Restaurant l'antic Forn Cervera

#Eldelmar, #Boccaccio70, @PedroMartinoG, #DeLoreto, #LaTrébede, #LaRevelía, @AnticForn, #ElRetorno, #Regadera, #LittleDragon, #Bolboreta, #CajadeCerillas, #LaCocinadeCristine, #Base9, #ElHostaldelPericote, #MiguelGonzález, #Bàrbar, #Dalmar, #ElChiringuito, #Masta

Un antic forn de pa del segle XIV dona cabuda des de fa una dècada a un restaurant de cuina japonesa d'estil Kaiseki sota la filosofia @SlowFoodCat. Tot això al cor de La Segarra #Cervera. Admirable @AnticForn 👏👏👏 Aquí una recent incursió: 👉 flickr.com/photos/encanta…

Mi post sobre @AnticForn de #Cervera Una deliciosa cocina kaiseki con productos locales @SlowFoodCat en plena Catalunya interior y en un bonito local abovedado. tinyurl.com/4w7n6mrw

Porto bona ratxa i continua amb la primera publicació d'aquest 2024. L'Antic Forn de Cervera, ens ha semblat una passada 😍. Si feu clic a les fotos ⬇︎⬇︎, veureu la crònica, que avui és de les #so_excited 😉.

- Cogombre, sardina, menta- @Lluis_Daga - Vieira, miso de carabassa, holandesa de garoina-Àlex Portales -Bages 964 - Canapé d’anxova i foie- @SantsEsCrema - Motxi de patata, calçots i escabeix- @AnticForn

@erikabondia Boooom

Será divertido ver si michelín otorga muchas estrellas verdes en uno de las ciudades más insostenibles del planeta...

Diferentes organizaciones exigimos a Pescanova que paralice la creación de la primera granja de pulpos del mundo en la Palma de Gran Canaria justiciaalimentaria.org/actualidad/dif…

Dangos de carabassa, nata fumada, ganache de miso de @macondiments ,toffee de moniato, praliné……. El voleu tastar? #lanticforncervera #segarra #cervera #kaiseki #cuineresicuinerskm0catalunya en L'Antic Forn Cervera instagram.com/p/Ca968AUtHBG/…

@PhilippeRegol @elscasals @Higinio_Gomez 🥰

Comida espléndida en @elscasals Foie-gras en hojas d col con salsa d trufa (recordando al mítico plato d Senderens,con la mejora d la salsa).Guisantes con tripa d bacalao y butifarra perol.Hojaldre d duxelle,panceta, yema y trufa.Codorniz d @Higinio_Gomez con aceitunas y uva.

Bon any a tothom!!! esperem que aquest 2022 sigui una mica millor que l’anterior! Salut! Ens veiem el dimarts 4. en L'Antic Forn Cervera instagram.com/p/CYLmJyit1ec/…

Benvingut! Bienvenido! Welcome! en L'Antic Forn Cervera instagram.com/p/CWSvxYqtIb2/…

@PhilippeRegol 🤯🤦

Cuando se defiende el consumo de carne con platos como este...

L’Antic Forn és un petit i meravellós racó del japó, que és de visita obligada si visiteu la capital de La Segarra.😉 En Sergi i tot l’equip s’inspiren en un concepte japonès, el kaiseki, per adaptar la seva cuina amb aquestes tècniques i el producte eco i de proximitat.💚

@cuinetescapicua: Mil fulls de mató especiat amb verat marinat i Espàrrecs de Gava @AnticForn Espàrrecs de Gavà a la brasa, all blanc i ravenissa

Informem que el dia 5 de març el restaurant romandrà tancat en el servei de nit (Carta “eco platets”).Disculpeu les molèsties!!!

Menú d'aquesta setmana. D'avui i fins divendres menú setmanal a 12€ (IVA no inclòs). Salut, amor i cuina!!!!

A @AnticForn ja tenim twiter! A partir d'ara podreu seguir-nos i veure els nous #ecoplatets i informació sobre els nostres menús. Salut!!!