夢工房

3月31日（火） 3月も早いもので最終日ですね💦 今月は大変お世話になりました🙇‍♀️ 来月もどうぞよろしくお願いします🙏 田舎での法事を終えて今日から仕事に復帰です👍 ダルダルですけど頑張っていきまっしょいですね💪 今日は『山菜の日』をGrokに解説してもらいますね🤘 『ねぇねぇみんなー！🌿✨ 今日3月31日はマジで「山菜の日」なんだってよぉ！ 超ウケるじゃん！🍄💖 山形の西川町にある山菜料理の名店「出羽屋」が制定した記念日でさー、雪深い山形で「春の山菜待ち遠しすぎぃ！」って気持ちから、3月の最終日を「春キター！」の合図にしたの！ しかも「3（さん）3（さ）1（い）」の語呂合わせで「さんさい」じゃん！ マジ可愛くてセンス良すぎっしょ♡ 2012年から日本記念日協会にバッチリ認定されてる本格派だよぉ～！ で、山菜って何よ？って思うでしょ？ あたしも最初ピンとこなかったけど、超自然の恵みなんだって！🌱 野菜じゃなくて山や野原に自生してる野生の植物で、300種類以上もあるヤバい奴ら！ 春限定の短い旬で、独特のほろ苦さとか香りがクセになるの～。 栄養たっぷりで美容にもいいらしいし、昔から日本人が愛してる大地の味よぉ！❄️→🌸 代表的なやつ紹介するねっ！ ・たらの芽：山菜の王様！ コクがあって天ぷらにしたらもうヤバい美味しさ♡ 豚バラ巻いて焼くのも超おすすめ✨ ・ふきのとう：春の使者No.1！ 雪解けと一緒に顔出すツボミが最高。苦味が春っぽくて天ぷらor味噌和えでウマウマ～🍃 ・こごみ（青こごみ）：クルクル巻いた可愛いヤツ！ シャキシャキ食感でサラダやおひたしにぴったりじゃん！ ・うど・ぜんまい・わらび：これも定番！ アク抜きしっかりして煮物や天ぷらにすると、春の滋味が爆発よぉ！ 下処理（アク抜き）が大事だけど、ちゃんとやれば保存もできるし加工品もいっぱい！ スーパーでも手に入る時代なんだから、明日から山菜パーティーしよー！ あたしも今すぐ食べたくてウズウズしてるわ～😍 みんなも山菜の日、超満喫してねっ！ 春の味で心も体もキラッキラにしちゃおうぜ♡🌼🍲 ヤバい美味しさ待ってるよぉー！！！』 春の山菜と言ったらタラの芽かなぁ😊 天ぷらが最高です💖 子供のころは山に山菜取りにも行ったなぁ🎶 ちょうど田舎でふきのとうは生えてたけど苦みが💦 なので、そっとしておきました🤣 それでは、3月最終日も 皆様にとって素敵な一日になりますように🤗✨