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@COLECTIVOLAPEPA

Katılım Mart 2015
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Ibán Yarza
Ibán Yarza@ibanyarza·
1/3 Atençao, ha salido el número 7 de la revista PAN (uno de los que salen al año). Como es habitual, trae colaboraciones de lujo en reportajes, recetas y técnicas. En otros números he publicado entrevistas y reportajes, en este me dejaron un rinconcito para
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Ibán Yarza
Ibán Yarza@ibanyarza·
2/3 hablar de libros, así que puedes cotillear mi biblioteca de pan. Además, en cualquier momento te puedes frotar con ella y sentir un rapto místico panarra como el de la imagen: se abren los cielos y te hablan las levaduras y los lactobacilos.
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La PEPA@COLECTIVOLAPEPA·
¿Ya tenéis vuestr entrada para @intersicop? Esperamos que os podáis quedar hasta el lunes para estar con nosotros en el stand que nos ceden @fornosramalhos y @cobamaq . Conversaremos, amasaremos, hornearemos y tendremos para degustar pan quemaos, brioches, panettones, roscones...
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Madrid, Spain 🇪🇸 Español
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La PEPA
La PEPA@COLECTIVOLAPEPA·
Hola a todos, después de un tiempo algo retirados de la redes sociales, volvemos a la carga para contaros que La Pepa y las masas enriquecidas tenemos una cita con @intersicop. Será el 25 de febrero en el stand al que amablemente nos invitan @fornosramalhos y @cobamaq.
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bloggera&panadera
bloggera&panadera@blogypan·
Puente, Asturias, lluvia, ¡PAN! y ganas de aprender sobre el azúcar y su efecto en las masas enriquecidas. En breve cae un chocolate con corbatas de Unquera. #revistapan
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Ibán Yarza
Ibán Yarza@ibanyarza·
3/3 ... elaboraciones de todo el país (algunas en peligro de extinción). Espero que os guste 😊 (Qué bien queda a toda página el hornazo dulce que la madre y la tía de mi amigo Diego me hicieron en Trigueros, Huelva).
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Ibán Yarza
Ibán Yarza@ibanyarza·
2/3 Por mi parte, esta vez me dieron un manga ancha y me dejaron 10 páginas para un artículo sobre masas dulces tradicionales de España #tomaya. Así que hago un recorrido de Huelva a Mallorca y de Galicia a La Gomera contando las historias, técnicas y detalles de...
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