Hiyokko|料理×中文×日语@hiyokko_were·2d@JNKMang @204kgl ギリギリ、いい感じで見れました😚✨ (その横のスーパーに買い出しに行きました笑)Çevir 日本語10241
俊采星馳@204kgl·29 Mar雖然都是去年的酒,但,不得不說 ,Saketime Top10就是不一樣。寒菊的39年度致謝,從口感來說就更勝一籌。太明顯了! 看「巨人」,喝清酒,配潮汕菜脯,完美。Çevir 中文205200
俊采星馳@204kgl·2d土塞(塘虱)粿,說是本地特色風味,但我也是人生第一回,算是獵奇解鎖。 單點的椒鹽塘虱香一些,但是太鹹了。塘虱濕炒粿里有裹粉油炸過的魚片,相對原味一些,還下了香芹、杏鮑菇和蘿蔔乾,還行,沒有化學反應的驚豔。Çevir 中文0311303
俊采星馳@204kgl·5d今日一大早師傅已經起來進行制茶,中午前就可以試茶了。 我敢說,今年的蜜蘭,毛茶階段已經非常出色,甘香蜜韻已經在口中呼之欲出了!看視頻茶葉品相便知!今年最終成品絕佳可期!Çevir 中文0114411
俊采星馳@204kgl·5d白天採摘,夜晚浪青,碰青。去完烏崠下來大庵古茶樹茶農家,正在進行制茶工作。無比濃郁的香氣,仿若進入香水車間。 幾百年的水仙古茶樹,因葉有泛紅,名曰「紅茵」。該茶農擁有大庵最多品種古茶樹,而且有數種獨家品種。碰青後堆成「火山」形狀的反應工藝方式也是少見的技藝。由此聯想到清酒的釀制和制茶某些異曲同工之妙,和老闆茶農聊起來也饒有興趣。對了,今晚和制茶師傅分享了日本清酒三諸衫的無過濾生酒,他也很喜歡,説下次我可以多帶一支過來。 時候不早了,約好明天午後下來嘗試眼前這道今年的初製古樹茶。Çevir 中文005164
じゅわ〜@JNKMang·29 Mar@204kgl またまたレアな! 露葉風707と寒菊39だなんて レアなラベルはスクラップですね。 毎回中国での素晴らしい 日本酒流通ルートに感心です✨Çevir 日本語10257