีส่วนไหนแย้งก็ถกกันได้ ไม่ได้ขายมัทฉะ อาจจะมีผิดพลาดในความรู้บ้าง ยินดีเปิดรับครับผม *โพสนี้เกิดจากเม้ามอยมัทฉะกับ @ouummuu แล้วรู้สึกอยากมาเขียนโพสซักหน่อย เอดดุเคชั่น

เราใช้ทริคนี้กันคนมาจีบในญี่ปุ่นเพราะเที่ยวคนเดียว ชะงักมากทุกคนไม่มีคนเดินตาม ไม่มีคนมายุ่ง เดินไปกินข้าวสี่ทุ่มตอนแรกเหมือนจะเดินมาขอเบอร์ พอเห็นยกมือจ่ายตัง เขาก็นั่งลงเลย👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻





เคยคิดว่าชอบสายฝอปฏิเสธเอเชียมาตลอดเพราะคิดว่าต้องมีความปิตามากกว่าตะวันตก แต่พอได้ไปออสได้เปิดโลกกว้างแล้ว ลองเดทแขกคุยละตินไปเจอตาฟ้าบ้าง สรุปถูกจริตหนุ่มตี๋ abc ที่สุด abcคือที่ โคตรฮอตคู่แข่งเยอะ5555






อยากเห็นทุกคนอวดชุดยูกาตะ ชุดกิโมโน และชุดฮันบก จะมีใครเล่นด้วยมุ้ย 🎎 🇯🇵 🇰🇷







