Claudia Salzmann

Good Currywurst-News aus #Zürich aus dem @tagesanzeiger: #currywurst #züritipp #oderwat tagesanzeiger.ch/currywurst-ale…

Grandiose Gastro-News für Bern - zwei Caminada-Zöglinge übernehmen ab Juni das Restaurant Veranda. Für @falstaff habe ich das Paar Mathias Kotzbeck und Michaela Berger ausgefragt: #bernisst #bernkocht #veranda #Länggasse falstaff.com/ch/news/zwei-c…

Gastro-Reportage aus dem #Lindenhofkeller - Küchenchef Sebastian Rösch hat für den @tagesanzeiger das perfekte Poulet zubereitet. Ein locker-leichtes Rezept für dein Osterfest? #züritipp #ostern #poulet tagesanzeiger.ch/poulet-oster-r…

Gastro-Kritik aus #Zürich - für den Tages-Anzeiger habe ich ins Mezze-Lokal von Sami Khouri gesetzt. Warum das nicht nur bequem war: #züritipp #Khouris #Seefeld #Mezze tagesanzeiger.ch/khouris-seefel…

In eigener Sache - ich mache bei einem neuen Audioformat mit. @clappenstone und Ingo Winter haben Yuvoi - quasi ein Twitter für Ton - gegründet. Dort verzapfe ich ... was wohl ... Gastro-News. In 100 Sekunden! #bernisst #bernkocht #yuvoi @clasalz" target="_blank" rel="nofollow noopener">yuvoi.com/@clasalz

Gastro-Reportage aus dem nigelnagelneuen Kaiserhaus, das am 10. April aufmacht. Für @falstaff habe ich reingeschaut und mitgegessen. Das Menü ist fokussiert und ambitioniert. Und was steht drauf? #bernisst #bernkocht #kaiserhaus #Bern falstaff.com/ch/news/so-sch…

Kebab-Recherche aus #Bern - für den #GastroBrief der Hauptstadt habe ich Kebab-Läden wie das Venezia oder das Nana besucht. Ob ich den besten #Döner gefunden habe? #bernisst #bernkocht #kebab hauptstadt.be/a/das-sind-ber…

Gastro-News aus #Zürich - Genfer Burger-Buden wie Sando oder Pretty Patty haben die Stadt für sich entdeckt. Für den @tagesanzeiger habe ich die Macher ausgefragt: #züritipp #smashburger tagesanzeiger.ch/pretty-patty-g…

Gastro-News von der @RailService - während 10 Jahren haben über 20 Gastronom:innen Pop-ups am HB durchgeführt. Für den @tagesanzeiger hab ich Veganitas, Bianca Legorreta von Nors, Foldini, the Matcha Club und Sando ausgefragt: #zürihb #züritipp tagesanzeiger.ch/zuerich-hb-pop…

Gasto-News aus #Bern - der #Breitenrain hat eine argentinische Weinbar. Ich habe die Ô Bar de Vinos für @falstaff besucht und Empanadas, Choripánes und Alfajores gemampft: #bernisst #bernkocht falstaff.com/ch/news/argent…

Gastro-Kritik aus dem neuen Huberta. Wie rosarot und knoblauchig der Abend in #Albisrieden wurde, gibts im @tagesanzeiger zu lesen: #züritipp #Zürich #Huberta tagesanzeiger.ch/huberta-am-hub…

Gastro-News vom #Bremgartenfriedhof - für @falstaff habe ich mich ins erste Friedhofsrestaurant der Schweiz gesetzt: #bernisst #bernkocht falstaff.com/ch/news/im-ers…

Gastro-News aus dem Zürcher Traditionsrestaurant #Kronenhalle - Küchenchef Peter Schärer geht nach insgesamt 35 Jahren in Pension. Wie fulminant sein Finale war und wer seinen Posten übernimmt, gibts beim @tagesanzeiger zu lesen: #züritipp #Zürich tagesanzeiger.ch/kronenhalle-zu…

Gastro-Kritik aus #Zürich - für den @tagesanzeiger habe ich mich ins Bistro Zebra im Kreis 4 gesetzt. Wie der Abend war: #züritipp #foodzürich #bistroZebra tagesanzeiger.ch/bistro-zebra-z…

Gastro-News aus #Bern - für meinen Newsletter #GastroBrief der Hauptstadt habe ich die besten Momos gesucht. Und gefunden: #bernisst #bernkocht hauptstadt.be/a/berns-beste-…

Gastro-Rezension aus der #Lorraine, wo ich für die #Hauptstadt das Grilllokal Bayou besucht habe. #GastroBrief #bernisst #bernkocht #Bern hauptstadt.be/a/new-orleans-…

Gastro-News aus dem @Schweizerhof_BE - seit November hat das Fünfsternehaus mit Sascha Spiegel einen neuen Direktoren. Für @falstaff habe ich ihn in der Jack's Brasserie getroffen: #bern falstaff.com/ch/news/so-tic…

Häppchen aus dem #GastroBrief der #Hauptstadt - viel Vergnügen beim Verschlingen: #bernisst #bernkocht hauptstadt.be/a/kaiserhaus-p….

Bier-News aus dem #GastroBrief der #Hauptstadt - ich hab mich durch die alkoholfreien Berner Gerstensäfte getrunken. Das sind die Besten: #bernisst #bernkocht #BernerBier hauptstadt.be/a/die-besten-b…

Häppchen aus meinem Newsletter #GastroBrief der Hauptstadt. Viel Spass beim Lesen! #bernisst #bernkocht hauptstadt.be/a/amavi-cinema…