

Jean-Marc Bèche
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@JeanMarcBECHE
Histoire des Humains-des Animaux-de la Terre 🌐🦬 Agricultures-Arts-Architectures de Paris, du Monde 🚜🏛🇪🇺🗿🎨 Cuisine gasconne, créole,.. et d'ailleurs 🥘



31 mars 2005 Dîner Palais des Affaires Etrangères Tarama de Homard et Choux Fleurs Bretons Suprême de Volaille Fermière Beurre Mendiant Escabèche de Légumes Dacquoise à la Vanille Bourbon Méli-Mélo de Fruits Chante grive Cuvée Caroline Graves Blanc 2002 Lalande-Borie... 1998

28 mars 1987 Domaine de Chambord Déjeuner François Mitterrand-Helmut Kohl Paupiette de saumon de la Loire mousse de sandre Emincé de volaille et fondue de poireaux Morilles forestière Fromages Caprice de Chambord Puligny Montrachet "Les Folatières 1984 Batailley 1978 Champ Krug

26 mars 1963 Dîner Général de Gaulle-Président Lopez Mateos Consommé Niçoise Filets de soles Normande Caneton à l'orange Foie gras des Landes en gelée Parfait glacé Petit Duc Gewurztraminer 1959 Château Lafite ,Rothschild 1955 Romanée Saint Vivant 1953 Dom Pérignon 1952