Pawel

@JarekOrestB @BoncHc

@BoncHc @HuntingSpotter Z lisa to wątróbka 😉

Kończymy kopcenie, teraz podpiekanie. Ostatni kabanosowy post na dziś. Teraz jeszcze trzeba się zabrać za pozostałości po rogaczu 🤭

@HuntingSpotter wygląda jak reaktor atomowy. Widać nawet pręt sterujący.

Dzisiaj mamy serial, krok po kroku. Suszymy. Dzisiaj elektryczne pudło z Borniakiem na pokładzie. Nie ma czasu na siedzenie przy "analogowej" wędzarni

@jorguskiler Kiedyś trzeba było sobie szanować każdy kawałeczek, stąd z takiej świni wszystko przerobili, i głowizne i podroby. Teraz to najchętniej schabik albo polędwiczki bo chudziutki 🙃

Dziczyzny to nie, ale świnia na wsi u dziadków byli bita. Masarz przyjeżdżał z innej wsi, parnik na kaszankę, pasztetową i coś tam jeszcze, wędzarka na resztę. I ta świeżonka smażona… Mamma mia. Ale by zjat.

No to hopsa! Na dwie nóżki 🤭 Udziec z rogacza dzień pierwszy. Pierwszy raz bede dojrzewał w całości. Młody rogacz, wiec w sumie 4,5 kg. Na dwa tygodnie do lodówki na suche peklowanie, a potem do dojrzewalni, do skutku.

@hockeygoaliepl @KlubMDP

@HuntingSpotter @KlubMDP Boże…wspaniałe.

Kabanosy z dzika i rogacza. Przy niedzieli, ale raz że tylko tak mogłem się zmieścić w czasie, a dwa to sama przyjemność a nie praca 😇 @KlubMDP - będzie podpiekane, wiec prosze zaliczyć jako zadanie semestralne 🫡

@BoncHc Połamania, a tu zawsze coś dla Ciebie sie znajdzie. Darzbór 🌿

@HuntingSpotter Jadę zaraz pilnować zasiewu :) jak nie kabanosy to może gulasz z lisa będzie. :) Powodzenia Pawle!

Łezka pociekli🥲 ze wzruszającego wspomnienia wanny pełnej takich rarytasów: Wuj strzelał dzika i kozła, bili świniaka i walczyli całą familią💪

@StZerko Ja bardziej klimaty japońskie, ale to bez znaczenia. Zdrowie Profesorze.

Weekend się kończy...

@BoncHc O tak!

@HuntingSpotter Ah jak to łowiectwo uczy cierpliwości :D

W kabanosowym lesie🌲🌲🌲

@BoncHc Poczekaj jeszcze. Do późnego popołudnia muszą się osadzić. Potem puścimy dym i podpieczemy.

@HuntingSpotter Zaraz wsiadam w auto! :D

@kawecki_maciej Masz Pan minę jak pewnie krasnal.

Po raz pierwszy mój narodowy przewoźnik LOT zawozi mnie bezpośrednio z Doliny Krzemowej do domu. To jest niesamowite, że po tylu latach przesiadek mogę wsiąść w nasz Polski samolot na drugim końcu świata i po 11 godzinach wysiąść kilometr od domu. A jeszcze piękniejsze jest to, że samolot jest pełny. Całkowicie. Na oko garstka Polaków. I nie jest to lot z Polski a do Polski. Nie myślałem że tak będzie kiedykolwiek. A już jutro rano w Sopocie spotkam się po raz pierwszy z całą piętnastką naszych stypendystów Bizon Fellowship.

@MrWhitie Ja, że tak powiem, krajam knura

Co knujecie?

Noga świni. Dzikiej.

Sobota. Zaczynamy właściwą robotę . Będą słoiki, kabanosy i jeszcze do głowy przyszedł pomysł na dojrzewanie całego udźca z rogacza. A ten comber chyba zostanie przeznaczony na tatarek 😎

@PioterBagna Jakbym widział siebie 😎 Taki jest też plan na popołudnie. A przez weekend słoiki i kabanosy. Mieszamy dzika z rogaczem. Darzbór Koleżeństwu

Duńskie dzieci przy rozbiorze tuszy upolowanej przez rodziców .Jakoś nie widzę tam jakiejś traumy.

@sakosabo @BoncHc Panie, tu tak zimno że ja bym chętnie odleciał do ciepłych krajów... 😆

@HuntingSpotter @BoncHc Za wcześnie

Idziesz przez środek miejskiej dżungli i widzisz z daleka myśliwego. Tak, to Michał @BoncHc we własnej osobie. I pogadaliśmy sobie wczoraj m.in. o bocianach. A dzisiaj Michale popatrz co się u mnie dzieje 😎