Chocovic™

Maridan a la perfección! 👌🏻

Thanks Owen!! 😉

Estamos preparando los nuevos cursos online y nos gustaría contar con tu opinión. ¿Nos ayudas? Primera pregunta: ¿Qué duración te gustaría que tuvieran los cursos?

Tartaleta por @albert_davi. Una espectacular tarta(leta) con una haba de chocolate casi a tamaño real. 🤩😲 . #viernes✌ #creatividad #tarta #pastel #pastrylove #pastrypassion

😍😍😍

¡Ya estamos de vuelta! En unos días os presentamos el calendario para este excepcional segundo semestre de 2020. ¡Os avisaremos por tierra mar y aire! No os preocupéis todas aquellas personas que nos habéis escrito estamos trabajando en ello. ¡Gracias por vuestras ganas! 📢

Tartaleta de sable de té matcha, coulis de cereza, anís y untuoso de chocolate blanco y té matcha de Albert Daví, chef y técnico de @Chocovicoficial. #chocolateacademybcn

Us deixo el link de les Trufes amb cacau ⁦@Chocovicoficial⁩ que vàrem fer amb la Morena!! youtu.be/ZOBtpGx4Tos

"Individual de Pera" con compota de pera y tomillo limón, chocolate con leche Jade y gelificado de miel de nuestro chef Albert Daví 👨‍🍳

Albert Daví recupera uno clásico de nuestro calendario. Tres intensas jornadas para sumergirnos en las diferentes técnicas para la elaboración de un surtido de grageas, y sus posibles terminaciones, brillantes, con cacao, etc. 🚩 TODA LA INFORMACIÓN ➡️ chocolate-academy.com/es/es/calendar…

Enhorabona a tots els premiats i premiades! / ¡Enhorabuena a todos los premiados y premiadas!

Primer día de la Mostra Internacional de Pastisseria en @AjuntamentSVH Grandes chefs como Enric Monzonis atraen a un público indistintamente profesional y aficionado. Esta noche no nos perderemos los primeros premios Fava de Cacau a las mejores pastelerías catalanas

¿Qué os parece el forzudo de chocolate de Raúl Bernal? Aprende a dominar su técnica para emplearla en tus creaciones para Pascua, Navidad o en cualquier contexto de celebraciones. ¿Quieres saber más? 🚩 INSCRIPCIONES Y TODA LA INFORMACIÓN ➡️ chocolate-academy.com/es/es/calendar…

Disfrutad tanto de la pastelería y la chocolatería como merece este oficio. ¡Feliz Año Nuevo! Feliç Any Nou! Happy New Year!

Con nuestros mejores deseos, para que 2020 empiece con muy buena estrella. ¡Feliz año nuevo! Feliç Any Nou! Happy New Year! 💫

Otra de las novedades para este 2020 será la edición concentrada de iniciación al chocolate en un curso de 4 días. Albert Daví y Xavi González desplegarán un extenso temario para aprofundir en este mágico ingrediente. ¡Inscripciones disponibles ya en chocolate-academy.com/es/es!

¡Ya podéis consultar (y reservar) los nuevos cursos de la @ChocoacademyBcn del primer semestre de 2020! 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳📑

¡¿Estáis preparados para este 2020?! Te presentamos una de las novedades para el próximo semestre. Llega ¡THE ONE! Consulta toda la información en nuestra web y contacta con la academia si queries más información ---> chocolate-academy.com/es/es/calendar… 👍

Thanks for your answers and recipes! 😉

Anchoa! A unique chocolate to pair with the most exclusive wine @cwmcherryhinton on the 7th December🔥Chocolate inspired in one of the recipes @ramonmorato @Chocovicoficial Fearless about flavours and always looking for surprises when it comesto pairing MB facebook.com/events/2175092…