Gabin Pastry

Trompe l’œil Pécan : . Ganache montée pécan vanille : 140g chocolat blanc 220g de crème chaude 100g de pâte de pécan 5g gélatine en poudre (x5 eau) 440g de crème froide Laisser une nuit au réfrigérateur Praliné pécan : 250g de pécan 150g de sucre 2 gousse de vanille vide Faire torréfié les pécan et la vanille à 150 degrés 18 min Caramel beurre salé : 140g de sucre 140g de glucose 250g de crème 70g de beurre Un peu de sel

@HiganSwanii @QTNSorare C’est bon

@LinkField34 @QTNSorare Ici, je viens de la crée : SQD-S4NR36

Vous êtes beaucoup à me DM pour rejoindre ma Sorare Squad, mais elle est déjà complète 🙏 ⬇️ Je suis aussi là pour aider ceux qui n’ont pas encore de Squad. Donc tous ceux qui n’ont pas de Squad, ou qui ont encore de la place (/10) dans la leur, mettez votre code en réponse et échangez entre vous Ce mode est une bonne opportunité pour gagner des cartes spéciales donc je suis là pour vous aider, on est ensemble 🤝 #Sorare

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Reporting for Inside the NBA -- Spurs' Victor Wembanyama conducts cardio work Wednesday as he works through concussion protocol:

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