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Sull'origine del tabù del maiale nei paesi del Levante.
Il maiale rappresenta oltre un terzo della carne mondiale, rendendolo uno degli animali più consumati al mondo. È ampiamente disprezzato: per circa due miliardi di persone, mangiare carne di maiale è esplicitamente proibito.

Howard Roark jr 🐷🐖🐽@HowardRoarkjr
Nelle prime città della Mesopotamia (circa 3500 a.C.), i maiali erano onnipresenti perché estremamente efficienti dal punto di vista economico: potevano essere allevati in piccoli spazi, si riproducevano rapidamente e convertivano i rifiuti urbani in carne nutriente.
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