JM Guillamón

🍷 ¿Es posible usar la levadura del vino para producir moléculas bioactivas de uso en alimentación? El plan de formación de IATA-05 te permitirá aprender técnicas de un laboratorio de microbiología y biología molecular o el manejo de programas estadísticos y bioinformáticos.

New article published! At @GuillamnJm lab we've identified an uncharacterized gene encoding for a new indolamine N-acetyltransferase involved in melatonin biosynthesis in yeast, named IAT4 @iata_csic dx.doi.org/10.1111/jpi.70…

¿Te interesa la biotecnología y la producción de compuestos bioactivos para la alimentación en levaduras? En mi laboratorio en el @iata_csic ofertamos una beca #JAEIntro25 📢asociada a un proyecto del uso de S. cerevisiae como factorías celulares 📌JAEINT25_EX_0037

Happy to share our latest publication from Guillamon’s Lab. We've taken the first steps towards sustainable industrial serotonin production. Thanks to everyone involved! Check it out: doi.org/10.1111/1751-7…. @iata_csic @GuillamnJm #Biotechnology #MetabolicEngineering

New work from Guillamon’s Lab is out! We analyze the proteomic and metabolomic landscape of bioactive compounds production in a yeast consortium! @iata_csic @GuillamnJm iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.10…

This workshop is part of the Severo Ochoa Excellence strategic plan. Research on the production of bioactive compounds and the use of microorganisms as future cell factories within the framework of sustainability are key pillars of this IATA project.

📝Anota la fecha El martes 26 de noviembre celebramos una jornada sobre investigación en Factorías Celulares. Se abordará el potencial de esta herramienta en la producción de distintos microorganismos. 📅26/11 ⏰09:15 📍@iata_csic 🔗Inscríbete: saco.csic.es/apps/forms/s/C…

Seminario con estudiantes Chinos de la Northwest A&F University de Yangling, dentro del proyecto de colaboración con Ying Su

El delegado del @CSIC en la Comunitat Valenciana, Juan Fuster, y @Amparo_Querol_ (@iata_csic) reciben en la Casa de la Ciència de València a Jerónimo Mora, secretario autonómico de Innovación, y @Lola1Mayoral2, subdirectora general para el Fomento de la Innovación.

Last day at the #icy2024. Good bye Southafrica! It was a pleasure to meet our scientist friends.

We are ready for the second day of the #icy2024 meeting in cape town

Presenting our work at the #icy2024

🚀 New Study Alert! 🌟 At @GuillamnJm lab we've optimized a yeast biosensor for cost-effective melatonin detection using GPCR tech. Enhanced sensitivity & fluorescence in a quick & easy method for new ingredients & fermentation science. 🍷🧬 rdcu.be/dPGVP @SBYBI_IATA

Producción de #ingredientes alimentarios bioactivos mediante la levadura del vino: el concepto de factoría celular @SBYBI_IATA @iata_csic #TecnologíaAlimentaria #FoodTech techpress.es/noticias/produ…

Hoy @EmiliaMatallana ha recibido el cariño y el reconocimiento de sus estudiantes, colegas, amigos y amigas con motivo de su muy cercana jubilación. Con enorme agradecimiento le deseamos salud y alegría para disfrutar de su vida.

📰| #InstitutsPCUV El @sbybi_iata (de IATA-CSIC) desenvolupa un mètode per a produir #serotonina de forma més barata i ecològica a partir d'un cep de llevat vínic. 🍇🔬 Descobrix més sobre esta nova tecnologia⬇️  youtube.com/watch?v=PEwLc3…

Conoce las ponencias del 3er Congreso Vitivinícola de Guanajuato. Se hablará sobre nuevas tecnologías, tendencias de consumo, cambio climático y más. ¡No te quedes fuera! ➡️ Regístrate aquí: ingresaweb.com/evento/34X82T

El @iata_csic patenta un nuevo método para producir serotonina, un neurotransmisor clave en la regulación de los estados de ánimo o la conducta alimentaria, de forma más barata y ecológica a partir de una cepa de levadura vínica. ➡️tiny.cc/y06yxz

Un equipo del @iata_csic patenta un nuevo método más sostenible y eficiente para producir #serotonina a partir de una levadura del #vino. Podría tener aplicaciones en el sector farmacéutico o nutracéutico, así como de aditivo alimentario. delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/patentan-un-nu…

Personal investigador de @SBYBI_IATA ha patentado un nuevo método para producir serotonina, un neurotransmisor clave en la regulación de los estados de ánimo o la conducta alimentaria, de forma más barata y ecológica a partir de una cepa de levadura vínica iata.csic.es/es/noticias/pe…