AgroVinoTech

Une belle soirée organisée au bar du @LeCoqRouge à Reims pour conclure la journée de concours du #Cavit2018 Merci pour ce moment très convivial où la sélection de vins était au rendez-vous et l'accueil très chaleureux :)

This was #Cavit2018. It was wonderful hosting these young student teams from 8 different schools. Thanks for putting your best nose forward! @ENS_ULM @OUblindtasting @EMLYON @Cambridge_Uni @univdauphine @polytechniqueparis @Cornell @essec_bschool See you next year!

L’équipe de l’EM Lyon est première pour cette 4ème édition du #CAVIT2018 !! Et ce pour la 3ème fois consécutive, bravo à eux ! #Cavit2018 @CarnetsRuinart

Oxford arrive 2ème ! #Cavit2018 @CarnetsRuinart

ENS Ulm en 3ème position ! #Cavit2018 @CarnetsRuinart

La remise des prix pour les participants a commencé ! #Cavit2018 @CarnetsRuinart

Dégustation de Dom Ruinart 2006, Dom Ruinart 2006 magnum, Dom Ruinart 1993, Dom Ruinart 1993 magnum... #Cavit2018 @CarnetsRuinart

Dégustation de Dom Ruinart par Frédéric Panaiotis, chef de cave et membre du jury #Cavit2018 @CarnetsRuinart

"Le vin est professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence" Paul Claudel cité par Gabriel Lepousez pendant sa conférence sur la neuro-oenologie #Cavit2018 @CarnetsRuinart @nezduvin

Conférence sur la Neuro-Oenologie de Gabriel Lepousez, l’un des membres du jury !

In Champagne, Grand Cru status is given to a. the parcel b. the village c. the domaine? #CAVIT2018

Which Italian region uses the traditional method for their sparkling wines? a. Prosecco b. Moscato d’Asti c. Franciacorta d. Lambrusco #CAVIT2018

"Our experience, our olfactory learning, our culture shape our olfactory memory and representation" Gabriel Lepousez #neurooenologie #Cavit2018 @nezduvin @CarnetsRuinart

#Today is the day! We’re hosting #CAVIT2018. A busload of students has just arrived from universities in France, England and the USA. Even though it’s coffee time, we have a strict water only policy before the tasting competition starts! #cleanpalate #blindtasting #Ruinart

We love organising competitions and challenges, but we never make the somms or the students leave without a bit of a scientific deepdive. This year we’re extremely excited Gabriel Lepousez is hosting a lecture. Have you ever heard of Neuro-enology? #CAVIT2018 #Ruinart #science

We like to offer a bit of depth to our visits, 38 metres to be exact! #crayeres #Champagne #Cavit2018

Concours #Cavit2018 : les épreuves sont terminées, tout est entre les mains des sages maintenant... Le jury est composé de Maude Werquin (iDealwine), @GabrielLepousez (Institut Pasteur), Joëlle Weiss (Terre de vins) et Frédéric Panaïotis (@CarnetsRuinart )

Well done to all teams! The stressful part is over. No better way to relax than with a glass of Ruinart in the lovely spring sunshine 🌞 #Cavit2018