Die Moderne Landwirtschaft

🔔Jetzt bewerben! Der Innovationspreis geht in eine neue Runde. 🏆 Ihr habt eine innovative Idee, die die Landwirtschaft von morgen mitgestaltet? Dann bewerbt euch mit eurem Projekt für den Innovationspreis Moderne Landwirtschaft 2024. ✅Eure Benefits: - Preisgeld von 5.000 Euro - Wertvolle Medien- und Kommunikationsleistungen - Branchenkontakte - Preisverleihung auf der Grünen Woche 2025 in Berlin - Mentoring und Workshops mit Experten 📆Einreichungsfrist: bis zum 20.September 2024 ➡️Weitere Infos und zur Bewerbung: innovationspreis-landwirtschaft.de Wir freuen uns auf eure Ideen. Ihr kennt ein spannendes Projekt / StartUp, dass eurer Meinung nach den Preis verdient? Teilt den Beitrag und schreibt / markiert es uns in die Kommentare👇 #Innovationspreis #Landwirtschaft #AgTech #Digitalisierung #Nachhaltigkeit #StartUp #AI #BigData #Food #ModerneLandwirtschaft

Laut unserer Umfrage bevorzugen die meisten der Befragten das Grillen im eigenen Garten, nur 12,5 % den Balkon. 🏡 Und wie wird am liebsten gegrillt? Mit über die Hälfte der Befragten (52 %) ist der gute, alte Holzkohlegrill klarer Favorit. Auf Platz zwei kommt der Gasgrill mit 29,8 %. Der Elektrogrill landet mit 11,4 % nur auf Platz drei. Das Grillen über eine Feuerstelle wird nur selten genutzt. 🍔🥩 Welche Grillart bevorzugt ihr? Lass es uns in den Kommentaren wissen! Ihr wollt noch mehr über das Grillverhalten der Deutschen wissen? Hier geht's zum Grillkompass: Grillkompass 2024: moderne-landwirtschaft.de/grillkompass-2… #gemeinsamgenießen #Agrill #Grillen #Sommerzeit #HolzkohleVsGasVsElektro

Und wo kaufst Du dein Fleisch? 😊 Wir haben nachgefragt: 📝 Die Lebensmittel, die bei uns auf den Grill kommen, werden überwiegend beim Metzger gekauft, das geben über die Hälfte der Befragten an. Dicht gefolgt kommt der Supermarkt. Der Discounter schafft es nur auf knapp ein Drittel. Auf dem Markt kaufen nur 11,5 % der Befragten regelmäßig fürs Grillen ein. Vor allem die junge Zielgruppe (18-29 Jahre) gibt an, dass sie vorwiegend beim Metzger oder Fleischer einkauft, wenn es um das Grillgut geht. Während Befragte im Alter von 40-49 Jahren beim Fleischkauf eher auf Produkte aus dem Supermarkt zurückgreifen (68,6 %). 🍖🔥 #Agrill #gemeinsamgenießen #Grillzeit #Fleischliebe #Genussmomente #BBQtime #GemeinsamEssen

Wusstet ihr, dass man Hopfen auch als Gewürz des Bieres bezeichnet? 😊 Eine Zeit lang war der Anbau von Hopfen in Deutschland fast schon uninteressant, bis 2015 das amerikanische Craft Beer einen Hype erfuhr. 🍺 Landwirt Christian sprang auf den Zug auf, beendete seine Milchviehhaltung und setzte alles auf Hopfen. Hopfen ist eine Dauerkultur und bleibt ca. 30 Jahre auf dem Feld. Noch mehr Spannendes über Hopfen erfahrt ihr hier: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/gruene-ri… #tagdesbieres #Hopfenundmalzgotterhalts #Bier #modernelandwirtschaft

Bereits ein kleines Rindersteak deckt die von uns benötigte Proteinmenge am Tag. Für die gleiche Menge müssten wir fast eine ganze Packung Haferflocken essen. Milch und Fleisch enthalten hochwertiges Eiweiß, lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. 🥛🍖 Ernährungsexperte Dr. Malte Rubach sagt: „Es ist doch viel nachhaltiger, die Rohstoffe direkt zu essen, als daraus ein hochverarbeitetes Industrie­produkt herzustellen. Dann lieber Fleisch konsumieren, denn Tiere essen im Gegensatz zu den Menschen die ganze Pflanze, wohingegen beim menschlichen Verzehr rund 80 Prozent davon weggeworfen werden.“ Ein lebenswichtiger Kreislauf entsteht 🔄 Pflanzliche Lebensmittel und Nutztiere stehen nicht in Konkurrenz zueinander. Die Nahrungsproduktion ist ein fein ausbalanciertes Gesamtsystem, das ohne die Nutztierhaltung nicht funktionieren würde. Und wie dieses System entstehen, das erfahrt ihr hier: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/landwirts… #ModerneLandwirtschaft #Ernährung #Food #Lebensmittel #Fleisch #Nachhaltigkeit #Kreislauf #Nahrungsproduktion #Proteine

Landschaftsflächen schützen, landwirtschaftlich nutzen und gleichzeitig Strom aus erneuerbare Energien produzieren - das ist der Plan! 🔆🔌 Landwirt Michael Schubert und Mario Münch von Münch Energie probieren es aus. Mit einer Solaranlage auf Wiese versorgen das Unternehmen Münch Energie fast 1200 Haushalte mit Strom. Aber das Beste? Die Kühe von Michael nutzen die Fläche rund um die Anlage für ihre Weidehaltung. "Im Sommer nutzen die Kühe die Solaranlagen wie einen Schatten spendenden Sonnenschirm." erzählt Michael, denn ab 20 Grad wird es der Kuh schon zu warm. 🐄 Schweine, Hühner oder Schafe können ebenfalls als Landschaftspfleger dienen. 🐓🐄🐷 Das Konzept ist eine Win-Win Situation: Die Tiere sorgen dafür, dass die Fläche abgegrast wird. Gleichzeig versorgen die Kühe die Wiese mit Nährstoffen. Der Landwirt erhält einen Betrag für diese Pflegeleistung und er steigert das Wohl seiner Kühe durch die mehrmonatige Weidehaltung. Die Firma Münch produziert grüne Energie und muss sich nicht um die Pflege der Flächen kümmern. 🌱🌎👍 Mehr über das Konzept erfahrt ihr hier: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/wo-rinder… #Modernelandwirtschaft #erneuerbareenergie #Innovation #Tier #tierwohl #Pionier

Beim Grillen zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch das Bewusstsein für Tierwohl und Regionalität! 🐮🌿 Laut unserer aktuellen Umfrage legt die Hälfte der Befragten besonders viel Wert darauf, dass ihr Fleisch aus der Region stammt. #Agrill #gemeinsamgenießen

Kennt ihr den Podcast #mitten_draussen des BZL? Erfahre in der ersten Folge, wie du klimabewusst einkaufen kannst, mehr über den ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln und erhalte praktische Tipps. 🌎🔆 #klimabewusst #ModerneLandwirtschaft #Tipp

Der Snackautomat für Schweine! 🐷✨ Neben ihrem Wühl- und Spieldrang haben Schweine das Bedürfnis, ihr Futter zu suchen und in Ruhe zu kauen. Der sogenannte „Pellettomat“ ist für die Tiere genauso spannend wie ein Kaugummiautomat für Kinder. Ein Jahr lang hat sich das Landwirte-Duo Daniel und Florian intensiv mit Tierwohlprodukten auseinandergesetzt. Heraus kamen die „Porkypellets‘“ – besonders rohfaserhaltige und sättigende Futterpellets für Schweine. In Kombination mit dem Pellettomaten haben die Tiere so mehr Beschäftigung. Denn, erst, wenn die Schweine einen Hebel hin und her schieben, fallen die Pellets mit einem Plopp aus dem Automaten. 💚Mehr tolle Ideen von Florian und Daniel gibt es im aktuellen Magazin „Stadt.Land.Wissen.“ Schaut rein ➡️ magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/gute-idee… #modernelandwirtschaft #guteidee #Innovation #schwein #snacks

Die Umfrageergebnisse haben gezeigt, dass wir immer noch gerne Fleisch grillen. 🔥🥩 Doch was für Fleischarten kommen auf den Grill? Dabei sind sich die Deutschen einig: Auf Platz eins steht Schweinefleisch, danach folgen Rind und Hähnchen auf Platz zwei und drei. 🐷🐮🐔 Jetzt seid ihr gefragt: Fleisch mit Marinade oder reicht euch zum Steak ein Stück Kräuterbutter? 🌿🔪 Lasst es uns in den Kommentaren wissen! 💬 #Grillen #Fleischliebe #Agrill #KommentiertEureVorlieben #gemeinsamgenießen

Bis zu 1000 Kilometer pro Woche fährt sie, um ihre großen Patienten zu behandeln. 😊 Marie-Sophie ist Tierärztin und betreut mit ihrer Kollegin zusammen 150 Bauernhöfe, auf denen Kühe und Bullen gehalten werden. "Rinder sind sehr soziale Tiere. Wenn ich in einen Stall komme, kann es passieren, dass eine Kuh hinter mir her läuft, weil sie gestreichelt werden möchte. Da kann es bei 700 Kilo Lebendgewicht schon mal zu einem blauen Fleck bei mir kommen." 😅 Jenseits ihrer Liebe zu diesen Tieren sieht Marie-Sophie auch die emotionale Verbindung, die Landwirte zu ihrem Vieh haben. Dafür, dass die Tiere gesund sind und auch bleiben, investieren Landwirte in moderne Technologie und in ärztliche Behandlung. „Die Tiere sichern die Erträge der Landwirte, aber nur, wenn ihre Tiere fit sind“, erklärt Marie-Sophie Fritz. 🐄 Verärgert ist sie über Menschen, die eine ausgeprägte Meinung zum Tierwohl haben, aber selber noch nie auf einem Hof waren. „Diese Leute sind ahnungslos und haben keinen Bezug zur Realität. Wenn es die Landwirtschaft nicht gäbe, würden wir verhungern.“ Mehr über den Alltag von Marie-Sophie könnt ihr hier erfahren: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/die-700-k… #Modernelandwirtschaft #Tierärztin #Kuh #Kühe

Aufgepasst, Grillfreunde! Habt ihr zu Ostern schon den Grill angeschmissen? Beim Grillen dreht sich nicht alles nur um das Fleisch - die Beilagen machen den Unterschied! Laut Umfrage essen 71 % der Grillfans Brot als Begleitung zu ihrem Steak. Doch auch der gute alte Kartoffelsalat hat mit 67 % einen festen Platz auf unserem Teller. Und für die Frische darf der grüne Salat bei 59 % der Grillenthusiasten nicht fehlen! Welche Beilage mögt ihr am liebsten? Lasst es uns in den Kommentaren wissen und teilt eure besten Beilagen-Rezepte mit uns! #Agrill #gemeinsamgenießen #Grillen #Beilagen #Sommergenuss #TeiltEureRezepte

"In den Sommermonaten trinkt jedes Schaf rund fünf bis acht Liter Wasser pro Tag." erzählt uns Jung-Schäfer Pascal. Der 23-jährige hält 45 Schafe und will seine Herde stetig ausbauen. 📷 Warum Schafe? Diese Tiere sind nicht nur genügsam und zutraulich, sondern auch großartige Landschaftspfleger. Pascal setzt auf alte Nutztierrassen wie das Bentheimer Landschaf, die Ostpreußische Skudde oder das Gotländische Pelzschaf, die besonders widerstandsfähig und robust sind. 📷 Mit seiner Herde von Schafen, die von Januar bis Dezember im Freien leben, pflegt Pascal die Landschaft auf eine umweltfreundliche Weise. Von Naturschutzgebieten bis zu Freiflächen mit Photovoltaikanlagen - seine "tierischen Rasenmäher" sind überall gefragt. 📷📷 Doch nicht alles ist idyllisch in der Welt der Schäferei. In Brandenburg stellt die wachsende Wolfspopulation eine zunehmendes Problem dar. Pascal hat in moderne Elektroweidezäune investiert, um seine Schafe zu schützen. Trotz der Herausforderungen bleibt Pascal optimistisch und hofft auf ein verbessertes Management zur Wolfabwehr und eine noch nachhaltigere Landschaftspflege. 📷📷 Für Pascal ist die Schäferei nicht nur ein Beruf, sondern ein Traumjob. "Für mich gibt es nichts Schöneres, als mit meinen Tieren in der Natur zu sein. Wenn es ihnen gut geht, bin ich rundum glücklich!" 📷 Ihr wollt noch mehr über Pascal und seine Schafe wissen? Hier entlang: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/verrueckt… #Modernelandwirtschaft #Schafe #schaefer #rasenmeaher #tierrisch

"Der Beruf des Landwirts ist heute unglaublich anspruchsvoll, denn er erfordert Fachwissen in verschiedenen Bereichen." sagt Janusz Wojciechowski. Er ist seit 2019 EU-Agrarkommissar und für landwirtschaftliche Entwicklung Europas zuständig. 🌾 Viele Gesetze für die Landwirtschaft werden auf europäischer Ebene gemacht. 📜 Er wünscht sich für die Zukunft eine Verschiebung hin zu einer nachhaltigeren Lebensmittelproduktion in kleineren Betrieben, bei der nicht nur ökologische Standards, sondern auch die Rolle kleiner Bauernhöfe, kurzer Lieferketten und des Direktverkaufs im Vordergrund stehen. Qualität statt Quantität ist unser Hauptvorteil auf dem Weltmarkt, und eine nachhaltige Produktion ist der Schlüssel zur Steigerung der Erzeugung hochwertiger Lebensmittel. 🌱 Wir haben Janusz Wojciechowski noch mehr Fragen gestellt: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/5-fragen-… #EU #Agrarpolitik #nachhaltig #Modernelandwirtschaft 🌍🚜

Die Tage werden länger, das Wetter wird schöner. 🔆 Das heißt in Deutschland wird wieder in die Grillsaison gestartet. Doch was kommt am häufigsten auf den Grill und welche Qualität soll das Lebensmittel haben? Gemeinsam mit den Meinungsmachern von Civey, haben wir, das Forum Moderne Landwirtschaft (FML) den Grillkompass 2024 heraus gebracht. Dieser ist Teil des im April startenden Themenmonats „Agrill“. Laut unserem Grillkompass sind Fleisch und Würstchen nach wie vor die Favoriten auf dem Grill. 81 % der Befragten schwören auf Fleisch, während 65 % Würstchen bevorzugen. Schweinefleisch führt die Liste mit 60 % an, gefolgt von Rind (49 %) und Hähnchen (48 %). Gemüse kommt auf knapp 35 % und Fleischersatzprodukte auf nur 4 % der Grills. 🥩🥗 Landwirtinnen und Landwirte bieten hochwertige Optionen für jeden Geschmack. Seid dabei, wenn wir den Themenmonat „Agrill“ starten, und entdeckt die Vielfalt des Grillens! 🎉 Mehr zum Grillen erfahrt ihr hier: moderne-landwirtschaft.de/grillkompass-2… #Grillsaison2024 #Agrill #Grillen #LeckeresvomGrill #gemeinsamgenießen

Damit der Boden auf dem Boden bleibt. "Unsere brandenburgische Erde ist so trocken, dass bei Wind wahre Sandstürme entstehen." erklärt Thomas Domin, Landwirt aus Brandenburg. Vor rund 10 Jahren pflanzte er zum ersten mal schnell wachsende Gehölze auf seinen Acker- und Wiesenflächen an. Das System der Baumreihen auf dem Acker nennt man Agroforst. Das ausgeklügelte Agroforstsystem verringert die Windgeschwindigkeit und hält mehr Feuchtigkeit in den trockenen Böden. 🌳 magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/einfallsr… #Modernelandwirtschaft #StadtLandWissen #Agroforst #regenerativelandwirtschaft

"Automatisierten und autonomen Robotern gehört die Zukunft in der Landwirtschaft." sagt Dr. Josef Franko. Josef und sein Team von AI.Land wollen die Landwirtschaft revolutionieren und haben einen Roboter entwickelt, der Gemüse pflanzen, düngen, Unkraut entfernen, Gemüsesorten unterscheiden und das Gemüse ernten kann! 🌱🤖🥦 "Rund 60 % des in Deutschland verkauften Gemüses stammt aus dem Ausland, obwohl es hier ähnlich gut gedeihen würde." Der Roboter soll auch kleineren Betrieb ermöglichen, trotz Fachkräftemangel intensiven Gemüseanbau zu betreiben. 🚜💡 Ihr wollt mehr über AI.Land erfahren: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/einfallsr… #ModerneLandwirtschaft #Robotik #Gemüse #AILand #Zukunft 🌾🔬

Bewusste Ernährung umfasse nicht „nur“ gesunde Ernährung“, sagt Alexander Liedke, Bereichsleiter CSR Einkauf bei @lidl. Nachhaltigkeit, Gesundheit und Transparenz z.B. die Haltungsform oder Umweltauswirkungen sind für den Discounter weitere Bausteine, wenn es um nachhaltige Ernährung geht. „Wir sehen schon jetzt, dass unsere Kunden ein großes Interesse an nachhaltigen Produkten haben und zunehmend wissen wollen, woher die Lebensmittel stammen“. Welche konkreten Maßnahmen Lidl bereits umsetzt, um nachhaltige Ernährung zu fördern, verrät er uns im Interview – magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/wie-lidl-… #BesserEssen #Proteinstrategie #teamlidl

🌾" Mais, der umfällt, umknickt oder bricht, ist für die Landwirte quasi nicht mehr nutzbar“, sagt Dirk Wolkenhauer, Leiter der KWS Group Zuchtstation Klein Wanzleben. Deshalb wird bei der Züchtung einer Sorte die Standfestigkeit auch genauestens geprüft. Dafür geht es hoch hinaus. Früher hat das Saatzuchtunternehmen die Versuche im Mais in Küstenregionen durchgeführt, da es hier schon windiger ist als im Inland. Doch die Ergebnisse waren nicht genau genug. Ein Kollege aus Holland kam auf die Idee mit dem Hubschrauber. 🚁 Seitdem überfliegt ein Helikopter zweimal im Jahr die Versuchsfelder, auf denen Maistypen mit verschiedenen genetischen Zusammensetzungen herangewachsen sind. „Das erste Mal im Juli, kurz bevor der Mais vor der Blüte steht, und dann noch ein weiteres Mal im Oktober, also kurz vor der Ernte der Versuchsflächen“, erklärt Sophie-Charlotte Wiersdorff. 🌽 #Landwirtschaft #Innovation #Maiszucht #KWS #StadtLandWissen #ModerneLandwirtschaft Mehr Infos gibt's hier: magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/kws-helik…

Hafer aus regenerativem Anbau - Zu den ersten Kaufland-Projekten für die Förderung einer regenerativen Landwirtschaft zählt der regenerative Haferanbau, der in vier hiesigen landwirtschaftlichen Betrieben praktiziert wird. Aus dem Hafer wird Müsli für die @kaufland-Eigenmarke K-Classic produziert. Um den Ausstoß von von CO₂ in seinen Lieferketten zu reduzieren, engagiert sich der Lebensmitteleinzelhändler unter anderem dafür, Landwirtinnen und Landwirten, den Umstieg auf regenerative Produktionspraktiken zu erleichtern und dabei gleichzeitig eine Ertragssicherung zu gewährleisten. Dafür arbeitet der Lebensmittelhändler mit dem Berliner Agri-Tech-Unternehmen Klim zusammen. Landwirtschaftliche Betriebe - ob bio oder konventionell - können über die digitale Plattform von Klim ihre regenerativen Maßnahmen einfach dokumentieren und werden dafür direkt und unbürokratisch entlohnt. In der regenerativen Landwirtschaft fördern Landwirtinnen und Landwirte die Bodengesundheit, indem der Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln reduziert werden, sie Fruchtfolgen anpassen und schonende Bodenbearbeitung praktizieren. Dadurch wird neben dem Bodenleben die Artenvielfalt gesteigert und klimaschützend agiert. Welche Herausforderung dabei zu berücksichtigen sind, erklärt Paulina Elena Manthey, Nachhaltigkeitsmanagerin bei Kaufland in unserer aktuellen Ausgabe Stadt.Land.Wissen. magazin.moderne-landwirtschaft.de/2401/klimafreu… #regenerativelandwirtschaft #kaufland #klim #cr #kauflandfürmehrnachhaltigkeit #transformation