Cruz de Alba

En Cruz De Alba siempre buscamos la forma de expresar todo el carácter de nuestro viñedo y de la Denominación de Ribera del Duero. De esta forma nació Cruz de Alba Roble, un vino elaborado con uvas 100% Tinta fina de los viñedos limosos más jóvenes de nuestra finca.

“Lo que verdaderamente nos pone presión es que lo que sale de la bodega y se va a beber la gente esté hecho con todo el mimo, todo el esmero y todo el respeto”. Sergio Ávila, enólogo de Cruz de Alba. 💬

Cuaderno de campo: Este mes comienzan los controles del proceso de maduración de nuestras vides y llega una decisión clave: ¿cuándo vendimiamos? Mediante una cuidadosa observación de las plantas y sus frutos, encontraremos el momento idóneo para este momento tan importante.

Finca los Hoyales es un vino muy especial que procede del viñedo más antiguo de Cruz de Alba. Déjate sorprender por sus aromas de fruta negra, especias y recuerdos de monte.

El tipo de terreno es uno de los factores que más personalidad le da a nuestros vinos. El terreno atípico en la zona de Finca los Hoyales, arenoso y profundo, nos va a dar un vino también muy diferente a otros de Ribera del Duero, más ligero pero no por ello menos complejo.

La biodinámica no es solo una forma de agricultura, es una forma de vida. Este compromiso nos ha valido la certificación Demeter y no podemos estar más orgullosos. Este reconocimiento nos da más ganas de seguir trabajando siguiendo y respetando nuestros principios biodinámicos.

Cuando abres una botella de un vino Cruz de Alba es momento de disfrutar del presente con todos los sentidos. De esta forma se aprecia todo el trabajo que hay detrás y todo lo que la tierra nos puede ofrecer. 🍷♥️

En estos momentos, la viña se centra en iniciar la maduración, así que las necesidades hídricas se acentúan, los riegos han de ser muy técnicos para mantener la salud de nuestros campos.

Llega el mes de agosto y con él llega el envero. Es el momento en el que las uvas comienzan a cambiar su color verdoso hacia un tono granate, azulado, morado... dependiendo del tipo de viña. Es un momento precioso en nuestro viñedo que nos recuerda que siempre está en movimiento.

Hoy, #ElPicaporte de 12:00 a 13:30 en @esRadio_CyL 🎙️ 🔹 Manuel Herrero, alcalde de #Prioro 🔹 Silvia del Río, @LEADERTour_ 🔹José Luis Pascual, de @AECTDueroDouro 🔹Asier Saiz @ITAGRACT 🔹Sergio Ávila, @Cruzde_Alba 🔹Calificaciones @DOArlanza1 y @DOArribes #EsRadioCyL

Hablamos en #ElPicaporte de @esradio_Cyl con Sergio Ávila, enólogo de @Cruzde_Alba. El pasado día 10 celebraron “Sintiendo Paisajes 2024”, un evento dedicado a la viticultura #biodinámica en nuestro país. #EsRadioCyL @DORIBERA

Si tuvieramos que definir Cruz de Alba Fuentelun en tres palabras, éstas serían: Intenso, sedoso, complejo. Es un reserva que habla con voz clara, asentada, pausada y entra en los buenos momentos con un talante irresistible.

Cuando elaboramos el preparado 500, utilizamos la hierba que ha pasado por todo el organismo de la vaca y la introducimos en el cuerno. De esta forma fusionamos una parte del reino vegetal con una parte del reino animal proporcionando la máxima fertilidad y vigor a la tierra.

Cruz de Alba Crianza, el primer vino que se elaboró en nuestra bodega. En el video, nuestro enólogo Sergio Ávila, nos cuenta cómo lo elaboramos y nos invita a entender mejor el vino mediante una breve y sencilla cata.

Recorrer, observar y cuidar. Conociendo la viña a fondo podemos avanzar en un viñedo más equilibrado y adaptado, cuidando las cepas con una atención casi a la carta y sin fórmulas rígidas.

Finca Los Hoyales es un vino de mil matices, de naturaleza fresca y nítida. El trabajo en bodega logra lo más difícil: mantener el vínculo con la verdad del lugar.

Redondo, amplio, sabroso, muy fiel a su terruño. Así es este Fuentelun 2018, firme baluarte de la bodega ribereña @Cruzde_Alba 100% tempranillo, con mucho carácter. #winelover #wine #winetaste #bodega #riberadeduero

"La verdadera alma está en el suelo"🌱🍇El II Encuentro #SintiendoPaisajes en @Cruzde_Alba ha profundizado en el papel que tiene el suelo -tesoro a veces olvidado- en la expresión del terruño a través de unos vinos llenos de vida, vibrantes reflejos de la viticultura biodinámica

La biodinámica es una forma de vida. En Cruz de Alba no sólo la aplicamos para elaborar nuestros vinos, también para elegir el mejor momento en el que disfrutarlos: los días fruto como los días flor son los más idóneos para catar el vino.

Nos gusta la belleza de las cosas sencillas. El sabor de los productos sinceros, naturales y que nos hablan de origen, de vida y de respeto.