Carlos Alvarez

Un final de #vinoble2022 estupendo, entre viña, fiestas, catas y antiguos y nuevos amigos. Un evento que -aunque le queda mucho por crecer- es absolutamente indispensable. en Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain instagram.com/p/CeRVtQutM06/…

Para todos aquellos a los que no he podido felicitar la entrada de año. ¡Salud, amistad y buenos momentos! (con vino o sin él) instagram.com/p/CYL7MPgth1a/…

OSMOSIS: experiencia gastronómica de estrella swotwines.com/2021/03/01/osm…

¡... 2021! instagram.com/p/CJe_HMuL489/…

Acaba de publicar una foto en Vertigo Winebar instagram.com/p/CG6AqtIHeWj/…

Acaba de publicar una foto en Vertigo Winebar instagram.com/p/CG4e8Yds9iM/…

La Boscana: a brilliant gastronomic experience @LaBoscana_ wp.me/p3Smpl-EC en La Boscana instagram.com/p/CER4Um9pY_i/…

La Boscana: a brilliant gastronomic experience swotwines.com/2020/08/12/la-…

Experiencia gastronómica en La Boscana (Bellvís, Lleida) parte 2 @LaBoscana_ wp.me/p3Smpl-Ey en La Boscana instagram.com/p/CEB2PtDJzLV/…

La Boscana: experiencia gastronómica de estrella (2) swotwines.com/2020/08/18/la-…

Experiencia gastronómica en La Boscana (Bellvís, Lleida) parte 1 wp.me/p3Smpl-Cj @LaBoscana_ en La Boscana instagram.com/p/CDy5gw8Jpdi/…

La Boscana: experiencia gastronómica de estrella (1) swotwines.com/2020/08/12/la-…

Fase 1 en Barcelona: un viaje por uvas, viñedos y paisajes singulares para hacer crecer mi catálogo. ¿Llegaremos al momento "Encuentros en la 3a fase"? ;-) en Barcelona, Spain instagram.com/p/CAqLwjynfSd/…

Cocina que cocinarás. Sorprende que con lo exquisitos que son los riñones de conejo no sean elemento común en platillos y tapas. instagram.com/p/CAXo-jzHg0v/…

¡Tengo muchas ganas de visitaros!

Esta tarde retomo, tras semanas convulsas, el agradable honor de catar magníficas joyas. Me gustaría poder compartir en directo -y con copa en mano- este momento con vosotros, pero como el tema CV19 está como está,… instagram.com/p/B_2YvjRJHeX/…

Estaba charlando ahora con una amiga y me ha surgido de repente en mi mente una pregunta que no me había formulado nunca: ¿hay algún vino más adecuado durante la Semana Santa que el Palo Cortado? Tanto por símbolo,… instagram.com/p/B-zcwSzJiz-/…

Cata-maridaje con los vinos de #F.Schatz en el nuevo local de @nannysanjuan. Estupenda e instructiva presentación de Federico -como siempre- seguidos de un buen maridaje para cada vino propuesto por Daniela. Amigos +… instagram.com/p/B8rk9W3iTby/…

Asimilando las vivencias de una intensa semana en Barcelona con #F.Schatz. Nitidez, coherencia, honestidad y precisión son señas de identidad en sus 6 vinos. @Vella_Terra #vellaterra2020 instagram.com/p/B8ri5Iuib7V/…

Último ágape -memorable siempre- en @lamalaje, calle Relatores, antes de su inminente traslado a Plaza de la paja. Cocina y vino como transmisores de cultura. ¡Olé por Manuel y Sergio! instagram.com/p/B7_VYsdisq6/…