Polyphenol_Research

🔵 ¿Qué técnica de cocina preserva mejor el aceite de oliva? 🫒 En el seminario de Francesc Campins mostró resultados de su tesis sobre cómo las técnicas de cocina domésticas afectan la composición del aceite de oliva Un enfoque que conecta hábitos culinarios y nutrición.👩🏻‍🍳

🔵 ¡Bienvenido Humberto! 🌟 Llega desde Chile 🇨🇱, donde es Profesor de Educación Física @pucv_cl y Nutricionista @uandresbello. Se integra como predoc al proyecto UNIVO, en el ensayo clínico para evaluar cómo el aceite de oliva virgen extra influye en nuestra salud 🫒💛.

🔵Nuevo seminario sobre los efectos del consumo de AOVE en la microbiota intestinal.🫒 @gutierrezmagui nos enseñó resultados del estudio HEVOOC incluyendo: •Diversidad alfa y beta de la microbiota •Identificación de taxones diferenciales • Índices de diversidad entre grupos

El 8M es una oportunidad para reconocer el talento, el trabajo y las contribuciones de las mujeres a la ciencia, pero también para seguir avanzando hacia una investigación más justa e igualitaria. Porque cada niña merece encontrar un espacio donde desarrollar su potencial. 🔬

🔵Día Internacional de la Mujer 💜 Con motivo del próximo #8M queremos volver la mirada a aquellas niñas que un día soñaron con investigar y formar parte del mundo de la ciencia. Esas niñas también éramos nosotras. ✨Os retamos a adivinar quien es cada investigadora del grupo

🔵¿Estás embarazada? 🤰 Desde @hospitalclinic @UniBarcelona estudian cómo mejorar una herramienta visual sobre alimentación durante el embarazo. Nos gustaría contar contigo para: Un grupo de conversación de 2h 📍 Hospital Clínic 🕒 L-V 8-19h horario flexible +Info en el QR

🔵@cojiin_ #CoJIIN2026🥦 🎤@LamuelaRosa ofreció una ponencia sobre el papel de los compuestos bioactivos en la nutrición 🧪Polina y Marta presentaron algunos resultados de sus tesis sobre urolitinas y salud cognitiva y sobre la bioaccesibilidad de los carotenoides del boniato

🔬 Principales resultados: • Incremento de la capacidad metabólica microbiana tras un año. • Activación de redes génicas implicadas en la degradación del carbono y la movilización de fósforo orgánico. • Mayor abundancia de comunidades fúngicas saprótrofas.

🔵Nuevo artículo📑 @johagcoria junto con @JoanRomanya @mapeibo @annavq86 @marinaperezll aporta nuevas evidencias del potencial regenerativo de residuos de poda locales @Regensol_ 🌿 Texto completo doi.org/10.1016/j.stil… #SoilHealth #SoilEcology

🔵Rodando @AceitesOlivaES @AlimentacioUB 🎥 @annavq86, Clara Abarca, Marta Titos y Francesc Campins mostraron una parte del proyecto UNIVO sobre cómo las prácticas culinarias influyen en los aceites de oliva. Pronto veréis resultados del estudio y las imágenes, ¡estad atentos!

Des del grup d’Antioxidants Naturals: Polifenols ens sumem a aquesta celebració posant en valor la feina de les nostres investigadores: Rosa, Maria, Rocío, Marina, Clara, Nancy, Marina, Polina, Anna, Carolina, Lali, Marta i Patricia 🧪 👩‍🔬 Per més dones fent ciència.

🔵Dia Internacional de la Dona i la Nena en la Ciència #11F Avui reconeixem les científiques que, des de laboratoris, universitats, centres de recerca i el camp, generen coneixement, impulsen solucions i contribueixen a millorar la nostra vida i el nostre entorn. 👩🏻‍🔬

🔵 From ancient to modern: vino en ánfora analizado con técnicas actuales🏺 Nuestra predoc Clara presentó resultados de su tesis sobre vino elaborado en cerámicas recubiertas de pez, conectando arqueología y análisis innovadores🔬. Fomentando la investigación multidisciplinar👏🏻

Además también se premiaron las mejores tesis doctorales 👩🏻‍🎓 Ciencia, innovación y compromiso con una alimentación saludable y sostenible.

🔵 Premios CCNIEC 2025🏆 Reconocen la excelencia en nutrición y alimentación. 🌟Premio Ramon Turró: @LamuelaRosa por su trayectoria en dieta mediterránea y salud. 🥗Premio Anna Tresserra: @FundacioAlicia 🌱 Premio Marc Viader: @TeresaCarlesHF Enhorabuena a los premiados!

🔵Nueva publicación 📑 Por primera vez se evalúa la adherencia a la Planetary Health Diet en adolescentes en España. 🥗 Alta adherencia = ↓ PA, glucosa, TG, colesterol y ↓ IMC 🌍 Beneficios para la salud y el planeta 👉 doi.org/10.3389/fnut.2…

Full text 👉🏻https:// doi.org/10.1016/j.ypme d.2026.108513 …

🔵Glifosato y cáncer: evidencia y llamada a la prevención🚨 @cdonatt, nuestra investigadora Ramón y Cajal, lidera junto a @ElleEnvy @MAM_UNAV @miquelporta, entre otros, un estudio que muestra que el glifosato y herbicidas basados en él causan varios tipos de cáncer en ratas 👇👇

@cdonatt @ElleEnvy @MAM_UNAV @miquelporta @EFSA_EU @EPA 💡 Se necesitan regulaciones independientes y basadas en prevención. Los profesionales y ciudadanos debemos actuar: la prevención salva vidas y reduce gastos. #Glifosato #Cancer #SaludPublica #Prevencion #IARC #RegulacionQuimica #Bayer #MedicinaPreventiva #EnvironmentalHealth

🔵¡Felicidades a nuestra postdoc @marinaperezll !🎉 El 28 de enero recibió uno de los Premios UB Santander @UniBarcelona por su proyecto “SOILSISTERS - Regeneración del suelo y liderazgo femenino para sistemas hortícolas resilientes” 🌱 Merecido reconocimiento a su talento👏