Shisui

@Capannnn_ @SukaredeBagaru @balavoine2022 Et quand je suis allé à Lynch Bages pendant la visite on m’a conseillé de carafer. Y’aura autant de discours différents que de professionnels du vin parce que y’a aucun consensus.

@BaptisteeeeM @SukaredeBagaru @balavoine2022 Alors jsuis sommelier et tu dis de la merde frérot désolé, on ne carafe jamais des vins si vieux ça va le détruire complètement

Il a carafé un vin de 40 ans d'âge je vais serrer

@Condetesmorts3 @SukaredeBagaru @balavoine2022 Ptdrrrr a ce niveau là c’est juste que la bouteille était dépassée, si tu bois un vieux vin direct après l’avoir ouvert t’exploites 10% du potentiel

@BaptisteeeeM @SukaredeBagaru @balavoine2022 Juste en ouvrant à l’avance (au moins 4-5h). Il était tout fier de le servir lui même à ses invités, les gens faisaient de ses gueules en buvant … Personne n’a fini son verre.

@SukaredeBagaru @balavoine2022 Sur quelle bouteille t’as constaté que le carafage avait ruiné ton vin ?

@BaptisteeeeM @balavoine2022 Je ne suis pas oenologue donc mes connaissances de ce qui se passe au niveau moléculaire ne sont pas assez précises. Je n'ai que la connaissance "sommelière" du vin. Cependant, pour avoir expérimenté en dégustation, oui, il y a une grosse différence en bouche

@SukaredeBagaru @balavoine2022 Ça pourrait en être une, mais pour l’instant c’est basé à 90% sur des mythes et des « on m’a dit ». Demande à 5 vignerons différents t’as 5 réponses différentes.

@BaptisteeeeM @balavoine2022 Mettre entre guillemets "scientifique" en parlant de l'œnologie qui est pour le coup une vraie science (dont le titre d'œnologue est similaire à un titre d'ingénieur) c'est assez réducteur je trouve :(

@Condetesmorts3 @SukaredeBagaru @balavoine2022 En ouvrant à l’avance ou en carafant? Perso jamais vu des bouteilles s’éteindre a cause d’une ouverture trop en avance

@BaptisteeeeM @SukaredeBagaru @balavoine2022 Absolument pas un mythe, j’ai vu un client ruiné des bouteilles à 500€ pièce pour le mariage de sa fille en les ouvrant d’avance.

@SukaredeBagaru @balavoine2022 Tu penses vraiment qu’entre une décantation et un carafage la différence d’oxygénation est énorme ? Ca a plus l’air d’être des vieilles légendes urbaines que la réalité.

@BaptisteeeeM @balavoine2022 Un vieux vin tu peux: 1. L'épauler et à partir de ce moment-là, en fonction du vin, le déguster dans une fenêtre temporelle un peu plus haute 2. Le décanter, séparer le jus du dépôt (a la lumière d'une bougie traditionnellement) pour consommation assez rapide

@SukaredeBagaru @balavoine2022 Curieux de voir la gueule de tes études « scientifiques » œnologiques, mais sinon tu ouvres une vieille bouteille, tu la carafes et tu verras que ça tue absolument pas ta bouteille.

@BaptisteeeeM @balavoine2022 Absolument pas un mythe. C'est prouvé par des études oenologiques et absolument toutes les formations en CCVS / Sommellerie te hurlent bien dans les oreilles de ne jamais brusquer un vin vieux avec le risque de sur-oxygener ton vin car celui-ci n'est plus aussi stable qu'avant

@SukaredeBagaru @balavoine2022 C’est tellement un giga mythe ptdrr franchement si ton vin est fermé tu vas juste gagner 6h

@balavoine2022 Un jeune qui dort tu peux lui faire sonner les cloches et lui hurler dessus pour qu'il se réveille. Fait pareil avec un vieux et il te lâche un arrêt cardiaque. Le vin c'est pareil. Ne pas confondre carafage et décantage. Les vins vieux s'oxydent vite donc ne pas surtout carafer

@Waylander_27 @nolan_173843 Tu as quel âge ?

@nolan_173843 Mais en même temps qui voudrait faire une union avec lfi ? Ceux qui accèdent au pouvoir sont ceux capables de concession, pas ceux qui disent "le programme rien que le programme"

L’union de la gauche a fait 51,77% 🤨 Pas de bisous stp, je suis bien trop jeune.

Comment j’aime trop qd Pep titularise pas Cherki pr faire l’interessant et tu vois son équipe proposer absolument aucune créativité comme ça 😍😍😍

@JohnSvn7 @__Binoche___ @hhermitepasnet @VibesFoot @TheAthleticFC Comment c’est tellement faux, y’a 150000 exemples qui prouvent le contraire à commencer par les patients que j’ai pour des ruptures de croisés

🔴 𝗥𝗢𝗗𝗥𝗬𝗚𝗢 𝗝𝗢𝗨𝗔𝗜𝗧 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗨𝗡𝗘 𝗥𝗨𝗣𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗜𝗚𝗔𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗖𝗥𝗢𝗜𝗦𝗘́ 𝗔𝗡𝗧𝗘́𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗨 𝗚𝗘𝗡𝗢𝗨 𝗗𝗥𝗢𝗜𝗧 𝗗𝗘𝗣𝗨𝗜𝗦 𝟯 𝗔𝗡𝗦 ! 😳 Il a contracté cette blessure lors d'un match avec le Brésil. 🤯 🗞️ @TheAthleticFC

@ch26els @jackdln Tu bosses où dans Paris pour avoir 140 patients par semaine? Je pensais que intra-muros c’était bouché

@jackdln Oui, je suis noyée sous le travail sur Paris aussi, je vois 140 patients/semaine avec un agenda à rallonge et pourtant il y a des kinés à chaque coin de rue. Tu as dû être mieux remboursés sur d’autres soins mais pas sur la kiné. Il faut que tu regardes ton tableau de garantie-

Deux potentielles recrues en moins pour l’OM cet hiver donc

Bravo @OL Pas facile à 11 vs 12 ❤️💙

@WirminghausL @phil_2386 Elle est très bien sa première année au Bayern

@phil_2386 Son passage en Angleterre n a pas été fou. Première année au Bayern non plus. Comme quoi

Il était chez nous et maintenant il faudrait vendre 7x le stade pour le récupérer. Je suis dépité

Désolé mais le « nouveau » format de la Champions League TABASSE l’ancien.

Nous restons en Ligue 1 🔴🔵 L’Olympique Lyonnais se félicite de la décision, rendue ce jour par la DNCG, de maintenir le Club en Ligue 1.

C’est lunaire de dominer autant dans une finale de c1

@MendyZean @Bienuquoi14 @VibesFoot @FabrizioRomano Ptdrrr faut pas réécrire l’histoire non plus il a été pourri mais oui United c’est un contexte de merde

@Bienuquoi14 @VibesFoot @FabrizioRomano Il a été bon mais le club n’a pas tous les joueurs qu’il faut pour briller en premier league

🔴 𝗘𝗥𝗜𝗞 𝗧𝗘𝗡 𝗛𝗔𝗚 𝗘𝗦𝗧 𝗢𝗞 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗥𝗘𝗝𝗢𝗜𝗡𝗗𝗥𝗘 𝗟𝗘 𝗕𝗔𝗬𝗘𝗥 𝗟𝗘𝗩𝗘𝗥𝗞𝗨𝗦𝗘𝗡 ! ✅🇳🇱 L'entraîneur néerlandais a donné son accord total pour remplacer Xabi Alonso. 🗞️ @FabrizioRomano